Israelissa Olutta Valmistettiin Hiivalla Faraoiden Aikaan

Israelissa Olutta Valmistettiin Hiivalla Faraoiden Aikaan
Israelissa Olutta Valmistettiin Hiivalla Faraoiden Aikaan
Anonim

Kysymys siitä, mitä antiikkia ihmiset olivat ruokaa ja juomaa, on hyvin utelias. Vastauksen antavat arkeologiset kaivaukset sekä muinaiset tekstit.

On käynyt ilmi, että olut oli yksi ensimmäisistä ihmisen valmistamista alkoholijuomista. Amber-neste tunnettiin hyvin muinaisessa Egyptissä. Lisäksi se oli Egyptin valtakunnan päävalikko leivän kanssa.

Alun perin oluen tuottamiseksi muinaiset egyptiläiset käyttivät erityistä leipää, jota tutkijat kutsuivat leiväksi olueksi. Se murskattiin keraamisissa ammeissa ja jätettiin käymään vedessä juoman valmistamiseksi. Se oli paksu ja vaahtoava neste, erittäin ravitsevaa. Sitä ei kulutettu paitsi huvin vuoksi, myös siksi, että Niilin vesi ei ollut tarpeeksi puhdasta.

Juomalla oli myös pyhä merkitys ja sitä käytettiin rituaaleissa. Ajan myötä egyptiläiset oppivat tekemään olutta pavuista ja lisäämään erilaisia ainesosia maun parantamiseksi.

Oli olemassa erilaisia oluita. Päivän aikana heikko versio oli humalassa, vähemmän alkoholia ja makea maku. Päivälliseksi ja lomien aikana oluella oli korkea alkoholipitoisuus ja tiheä maku.

Erityisistä panimoista huolimatta suurin osa faraon aiheista valmisti oman oluen. Faraot ei monopoloinut panimoa, ja tämä antoi kekseliäimmille mahdollisuuden luoda erilaisia makuja eliksiirille lisäämällä yrttejä, hedelmiä ja muita ainesosia.

Israelissa olutta valmistettiin hiivalla faraoiden aikaan
Israelissa olutta valmistettiin hiivalla faraoiden aikaan

Nesteen juominen oli niin tärkeä paikka muinaisten egyptiläisten elämässä, että se toimi myös maksuvälineenä. Faraot loivat festivaalin, joka on omistettu suositulle meripihkanväriselle nesteelle.

Niilin laakson asukkaat levittivät omaansa reseptit oluen tuotantoon koko itäisen Välimeren alueella. Arkeologiset todisteet osoittavat, että ihmiset muinaisesta Israelista Kreikkaan tuottivat ja kuluttivat olutta egyptiläisten reseptien mukaan.

Israelin tutkijat ovat löytäneet hiiva olutta varten saviastioissa, jotka kuuluvat faraoiden aiheisiin. Löytö tehtiin arkeologisten kaivausten aikana Negevin autiomaassa.

Tutkijat elvyttivät hiivan ja tuottivat olutta modernilla tekniikalla. Tuloksena olevan juoman alkoholipitoisuus on kuusi prosenttia ja se maistuu vehnäolut. Tuotettiin myös 14 asteen sima.

Suositeltava: