Maailman Kallein Kahvi On Peräisin Eläinten Ulosteista

Video: Maailman Kallein Kahvi On Peräisin Eläinten Ulosteista

Video: Maailman Kallein Kahvi On Peräisin Eläinten Ulosteista
Video: Maailman kalleinta kahvia - Hai-Laif - Jakso 02 2024, Syyskuu
Maailman Kallein Kahvi On Peräisin Eläinten Ulosteista
Maailman Kallein Kahvi On Peräisin Eläinten Ulosteista
Anonim

Maailman suurin juoma - kahvi - on ensimmäinen asia, jonka miljoonat ihmiset maailmassa näkevät aamulla. Aamukofeiiniannoksen valmistaminen on rituaali, jota monet meistä jatkavat melkein koko päivän. Dopingna toimiva kahvi on tärkeä osa jokapäiväistä elämäämme, ja siksi on hyvä tietää aina sen ympärillä olevat uutiset. Ja viimeisimmät uutiset varmasti kiehtovat sinua.

Ja vaikka Perun Tunki Coffee nimettiin maailman parhaaksi kahviksi, kallein kahvi tulee Indonesiasta. Sitä kutsutaan "Kopi Luwak". Sen nimi tulee paikallisesta kahvinkielestä "Kopi" ja eläimen nimestä "Luwak".

Tämän lajikkeen pavut erotetaan niiden käsittelytavasta sekä niistä saadun kofeiininesteen mausta, aromista ja laadusta.

Kopi Luwak tuodaan vain Yhdysvaltoihin ja Japaniin, rajoitetulla tuotannolla. Erityisen kiehtova on tapa, jolla tällaista kahvia käsitellään. Kahvipavut ovat civet-eläimen suosikki ruoka. Se asuu Indonesian alueilla ja on nisäkäs, joka ruokkii jyrsijöitä, hyönteisiä tai hedelmiä.

Civet syö myös tykkää syödä kahvipapuja suoraan puusta, mutta nielemällä ne nisäkkään mahamehut eivät aina hajota papuja. Tämä johtaa usein nännien karkottamiseen eläimen kehosta.

Paikalliset indonesialaiset ovat löytäneet mielenkiintoisen ammatin eläinten ulosteiden keräämisessä. Ulosteista etsitään "sopivia jyviä", pestään hyvin ja kuivataan sitten.

Maailman kallein kahvi on peräisin eläinten ulosteista
Maailman kallein kahvi on peräisin eläinten ulosteista

Viimeinen vaihe on paahtaminen ja kierros maailman kalleimman kahvin saamiseksi on suljettu.

Hieman häiritsevän uuttotavan lisäksi "Kopi Luwak" on ominaista sen ainutlaatuinen väri. On suositeltavaa tarjoilla se valkoisessa posliinikupissa, jotta huomaa sen erilainen väri kuin muiden kahvimerkkien.

Eläinten ulosteista tuleva kahvi on yllättävän makea eikä tarvitse lisämakua sokerilla. Se ei ole karvas, sillä on erittäin miellyttävä tuoksu ja sen happamuus on nolla.

Jälkimmäinen ominaisuus on suuri etu ihmisille, joilla on herkkä vatsa, mikä tekee siitä vieläkin edullisemman.

Ja vaikka Kopi Luwak uutetaan ja valmistetaan erittäin yksinkertaisella ja helpolla tavalla, tällä kahvilla käydään kauppaa markkinoilla korkeimmalla mahdollisella hinnalla.

Se on jo saatavana Bulgariassa, koska lasi ainutlaatuisesta maksaa 70 BGN. Pariisissa, Lontoossa ja Moskovassa Indonesian juoman arvo on paljon suurempi - 100 euroa per kuppi. "Kopi Luwak" on saatavana vain pakkauksissa, ja jokaisen yksittäisen kirjekuoren mukana on manuaalinen todistus.

Suositeltava: