Hedelmäkakun Koristeet

Video: Hedelmäkakun Koristeet

Video: Hedelmäkakun Koristeet
Video: Englantilainen hedelmäkakku 2024, Marraskuu
Hedelmäkakun Koristeet
Hedelmäkakun Koristeet
Anonim

Ja yksinkertaisin kakku näyttää hyvältä, jos koristelet sen hedelmillä. Pienet hedelmät, kuten mansikat, mustikat, viinirypäleet, aronia tai viipaloidut hedelmät, voit rullata sokeriin ja koristella kakun niillä. Mutta tämä koristelutapa sopii vain, jos kulutat kakun välittömästi. Voit tehdä tämän koristelemalla hedelmillä ennen tarjoilua.

Jos haluat koristella kakun, ennen kuin laitat sen jääkaappiin muutamaksi tunniksi imemään kerma, sulata jokainen hedelmäpala tai jokainen hedelmä sokerisiirapissa. Se on valmistettu vedestä ja sokerista yhtä suurina osuuksina, joita keitetään, kunnes sokeri liukenee. Sitten hedelmät kaadetaan tomusokeriin tai rakeiseen sokeriin. Jätä sitten leivinpaperille, kunnes se on kuiva.

Sokeroitu raastettu sitruunankuori näyttää erittäin vaikuttavalta kakkuilla ja on melko maukasta. Kuori terävällä veitsellä tai perunankuorimella vain sitruunan keltainen osa ilman valkoista. Leikkaa kuori erittäin ohuiksi pitkiksi paloiksi.

Keksi kakku hedelmillä
Keksi kakku hedelmillä

Sekoita yhtä paljon vettä ja sokeria ja keitä, kunnes sokeri liukenee. Lisää viipaloitu sitruunankuori ja keitä matalalla lämmöllä viisitoista minuuttia. Jäähdytä ja anna valua seulan läpi. Käytä siirappia kakkuihin tai cocktaileihin. Kuori rullataan sokerissa ja asetetaan leivinpaperille kuivumaan. Kuivattuja nauhoja käytetään kakkujen koristeluun.

Voit koristella kakun hedelmillä sulattamalla kukin sekunnin ajan vedessä, johon olet pudottanut muutaman tipan sitruunamehua. Sitten kukin hedelmä sulatetaan veteen liuotettuun ja hieman kuumennettuun gelatiiniin, ja kun ne on asetettu kakkuun, voitellaan vielä kerran hyytelöllä harjalla.

Kompottien hedelmiä voidaan käyttää kakkujen koristeluun, ja kun ne on asetettu kakkuun, ne kaadetaan veteen liuotettuun gelatiiniin ja kuumennetaan.

Suositeltava: