Suurin Shopska-salaatti Valmistettiin Ohridissa

Video: Suurin Shopska-salaatti Valmistettiin Ohridissa

Video: Suurin Shopska-salaatti Valmistettiin Ohridissa
Video: Skopjeen englannin testiä tekemään 2024, Syyskuu
Suurin Shopska-salaatti Valmistettiin Ohridissa
Suurin Shopska-salaatti Valmistettiin Ohridissa
Anonim

Vaikka makedonialaiset tunnetaan bulgarialaisena erikoisuutena, sekoitettiin suurin Shopska-salaatti Guinnessin ennätyksen arvoinen. Ruokakulttuuri on kokkien työtä Ohridin Garden-hotellissa.

Paikallisen ravintolakoulun vapaaehtoiset sekä kokit Venäjältä ja Ukrainasta auttoivat makedonialaisia kollegojaan 202,86 kilon salaatilla.

Ennätyksen vahvistivat Guinnessin edustajat, jotka kumoivat aikaisemman ennätyksen 86-kiloisesta Shopska-salaatista, joka valmistettiin Bulgariassa. Todistus luovutettiin virallisesti Makedonian hotellille.

Salaatin valmistukseen käytettiin 80 kiloa tomaattia, 80 kiloa kurkkua, 40 kiloa juustoa ja 20 kiloa sipulia.

Suurin Shopska-salaatti valmistettiin Ohridissa
Suurin Shopska-salaatti valmistettiin Ohridissa

Vaikka Shopska-salaatti on maassamme melko suosittu kansallisena ruokana, totuus on, että se ei ole otettu perinteisestä bulgarialaisesta keittiöstä, vaan Balkantourist-mestarikokit ovat luoneet sen 50-luvun puolivälissä. Shopska-salaatti sai lopullisen ilmeensä 60-luvulla.

Valitut tuotteet - tomaatit, juusto, kurkut, sipulit ja paprikat - valittiin tarkoituksellisesti luomaan lippumme värit ja innostamaan bulgarialaista isänmaallisuutta.

Shopska-salaatin suosion vuoksi jotkut Bulgarian naapurimaissa (kuten Serbia ja Makedonia) ovat toistuvasti ilmoittaneet, että ruokalaji on peräisin heidän kansallisista ruokakulttuureistaan.

Shopska-salaatti on erittäin suosittu sekä Tšekin tasavallassa että Slovakiassa, koska tšekit syövät mieluummin sitä ilman sipulia ja paprikaa, ja Slovakiassa he lisäävät sokeria salaattiin.

Suositeltava: