2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tomaatit ovat hyödyllisiä vihanneksia. Ne ovat A-vitamiinin, B1-vitamiinin, B4-vitamiinin, B5-vitamiinin, foolihapon, fosforin, kuparin, mangaanin, kalsiumin, raudan ja joukon muita arvokkaita aineita.
Tomaatit auttavat anemian, erilaisten tulehdusten, sydänongelmien hoidossa. Ne torjuvat onnistuneesti väsymystä ja stressiä ja auttavat myös lievittämään lihaskouristuksia.
Nämä ovat kaikki hyviä syitä syödä punaisia mehukkaita vihanneksia säännöllisesti. Kun emme pysty tekemään omia tomaatteja, meidän on ostettava ne kauppaketjuilta. Mutta kuten hyvin tiedämme, useammille tomaateille on ominaista maun puute. Tutkijoiden kokemus kuitenkin osoittaa, että tämä ongelma voidaan ratkaista tulevaisuudessa.
Yhdysvaltain maatalousministeriön johtamat tutkijat ovat alkaneet etsiä tapoja tehdä kaupasta ostettuja tomaatteja maukkaammiksi, Gizmag raportoi.
Asiantuntijat selittävät, että normaalissa ympäristössä kasvatettujen tomaattien ominaishaju saadaan kypsymisen aikana. Vähittäiskauppaketjuissa tarjottavia punaisia vihanneksia kasvatetaan ja varastoidaan siten, että hajua ei voida muodostaa.
Kuten coupe tomaatit he matkustavat satoja kilometrejä (ja joskus enemmän) vastaaville kaupallisille kohteille, heidän kuljetuksensa kypsässä tilassa on liian riskialtista.
Siksi ne irrotetaan vielä vihreinä ja niitä käsitellään erityisillä aineilla niiden kypsymisen lisäämiseksi. Lisäksi ne altistetaan jäähdytykselle. Tutkijat ovat havainneet, että juuri tämä jäähdytys on vastuussa vihannesten lempeydestä.
Tutkijat tekivät kuitenkin mielenkiintoisen kokeen ongelman torjumiseksi. Vihreiden tomaattien jäähdyttämisen sijaan he upottivat ne viiden minuutin ajaksi veteen, jonka lämpötila oli 52 astetta. Vasta sitten he jäähdyttivät heitä. Kokeen lopussa asiantuntijat havaitsivat, että nämä tomaatit olivat tuoksuvia ja miellyttävämpiä kuin muut kontrolliryhmässä.
Suositeltava:
Älykkäät Vinkit Maukkaampia Ruokia Varten
Kun paistat lihaa, lisää pannulle muutama kuorittu sipuli - jotta pannu ei pala, liha saa vielä miellyttävämmän tuoksun, ja sipulia voidaan tarjoilla myös lisukkeena. Makeampi maksa - liota se tuoreeseen maitoon ja laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Ruoat, Joista Tulee Paljon Maukkaampia Ja Terveellisempiä, Valmistetaan Voilla
Monien mielestä terveellinen ruokavalio suosittelee mahdollisimman vähän rasvaa sisältävien tuotteiden valmistamista. Ja niin on, jossain määrin. Voita pidetään yhtä haitallisena kuin muun tyyppisiä rasvoja, joita käytetään ruoan valmistamiseen.
Kuinka Säilyttää Salaattia Pesun Jälkeen?
Lounaalle tai illalliselle lisätty vihreä salaatti on loistava tapa lisätä suositeltua päivittäistä vitamiinien ja muiden ravintoaineiden saantia. Useimmat kotiäidit huomaavat kuitenkin katkerasti, että heidän hyvin puhdistettu salaatti pilaa nopeasti, alkaa mädäntyä ja muuttuu ruskeaksi.
Lisäaineet, Jotka Tekevät Liemistä Maukkaampia
Liemiä on useita erilaisia riippuen käytetyistä tuotteista: vihannes, sieni, luu, liha ja luu, kala ja siipikarjanliha. Kaikentyyppisiä liemiä voidaan tarjoilla valinnaisen lisäaineen kanssa (paitsi keitetyt liha, kala jne.) - Haudutetut vihannekset - porkkanat, persiljan juuret, palsternakat ja vanhat sipulit.
Kymmenen Temppua, Jotka Tekevät Perunoistasi Maukkaampia
- Jotta ranskalaiset olisivat herkullisia, valkoisia ja leikattuja. Pese ja kuivaa sitten hyvin pyyhkeellä, jotta öljyä ei ruiskuta paistamisen aikana; - Perunat suolataan heti, kun poistamme ne rasvasta. Paistettaessa perunoita voimme rullata ne leivänmuruissa tai jauhoissa.
