2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Salep / Orchis maculata / on monivuotinen ruohokasvi, jossa on vihreitä meheviä varret ja haaroittumaton varsi. Sitä kutsutaan myös käkyn kyyneleeksi, kiilaruohoksi, niityksi ja partakoneeksi.
Suvun nimi tulee kreikkalaisesta sanasta orchis, joka tarkoittaa kivestä / salepan maanalaiset mukulat muistuttavat kiveksiä /. Maassa olevista kahdesta mukulasta toinen on äiti ja toinen tytär. Salepin kukat kerätään kypärään, ne ovat eri värejä.
Heillä on 6 epäsäännöllisen muotoista ja kauniisti värillistä perianth-terälehteä, jotka on koottu varren yläosaan piikkimaisissa kukinnoissa. Heteitä on yksi määrä. Se kukkii huhti-kesäkuussa. Lähes kaikentyyppisissä salepeissa hedelmä on laatikko, joka halkeilee 6 silmukalla, lukuisilla siemenillä. Salep kasvaa niityillä, niityillä ja pensailla jopa 1500 metriä merenpinnan yläpuolella. Salepia löytyy kaikkialta Bulgariasta.
Salepin tyypit
On olemassa useita tyyppejä salep, joiden joukossa yleisimpiä ovat sängyn vikoja, yleisiä, kypärän muotoisia, violetteja, uros- ja suot. Näiden kasviryhmien lehdet ovat elliptisiä, emättimessä kapenevia, vihreitä ja meheviä.
Eniten käytetään seuraavien lajien mukuloita salep:
Tavallinen salep / Orchis morio / - sen mukulat ovat kokonaisia ja pallomaisia. Lehdet ovat laajalti lansettiaisia ja kannattimet ovat lyhyempiä kuin munasarja. Kukkii huhti-toukokuussa. Sitä levitetään niityillä ja niityillä melkein koko maassa, useimmiten tasangoilla ja juurella.
Miesten salep / Orchis mascula / - sen mukulat ovat kokonaisia, pallomaisia tai soikeita. Uroksen lehdet salep ovat pitkänomaisia suikaleita pienillä punaisilla täplillä. Kukkii myös huhti-toukokuussa. Se jaetaan pensaissa, aurinkoisilla rinteillä, lähellä metsiä ja metsäniittyjä.
Täplikäs salep / Orchis masculata / - mukulat ovat syviä, kolmesta tai neljästä osasta. Lehdillä on tummia pisteitä. Se kukkii touko-elokuussa. Sitä levitetään metsissä ja metsäniityillä, lähellä märiä niittyjä ja vuoristoja.
Kypärän muotoinen salep / Orchis militaris / - mukulat ovat kokonaisia, lieriömäisiä tai elliptisiä. Lehdet ovat pitkänomaisia elliptisiä. Kaikki perianth-terälehdet kerätään kypärään. Kukkii huhti-kesäkuussa. Sitä levitetään nurmimaissa, niityillä, pensailla ja metsissä, lähinnä juurella ja vuorilla.
Salepin koostumus
- mukulat salep sisältää noin 50% limaa, 11% sakkaroosia, 30% tärkkelystä, proteiinia, sakkaroosia, mineraaleja ja muita aineita.
Salepin kerääminen ja varastointi
Salep-mukulat kerätään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Vain nuoret tytärmukulat poistetaan kukinnan aikana tai huhti-kesäkuussa kukinnan jälkeen. Poistetut mukulat kiinnitetään varovasti langalle ja upotetaan noin 2-3 minuutiksi kiehuvaan veteen ja välittömästi kylmään veteen itämisen välttämiseksi.
Mukulat kuivataan varjossa. Oikein kuivatut mukulat ovat munanmuotoisia, pyöreitä tai hansikkaita. Niillä on ruskea tai mattakeltainen väri, hajuton, mutta limainen maku. Salep-jauhetta voi ostaa joistakin erikoisliikkeistä.
Salepin edut
Salep sillä on anti-inflammatorisia ja pehmentäviä vaikutuksia, jotka johtuvat limakalvojen suuresta määrästä. Salepia käytetään hengitysteiden tulehdukseen, maha-suolikanavan sairauksiin, keuhkoputkentulehdukseen, haavaumiin, keuhkokuumeeseen.
Infuusio salep lievittää yskää ja hengitysteiden tulehdusta erittäin hyvin. Hengitys normalisoituu nopeasti, ärtynyt ja tulehtunut keuhkoputkien limakalvo rauhoittuu, eritys vähenee.
Salepin pehmentävä vaikutus leviää nopeasti maha-suolikanavan vuoraukseen. Salep sisältää limaa aiheuttavia aineita, jotka tunnetaan voimakkaina vastalääkkeinä, koska ne imevät ja evakuoivat nautitut lääkkeet ja myrkkyt.
1 tl murskatut mukulat keitetään 200 ml: lla kiehuvaa vettä ja annetaan liota noin 15 minuuttia. Tuloksena olevasta infuusiosta juo 1 kuppi kahvia kolme kertaa päivässä.
Salep voidaan ottaa myös mukuloista saatuina jauhoina. 1 tljauhot laimennetaan kylmään veteen ja kaadetaan 500 ml: lla kiehuvaa vettä. Anna liota 10 minuuttia ja ota sitten 1 kuppi kahvia kolme kertaa päivässä.
Ulkopuolella yrttiä käytetään kiehuvien, haavojen, ihon ekseeman, mustelmien ja hankausten levittämiseen.