2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruoanlaitto vähärasvaisella ruoalla ei ole niin monimutkaista kuin miltä näyttää. Kuten useimpien prosessien kohdalla, jos perusvaiheita noudatetaan, tulos onnistuu.
Miksi keitämme vähärasvaisia?
Ruoanlaittoon on useita syitä vähärasvainen myötävaikuttaa melkein kaikkien ihmisten rakentamiseen ruokavaliomikä on hyödyllistä heidän terveydelleen. Ensinnäkin elintarvikkeet, joissa on paljon rasvaa, liittyvät sydänsairauksiin ja ovat korkean kolesterolitason edeltäjä. Toiseksi voidaan mainita, että liiallinen rasvan saanti on uhka rasvan esiintymiselle syövät. Nämä väitteet ilmenevät lääketieteellisen tutkimuksen jälkeen myrkkyistä, jotka kertyvät ihmiskehon haavoittuville alueille, kuten rintakudokseen. Kun verrataan rintasyöpäpotilaiden tasoa eri maissa, tämä vahvistuu.
Kiinassa ja Japanissa rintasyövän ilmaantuvuus on paljon alhaisempi kuin Suomessa, Englannissa ja Yhdysvalloissa, koska kiinalaisten ja japanilaisten ihmisten ruokaperinteisiin ja -tottumuksiin sisältyy vähärasvainen ateria, toisin kuin Englannin kansoissa. Yhdysvalloissa ja Suomessa, joissa tämän taudin tasot ovat paljon korkeammat.
Tärkeintä vähärasvoisissa elintarvikkeissa rasvaa on myös, että niillä on myös alhainen kaloripitoisuus. Yksi gramma rasvaa sisältää noin 9 kaloria ja yksi gramma proteiinia sisältää 4 kaloria, mikä johtaa meidät johtopäätökseen, että on tärkeää poistaa osa rasvasta ruokavaliosta, jotta kulutamme pienempiä määriä kaloreita.
Rasvan tarve
On oltava selvää, että tarvitsemme rasvoja, koska ne ovat tärkeä hivenaine tasapainoinen ruokavalio. Emme tarvitse rasvaa vain vitamiinien imemiseksi ruoasta, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinien, solut tarvitsevat rasvaa ja muihin tarkoituksiin suojaavana ja elementtinä kehon aineenvaihdunnassa. Rasvat palvelevat meitä tyydyttämään paremmin nälän tunteen ja myös pidempään, koska niiden ruoansulatus vaatii enemmän aikaa.
Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota erityyppisiin rasvoihin. Tyydyttyneet rasvat johdettu eläintuotteista, kuten naudanliha, sianliha, munat, juusto, voi, siipikarja jne. Tämäntyyppinen rasva on haitallista, ja se tulisi rajoittaa vähärasvaiseen ruoanlaittoon. Tyydyttymättömät rasvat ovat kasvituotteista, kuten avokado, pähkinät, siemenet, mukaan lukien kala ja oliiviöljy. Kasvi- ja maissiöljy on rikkaampia tyydyttymättömiä kuin tyydyttymättömiä rasvoja, ja ne vähennetään usein monityydyttymättömistä rasvoista.
Keittiön valmistelu ruoanlaittoon vähärasvaisella
Ensinnäkin on tärkeää tietää, että ne ovat parempia tyydyttymättömät rasvat. Vähärasvaisen ruoan valmistamiseksi tarvitsemme joitain seuraavista tuotteista:
- Oliiviöljy
- Kasvisliemi
- Kananlientä
- Vähärasvainen maito
- Vähärasvainen kerma
- Vähärasvaiset juustot
- Vähärasvainen jogurtti
- Omenaöljyä
- Tuoreet yrtit ja mausteet
Suositeltava:
Ehdotuksia Herkullisille Ruokavalioille
Keittiössä ei tuskin ole miellyttävämpää aromia kuin vastaleivotut leivät, jotka houkuttelevat sekä nuoria että vanhoja. Samalla ei ole mikään salaisuus, että ne voivat olla melko kaloreita. Siksi tarjoamme sinulle 3 versiota ruokavalion leivät jotka soveltuvat jopa diabetesta sairastaville:
