2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sitruunat ja appelsiinit voidaan pitää tuoreina pidempään, jos ne voidellaan kasviöljyllä, laitetaan sellofaanipussiin ja pidetään viileinä. Mutta kiinnitämme pääasiassa huomiota sitruunan - tämän tuoreen, tuoksuvan ja erittäin hyödyllisen hedelmän - varastointiin.
Ne voidaan tallentaa nopeasti ja helposti seuraavasti:
- Poista niiden iho ohuella veitsellä, aseta koko tai viipaloituna laajakaulaiseen lasipurkkiin lisäämällä sokeria. Kilogrammaa sitruunoita - 1 kg sokeria. Purkit täytetään tiiviisti ylöspäin, kääritään paperiin ja sijoitetaan pimeään ja viileään paikkaan;
- Sitruunat voidaan valmistaa kuorineen. Tuoreet, vahingoittumattomat hedelmät valitaan, leikataan terävällä veitsellä noin 5-6 mm: n paksuisiksi viipaleiksi, eikä niiden liha saa vahingoittua. Järjestä palat vaakasuoraan lasipurkkiin ja ripottele sokerilla. Näin valmistettuja hedelmiä pidetään huoneenlämmössä viikon ajan kääntäen purkkia aika ajoin, samoin kuin itse viipaleita, jotta sokeri voidaan jakaa tasaisesti. Tämän ajan kuluttua purkkeja pidetään viileinä, ehkä jääkaapissa noin vuoden ajan;
- Ja toinen tapa säilyttää sitruunan tuoreus - pitää vesisäiliössä vaihtamalla vettä useita kertoja päivässä, mutta tällä tavoin on varastoitava muutama sitruuna nopeasti;
- Sitruunoita voidaan myös säilyttää pidempään, jos ne kääritään paperiin ja jätetään viileään paikkaan noin 6-7 asteen lämpötilaan. Näin sitä voidaan säilyttää noin muutaman kuukauden ajan.
Sitruunan leikatun puoliskon säilyttämiseksi se asetetaan leikattu osa alaspäin lautanen, ja olemme lisänneet muutama tippa etikkaa lautaselle.
Sitruunat antavat enemmän mehua, jos murskaamme ne ennalta kovalle pinnalle tai upotamme muutamaksi minuutiksi kuumaan veteen.
Jos tarvitsemme vain muutaman tipan, voimme lävistää hedelmät paksulla neulalla ja puristaa tarpeen mukaan, ja reikä on täynnä hammastikulla. Tällä tavoin hedelmä säilyttää tuoreutensa pidempään.
Suositeltava:
Suunnittele Viikoittainen Valikkosi, Jos Olet Fiksu Työskentelevä Nainen
Kun työskentelet koko päivän maanantaista perjantaihin ja tulet kotiin illalla, haluat varmasti käyttää vähän vapaa-aikaa tapaamaan lapsia ja rakkaasi. He odottavat sinulta kuitenkin herkullista ja lämmintä illallista. Yksi vaihtoehto on sulkea itsesi kotona koko viikonlopun ajan ja valmistaa useita erilaisia ruokia lämmitettäväksi koko viikon ajan.
Sitruunoiden Varastointi Ja Säilykkeiden Säilytys
Happamuudestaan huolimatta sitruunat pilata kuten muutkin hedelmät. Ryppyiset, pehmeät tai kovat täplät ja tumma väri ovat merkkejä siitä, että sitruuna on alkanut menettää makua ja mehua. Estä tämä oppimalla sitruunoiden varastointi oikeaan lämpötilaan.
Muutama Temppu Mausteiden Ja Yrttien Pitämiseksi Pitkään
Tuoreet yrtit ja mausteet ja niiden täyteaineet ovat kesän ainutlaatuisia makuja. Jokainen rakastaa salaamatonta vihannesten sekoitusta tai ruokien ruokahalua. Kesän aikana on helppo nauttia niistä, mutta jos päätämme aromin säilyttämiseksi ja kylmempinä kuukausina asiat muuttuvat hieman monimutkaisemmiksi.
Sitruunoiden Hinta Alkoi Laskea Voimakkaasti
Hyödykekauppaa ja markkinoita käsittelevän valtion komission tiedot osoittavat, että sitruunat ovat vakavasti laskeneet viime viikolla. Hedelmien hinta laski 17,5 prosenttia. Muutama kuukausi sitten tapahtuneen järkyttävän hinnannousun jälkeen sitruunat ovat nyt alkaneet laskea, ja sitrushedelmien tukkumyyntipaino on 2,50 BGN.
Vakava Sitruunoiden Hintahyppy Vain Viikossa
Vain viikossa sitruunoiden hinta on noussut lähes 25 prosenttia, ja tukkumarkkinoilla sitrushedelmien kiloa tarjotaan 5,18 BGN: ään. Tämä hinnankorotus on ennätys tänä vuonna. Jo viime viikolla Sofian kansalaiset Lozenetsin naapurustossa kokivat sitruunien korkeammat hinnat.
