Mitä Valmistaa Sveitsiläisten Punajuurien Kanssa

Sisällysluettelo:

Video: Mitä Valmistaa Sveitsiläisten Punajuurien Kanssa

Video: Mitä Valmistaa Sveitsiläisten Punajuurien Kanssa
Video: Микрофибра - важная эволюция часового искусства 2024, Marraskuu
Mitä Valmistaa Sveitsiläisten Punajuurien Kanssa
Mitä Valmistaa Sveitsiläisten Punajuurien Kanssa
Anonim

Sveitsiläiset punajuuret ovat samankaltaisia vihanneksia kuin salaatti ja jäävuorisalaatti. Siinä on kirkkaan vihreitä lehtiä, joissa on suuria, meheviä laskimoita. Maku muistuttaa pinaattia.

Toisin kuin useimmat tämän tyyppiset vihannekset, Sveitsiläisiä punajuuria löytyy melkein ympäri vuoden. Se sopii hyvin muiden vihannesten, siipikarjan ja talviruokien kanssa.

Kun valitset sveitsiläisiä punajuuria, lyö vetoa kirkkaan vihreistä lehdistä ilman pilkkuja. Niitä säilytetään jääkaapissa enintään viikon ajan. Pese hyvin vedessä ennen käyttöä. Niitä voidaan liottaa vedessä suolalla 5-10 minuutin ajan torjunta-aineiden poistamiseksi.

Ennen Sveitsin juurikkaiden käyttö poista varret lehden tasolle. Lehtiä käytetään kuin pinaattia. On pidettävä mielessä, että kun sveitsin juurikas joutuu kosketuksiin alumiinisäiliön kanssa, se muuttuu väriltään. Mitä valmistaa sveitsiläisten punajuurien kanssa? Katso herkullisia reseptejä tämän vihanneksen kanssa:

Pasta pinaatilla ja punajuurilla

Tarvittavat tuotteet: 1 nippu sveitsiläistä punajuurta, 250 g pastaa, puoli päätä punasipulia, 3 valkosipulinkynttä, 2 kupillista pinaattia, 1 ja 1/3 kupillista tomaattikastiketta, 1 rkl. koko kerma, 1 tl. jauhettua pippuria, oliiviöljyä, kosher-suolaa (tavallinen tai meri).

pasta sveitsiläisillä punajuurilla
pasta sveitsiläisillä punajuurilla

Valmistusmenetelmä: Tahna keitetään, pitäen siinä lasillinen kiehuvaa vettä. Pilko sveitsiläiset punajuuret, pinaatti, valkosipuli ja sipuli.

Kuumenna pannulla pieni oliiviöljy keskilämmöllä. Laita sipuli ja valkosipuli sisälle. Paista noin 3-5 minuuttia pehmeäksi. Lisää punajuuret ja pinaatti sekä pastasta tuleva vesi. Anna kiehua, kunnes vihannekset alkavat pehmetä, noin 1-2 minuuttia.

Lisää seokseen pastakastike, kerma ja jauhettu pippuri. Sekoita hyvin. Lisää keitetyt pasta ja suola maun mukaan. Sekoita hyvin ja poista se lämmöltä.

Sveitsiläiset punajuurirullat

Tarvittavat tuotteet: 12 keskikokoista sveitsiläistä juurikkaanlehteä, 120-150 g viipaloitua tai raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa, 12 tl. tomaattipasta, 5 pientä neljäsosaa tomaattia, 1 tl. valkosipulikastike mausteilla ilman lisättyä suolaa, suolaa.

Valmistusmenetelmä: Sveitsiläiset punajuuren lehdet laitetaan astiaan, joka soveltuu mikroaaltouunille. Ne lämpenevät maksimiteholla noin 25 sekunnin ajan. Järjestä tasaiselle astialle. Jokaisen keskelle sijoitetaan juustoa, tomaattipasta, tomaattia ja valkosipulikastiketta. Jokainen lehti rullataan rullaksi.

Valmiit rullat siirretään sopivaan leivinastiaan. Paista esilämmitetyssä uunissa enintään 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Valmiit rullat ripotellaan suolalla maun mukaan.

Nämä olivat herkullisia ehdotuksia resepteiksi sveitsiläisillä punajuurilla. Kokeile niitä, et tule pettymään.

Suositeltava: