Makkaroiden Sisältö Inhottanut Jopa Maanviljelijää

Video: Makkaroiden Sisältö Inhottanut Jopa Maanviljelijää

Video: Makkaroiden Sisältö Inhottanut Jopa Maanviljelijää
Video: Fröbelin Palikat - Kymmenen maukasta makkaraa 2024, Marraskuu
Makkaroiden Sisältö Inhottanut Jopa Maanviljelijää
Makkaroiden Sisältö Inhottanut Jopa Maanviljelijää
Anonim

Höyhenet, nokat ja suolet lisätään makkaroiden sisältöön uuden YouTuben videon mukaan. Luut, nahat ja erilaiset E: t lisätään homogeeniseen seokseen lihan kanssa.

Kun näin makkaroiden valmistuksen, kieltäydyin syömästä niitä, kertoo maataloustuottaja Vasil Vassilev.

Hän kertoi nähneensä omin silmin, kuinka Bulgarian lihankäsittelylaitoksessa lisättiin makkaroiden tuotantoon eläinten jäänteitä, kuten luita, nokkaa ja nauloja. Yhden värin saavuttamiseksi lisättiin maaleja.

Makkarat ovat markkinoiden suosituimpia tuotteita, ja Vassilevin mukaan monet yritykset soveltavat tätä menetelmää. Se on tehty rahaa varten, ja liha on kallista raaka-ainetta.

Makkarat
Makkarat

Maamme köyhemmät perheet ostavat usein tämän makkarakoska heidän rahansa eivät riitä kalliimpiin. Stara Planina -standardin mukaisilla makkaroilla on korkeammat hinnat, mutta 82% niiden sisällöstä on lihaa, kertoo Svetla Chamova Lihanjalostajien liitosta.

Määräysten mukaan makkaroiden on sisällettävä suolaa, sokeria, fosfaatteja, askorbiinihappoa, mustapippuria, muskottipähkinää, jäätä ja vettä.

Makkaraa koskevien normien puuttumisen ongelma maassamme on ratkaistavissa, koska kotimainen ministeriö harkitsee pakollisten normien käyttöönottoa makkaroiden ja makkaroiden lihamäärälle.

Asetuksen mukaan maissamme on oltava vähintään 50% lihaa. Tällä tavalla on selvää, että kun ostamme jotain lihaa, lihan maku vallitsee todella.

Suositeltava: