2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olut on juoma, joka on sekä miesten että naisten suosikki, sekä nuorten että vanhojen. Hänen Majesteettinsa olut on yksi maailman vanhimmista juomista. Se valmistettiin 5000 vuotta ennen Kristusta. Muinaisessa Mesopotamiassa ja Sumerissa he rakastivat juoda olutta.
Mielenkiintoisinta on, että oluen valmistuksen parhaat mestarit olivat naisia. Tuolloin heillä oli laaja valikoima humalanestettä - tumma, vaalea, punainen, vaahtoinen, ilman vaahtoa, kolmikerroksinen. Muinaisesta Egyptistä löytyy asiakirjoja jo vuonna 1600 eKr., Joihin on kirjoitettu yli 700 reseptiä, joista suurin osa mainitaan sana olut.
Egyptiläiset ovat opettaneet kreikkalaisia tekemään olutta. Kun kristinusko oli levinnyt, olut oli täydessä vauhdissa. Syynä tähän olivat luostarit, joissa jatkuvasti keksittiin uusia keittotapoja. Munkit rakensivat myös ensimmäiset panimot.
Oluen panimo oli jo perheyritys. Amerikassa olut siirsi Christopher Columbus. Kun hän teki viimeisen matkansa Keski-Amerikkaan vuonna 1502, hän maisteli maissista valmistettua korkealaatuista juomaa. Tämä oli paikallisten vaihtoehto eurooppalaiselle oluelle.
Vuonna 1920 kuivahallinnon aikana sekä jäännösalkoholin että oluen käyttö kiellettiin. Vasta vuonna 1933 tämä laki kumottiin. Baijerin herttua Wilhelm IV määräsi ohran ja humalan käytön oluen valmistukseen vuonna 1512.
1800-luvulle saakka bulgarialaiset joivat kotona tehtyä olutta. Francois Ducorp perusti Bulgarian ensimmäisen panimon. Kolme sveitsiläistä yrittäjää perusti vuonna 1884 Kamenitsan panimon Plovdiviin. Vuotta myöhemmin tšekkiläinen panimomestari Franz Milde ja useat Shumenin yrittäjät perustivat samaan kaupunkiin bulgarialaisen panimoyhtiön ja oluttehtaan.
Siten oluesta tuli yleisin juoma Bulgariassa.
Suositeltava:
Ruokakierros Pääsiäisruokia Ympäri Maailmaa
Kristillisen ylösnousemuksen - pääsiäisen kristillisessä uskonnossa vietetään Jeesuksen Kristuksen ylösnousemusta. Valmistelut sen juhlimiseen alkavat pääsiäistä edeltävällä viikolla, nimeltään Pyhä viikko. Sitä vietetään 6 päivän ajan. Tämä on vanhin kristillinen loma.
Pääsiäisperinteet Ympäri Maailmaa
Pääsiäinen on vanhin kristillinen loma, jota vietetään toisen vuosisadan puolivälistä lähtien. Koko maailma juhlii Jeesuksen Kristuksen ylösnousemusta, mutta jokaisella maalla on eri tapoja juhlia sitä. Katso kuinka jotkut maat juhlivat pääsiäistä.
Iloisimmat Pääsiäisperinteet Ympäri Maailmaa
Bulgariassa perinteisesti pääsiäinen kuluta karitsaa paahdettujen vihannesten, maksasarman, salaatin, tuoksuvien pääsiäiskakkujen ja tietysti munien kanssa. Pääsiäisruoka on yhtä monipuolinen ja värikäs kuin kulttuurit ympäri maailmaa.
Joulupöytä Ympäri Maailmaa Ja Maassamme
Kun perhe on kokoontunut pöydän ympärille vähärasvaisen vieraan kanssa jouluaattona, jouluna astiat voivat nyt olla onnellisia. Turkki on perinteinen ruokalaji jouluna. Se on runsaasti proteiinia ja köyhempi kolesterolissa kuin kana, sianliha ja naudanliha.
Uusi Menetelmä Hallitsee Oluen Laatua Maassamme
Alkuperäisen oluen laatua seurataan tarkemmin Sofian yliopiston elintarvikebiologiakeskuksen yhdessä luoman uuden kehityksen ansiosta. Kliment Ohridski ja kryobiologian ja elintarviketekniikan instituutti. Bulgarian panimoiden liitto oli tyytyväinen innovaatioon ja ilmoitti olevansa valmis toteuttamaan sen käytännössä, kun se on täysin valmis.
