2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
18. lokakuuta kaikki Zlatogradin kaupungin asukkaat ja vieraat voivat syödä herkullisia paikallisia erikoisuuksia serbialaisesta, kreikkalaisesta, turkkilaisesta ja bulgarialaisesta grillistä Balkanin katkarapujen 2014 aikana.
Perinteisen Balkanin grillin festivaali pidetään Rhodopen kaupungin etnografisessa museossa, ja kulinaaristen kiusausten mukana on paljon musiikkia, lauluja ja tansseja.
Yhdessä Zlatogradin ravintoloista grillin mukana on paljon viiniä ja runsas ohjelma Balkanin kansanperinnettä.
Balkan Scariada 2014: n ohella järjestetään tiedemessut Syö, juo, pidä hauskaa ja pidä hyvää sanaa. Alkuperäistutkijat keskustelevat 17. ja 18. lokakuuta Balkanin keittiön ja toiminnallisen ravitsemuksen erityispiirteistä.
Tuntemattomat ja mielenkiintoiset elintarvikkeiden valmistus- ja jalostuskäytännöt esitellään tieteellisessä konferenssissa, jotta niillä olisi positiivinen vaikutus terveyteen.
Paikalliset kulinaariset perinteet osoittavat modernin menetelmän, jolla voimme syödä terveellisesti helposti.
Grillattu liha on yksi tyypillisimmistä asioista kotiruokaa varten, koska suosituimmat ovat bulgarialaiset lihapullat ja kebabit.
Erään legendan mukaan ensimmäiset kebabit valmistettiin kuitenkin Bukarestin pubissa. Sanotaan, että makkaraa valmistettaessa kuori oli valmis ja päällikkö päätti valmistaa saman sylinterin muotoisia makkaroita, joten kebabit valmistettiin.
Joidenkin hakemistojen mukaan Bulgariassa valmistetaan 300–400 lihapallotyyppiä, mikä tekee meistä yhden harvoista maista, jolla on niin monipuolinen kulinaarinen monimuotoisuus.
Kekseliäisyyden suhteen meitä ylittävät vain serbit, joiden perinteinen menu on 70% grillin perusteella.
Turkissa valmistetaan yli 80 lihapallotyyppiä, ja lihan on oltava jauhettua ja sianlihaa. Edirnen, Istanbulin ja Izmirin välisellä alueella voi syödä mehukkaita karitsan lihapullia, jotka on koristeltu kuumalla paprikalla, hienonnetulla sipulilla ja paahdetulla tomaattiviipaleella. Lihapullia Turkissa tarjoillaan aina leivän kanssa.
Kreikassa klassisin resepti on keftedes. Muilla Balkanin kansoilla on yhteistä se, että kreikkalaiset valmistivat nämä lihapullat karkeaksi jauhetusta sianlihasta ja naudanlihasta, johon he lisäsivät hienonnettua sipulia, paprikaa, leivänmuruja, munia ja persiljaa.
Suositeltava:
Tänään Alkaa Salamille Omistettu Viikonloppu
Viikonloppua 7. ja 8. syyskuuta vietetään ympäri maailmaa juhla salamia . Nämä herkulliset herkut yhdistyvät täydellisesti viinin ja juuston kanssa, joten syö suosikkimakkarasi ja muista tämä viikonloppu. Salami valmistetaan fermentoidusta ja kuivatusta lihasta, ja nimi tulee italian kielestä ja tarkoittaa suolaa.
Vesimelonifestivaali Alkaa Tänään Varnassa
Hauska ja erittäin maukas loma avataan tänään meren pääkaupungissamme. Varnan asukkaat ja vieraat pääsevät ensimmäistä kertaa paikalle Vesimeloni-festivaali . Toistaiseksi vesimelonifestivaali on järjestetty vain Veliko Tarnovon kylässä, joka kestää vain päivän.
Zlatogradissa He Paistavat 150 Karitsaa Grillipäivänä
Tänään, 3. toukokuuta, Zlatograd juhlii grillipäivää, ja vain muutama päivä ennen Pyhän Yrjön päivää Rhodopen kaupungissa syö 150 karitsaa. Maamme grillifestivaaleja järjestetään jo toisen vuoden peräkkäin. Sen aloite kuuluu Zlatogradin pormestarille Miroslav Yancheville, jonka idea on houkutella turisteja, osoittamalla bulgarialaisille ja kreikkalaisille Rodopesin vieraanvaraisuutta ja heidän valmistamiaan ainutlaatuisia karitsoja.
Bulgarian Neljäs Viinifoorumi Alkaa
Eilisestä 14.11. Kulttuuripalatsin salissa 3 ja 8 järjestetään sunnuntaihin neljättä kertaa bulgarialaisen viinin Divino.taste -näyttely, jossa bulgarialaiset tuottajat esittävät sadonsa parhaat. Näyttelyn kävijöillä on mahdollisuus kokeilla maan parhaita viinejä.
Minkä Kahvikupin Jälkeen Sydämesi Alkaa Lyödä?
Se on epäilemättä yleisin juoma maailmassa kahvia . Tunnetun maagisen maun ja aromin rakastajat ovat kaiken ikäisiä. On vaikea kuvitella päivän alkua ilman lasillista virkistävää juomaa. Kahvin kulutuksen vaihtelut ovat lukuisia ja toisiaan houkuttelevampia.
