2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Saadaksesi pastasta kaiken irti, meidän on tiedettävä millaista se on. Legendan mukaan pastaa keksivät muinaiset egyptiläiset.
Egyptiläisen kuoleman jälkeen hänen sukulaisensa panivat jäänteiden viereen jotain nuudelia, jotta heillä olisi jotain syötävää kuolleiden valtakunnassa. Toisen version mukaan pasta ilmestyi Japanissa tai Kiinassa.
Vielä nykyäänkin Japanissa tarjoillaan uudenvuodenaattona erittäin pitkää kuivattua pastaa, joka pidentää kaikkien lomaosallistujien elämää. Joidenkin historioitsijoiden mukaan pastan ulkonäkö Euroopassa johtuu Marco Polosta, joka toi ne Kiinasta.
Monet asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että eurooppalaiset keksivät pastan itse. Tosiasia on, että monenlaisten pastojen ulkonäkö samoin kuin kastikkeet, joihin niitä tarjoillaan, johtuu italialaisista.
Herkullinen pasta, joka on aina kypsennettävä, on hyvä mielialalle, koska se sisältää B-vitamiineja, joten ne auttavat selviytymään stressistä ja päänsärystä.
Spagettien sisältämä aminohappo tryptofaani auttaa kehoamme selviytymään helposti masennuksesta. Pastassa oleva E-vitamiini suojaa ryppyiltä.
Joten mitkä ovat pastatyypit? Ensinnäkin ovat spiraalit. Nämä ovat rotinijotka ovat hyvin lyhyitä spiraaleja, kuten pienet jouset. Ne kulutetaan kylmänä ja lämpimänä paksujen kastikkeiden kanssa ja salaateissa.
Fusilli - pitkissä spiraaleissa, jotka voidaan lisätä keittoon ja tarjoilla kaikenlaisten kastikkeiden kanssa. Hollow pastaa edustaa enimmäkseen ditalini. Nämä ovat pieniä, hyvin lyhyitä putkia, mikä tarkoittaa "sormustinta" italiaksi.
Käytetään keittoihin ja salaatteihin. Cannelloni - suuret putket, jotka täytetään lihan täytteillä ja paistetaan kastikkeen peittämisen jälkeen. Pechutele - pitkä, ohut ontto pasta, joka voi korvata spagettia.
Pitkistä pastoista ne ovat suosituimpia kappeleita - hyvin pitkä ja erittäin ohut. Niitä kutsutaan joskus enkelihiuksiksi. Tarjoile vain kuumana, kevyen kastikkeen, liemen kanssa tai vain oliiviöljyn ja keitettyjen vihannesten kanssa.
Fettuccine - pitkä, tasainen ja leveä pasta, joka tarjoillaan kuumana tai kylmänä, välttämättä paksun kastikkeen kera. Spagetti - käännettynä tarkoittaa "pieniä köysiä" ja tarjoillaan kuumana kaikenlaisten kastikkeiden kanssa.
Lasagne - pitkä ja erittäin leveä pasta, kuten levyt. Ne on järjestetty kerroksiksi, joiden väliin täytettä ja kastiketta laitetaan, minkä jälkeen ne paistetaan. On mahdotonta tarjoilla pastaa ilman kastiketta.
Italialaiset käyttävät kaikkea käsillä olevaa kastikkeiden valmistamiseen - lihaa, äyriäisiä, vihanneksia, oliiviöljyä, kermaa. Mutta sääntöä on noudatettava - mitä pidempi ja ohuempi pasta, sitä ohuempi kastikkeen tulisi olla.
Kastikkeiden joukossa on suosittuja kaikkialla maailmassa, ilman joita emme voi kuvitella spagettia. Nämä ovat jauhelihasta ja tomaateista valmistettu bologneskastike. Sitä seuraa kermasta, pekonista ja valkoviinistä valmistettu carbonara-kastike.
Frutti di mare -kastike sisältää mereneläviä ja diablo on mausteinen. Salsa di tomato on tomaattikastike, joka valmistetaan matalalla lämmöllä tomaateista, jonka loppuun lisätään pieni basilika.
Keltainen juusto ja juusto ovat sopiva lisäys kaiken tyyppisiin pastoihin paitsi meren antimiin. Kuuman pastan ja spagettien juuston tulee olla kiinteää, kuten klassinen parmesaani.
Suositeltava:
Aphrodisiacs Muinaisessa Kreikassa
SISÄÄN muinainen Kreikka Viiniin lisättiin monia ruokia ja juomia, kuten juustoa ja valkosipulia, mutta samalla oli täysin normaalia syödä elintarvikkeita, joita pidettiin afrodisiaakit . Jos joku mainitsee sipulit, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, ei todennäköisesti ole aphrodisiac.
Melba Keksittiin Laulajan Kunniaksi
Kaikkien naisten suosikki jälkiruoka, melbata , keksittiin erityisesti oopperalaulajan kunniaksi. Jälkiruoan loi vuonna 1892 ranskalainen kokki Auguste Escoffier, joka työskenteli Savoy-hotellissa Lontoossa. Kulinaaristen herkkujen mestari vihki sen Australian sopraanolle Nelly Melba (1861-1931).
Mustapippuri Oli Valuutta Muinaisessa Kreikassa
Ei ole melkein yhtään reseptiä, johon ei lisätä ripaus mustapippuria. Se on mausteisin ja tuoksuva verrattuna muihin lajikkeisiin. Se voidaan löytää kokonaisena, murskattu tai jauhettu. Mustapippurin kotimaa on Intia. Siellä hänellä oli keskeinen rooli.
Et Usko Kuinka Paljon Superburgeri Maksaa Egyptissä
Kairon ravintola järkytti maailmaa yhden sen erikoisuuden hinnalla. Ravintola myi erityisen hampurilaisen, jonka hinta on lähes sata dollaria. Ottaen huomioon, että monilla Egyptin ihmisillä on enintään dollari päivässä, voileivän arvo on heille lievästi sanottuna edullinen.
Laukut Keksittiin Pohjois-Euroopassa
Laukut ovat peräisin Pohjois-Euroopan maista, joissa perinne juoda pieni lasillinen alkoholia yhdellä annoksella on edelleen elossa. Monia vuosia sitten jotkut näistä maista olivat melko köyhiä, ja juomisen talonpojat joutuivat tislaamaan alkoholia siitä, mitä heillä oli.
