2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Parsakaali ovat yksi suosituimmista ristikukkaisista vihanneksista, jotka tunnetaan myönteisistä terveysvaikutuksistaan. Niissä on runsaasti monia ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia, K-vitamiinia, rautaa ja kaliumia.
Herkullisia parsakaaleja voidaan syödä raakana tai keitettynä.
Raaka parsakaali sisältää lähes 90% vettä, 7% hiilihydraatteja, 3% proteiinia ja melkein ei rasvaa.
Ravintosisältö 100 g raakaa parsakaalia varten:
- Kalorit - 34
- Vesi - 89%
- Proteiini - 2,8 g
- Hiilihydraatit - 6,6 g
- sokeri - 1,7 g
- kuitu - 2,6 g
- Rasva - 0,4 g
- Tyydyttynyt - 0,04 g
- Tyydyttymättömät - 0,01 g
- Monityydyttymätön - 0,04 g
- Omega-3 - 0,02 g
- Omega-6 - 0,02 g
- Hiilihydraatit
Parsakaalin hiilihydraatit koostuvat pääasiassa kuidusta ja sokereista.
Kuitu
91 g raakaa parsakaalia tuottaa 2,3 g kuitua, mikä on noin 5–10% suositellusta päivittäisestä kuituannoksesta. Kuitu ylläpitää terveellistä suolistoflooraa ja vähentää erilaisten sairauksien riskiä.
Proteiini
Parsakaali sisältää enemmän proteiinia kuin muut vihannekset. Korkean vesipitoisuuden vuoksi parsakaalikulho tuottaa vain 3 g proteiinia.
Vitamiinit ja mineraalit
Parsakaali ovat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
- C-vitamiini: Antioksidantit ovat tärkeitä immuunitoiminnalle ja ihon terveydelle. 45 g raakaa parsakaalia tuottaa lähes 70% suositellusta päivittäisestä saannista;
- K1-vitamiini: Se on tärkeä veren hyytymiselle ja voi stimuloida luiden terveyttä;
-Foolihappo (B9-vitamiini): erittäin tärkeä raskaana oleville naisille sekä normaalille kudosten kasvulle ja solujen toiminnalle;
- Kalium: hyödyllinen verenpaineen hallintaan ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn;
- mangaani: löytyy suuria määriä täysjyvätuotteissa, palkokasveissa, hedelmissä ja vihanneksissa;
- Rauta: Tärkeää hapen kuljettamiseksi punasoluissa.
Muut kasviyhdisteet
Parsakaali ovat myös runsaasti erilaisia antioksidantteja ja kasviyhdisteitä:
- Sulforaphane
- indoli-3-karbinoli
- karotenoidit
- Kaempferol
- Quercetin
Parsakaalin terveyshyödyt
Ne estävät syöpää
Parsakaali on runsaasti yhdisteitä, joiden uskotaan olevan suojaavia vaikutuksia syöpää vastaan. Parsakaaleissa oleva sulforafaani toimii syöpää vastaan vähentämällä oksidatiivista stressiä.
Alempi kolesterolitaso
Parsakaali voi alentaa kolesterolitasoa yhdistämällä niiden sisältämät aineet suolistossa olevien sappihappojen kanssa. Tällä tavalla ne erotetaan kehosta ja niiden uudelleenkäyttö estetään. Tämä vähentää kolesterolin kokonaispitoisuutta kehossa ja vähentää sydän- ja verisuonitautien ja syövän riskiä.
Silmien terveys
Parsakaali sisältää karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat parantaa silmien terveyttä ja vähentää silmäsairauksien riskiä.
Suositeltava:
Kuiva Hiiva - Tosiasiat Ja Käyttö
Hiiva on biologinen tuote. Se sisältää niin sanottua hiivaa. Hiiva lisääntyy hyvin nopeasti, kun ympäristö on lämmin. Kun sokeria lisätään hiivaan, se on vuorovaikutuksessa hiivan kanssa alkoholin tuottamiseksi. Saatu alkoholi haihtuu paistamisen aikana.
Parsakaali Itää Taistelussa Syöpää Vastaan
Helicobacter pylori on eräänlainen bakteeri, joka voi aiheuttaa mahahaavan. Vielä tärkeämpää on, että on todisteita siitä, että se on liitetty mahasyöpään. Maailman terveysjärjestö luokittelee Helicobacter pylorin syöpää aiheuttavaksi aineeksi, joka vaikuttaa useisiin miljardeihin ihmisiin maailmanlaajuisesti.
Herkullinen Ja Terveellinen Parsakaali On Voimakas Taistelija Syöpää Vastaan
Houkuttelevaa parsakaalia pidetään todellisena vitamiinien ja ravintoaineiden aarteena. Heidän täydellinen ja hienostunut ulkonäkö vangitsee aistimme, on loma silmille ja juhla huulille. Niitä suositellaan erittäin hyvin syövän ehkäisyyn ja torjuntaan sekä erilaisiin vähäkalorisiin ja ruokavalioihin.
Parsakaali
Parsakaali ovat puunmuotoisia kasveja, joissa on kompakti kukkapää, joka on kiinnitetty erikokoisiin varsiin ja varsiin. Eri ainesosiensa ansiosta tällä vihanneksella on monimutkaisia makuja ja tekstuureja, jotka vaihtelevat pehmeästä ja kukkaisesta (kukka) kuitumaiseksi ja rapeaksi (varsi ja varret).
Kaali, Parsakaali Ja Kukkakaali Pidentävät Elämää
Ihmiset, jotka kuluttavat suuria määriä kaalia, parsakaalia ja kukkakaalia, elävät pidempään. Ristipuun vihannekset sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja sisältävät useita muita terveellisiä aineita. Kolmella vihanneksella on toinen etu - ne voivat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, koska ne sisältävät erityisiä fytoravinteita, jotka auttavat polttamaan vatsa rasvaa.
