Sisäinen Kello Vaikuttaa Ruokailutottumuksiin

Video: Sisäinen Kello Vaikuttaa Ruokailutottumuksiin

Video: Sisäinen Kello Vaikuttaa Ruokailutottumuksiin
Video: Kasvuyrittäjyys ja talouden johtaminen 2024, Syyskuu
Sisäinen Kello Vaikuttaa Ruokailutottumuksiin
Sisäinen Kello Vaikuttaa Ruokailutottumuksiin
Anonim

Ravitsemussuositukset keskittyvät yleensä ruoan laatuun ja määrään, mutta usein vasta siihen aikaan, kun se tulisi kuluttaa. Uudet tiedot auttavat kuvaamaan aterioiden, niiden fysiologisten vaikutusten ja kehon sisäisen kellon välistä suhdetta.

Äskettäin tehty tutkimus osoittaa vuorokausirytmin - ihmiskehon sisäisen kellon, käyttäytymistapojen, mukaan lukien uni, herätysajat ja ruokailutottumukset, sekä näiden tekijöiden vaikutuksen verensokeritasoon.

Kokeeseen osallistui 14 terveellistä osallistujaa - 7 miestä ja 7 naista. On todettu, että jokaisessa niistä glukoosipitoisuudet ovat samanlaisten ruokien nauttimisen jälkeen 17% korkeammat, jos niitä syödään illalla. Testien aikana stimuloidaan myös kehon yötyötä - nukkuminen päivällä ja aamiainen klo 20. Tuloksena on alentunut glukoositoleranssi. Tämä tila johtaa yleensä tyypin 2 diabetekseen.

Tämä osoittaa jälleen kerran vuorossa työskentelevien ihmisten vaarat. Niille, jotka työskentelevät tyypillisen 9–5 aikataulun ulkopuolella ja usein yöllä, on suurempi riski saada useita sairauksia. Uhkain seuraus on tyypin 2 diabeteksen kehittyminen.

Työskentelevät naiset
Työskentelevät naiset

Aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että vuorotyössä olevilla naisilla on suurempi riski syöpään ja diabetekseen. Jopa normaalia työaikaa käyttävillä voi olla suurempi riski, jos he kuluttavat hiilihydraatteja illalla tai yöllä kuin tavallisesti.

Tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että ateriaajat ovat erityisen tärkeitä. Sisäinen kellomme sopeutuu sille annettuihin signaaleihin. Ratkaisevimpia ovat valo sekä aterian aika.

Kun ruokaa otetaan samanaikaisesti, biologinen kello voi toimia tasaisemmin. Tällä tavoin keho on vähemmän stressaantunut muutoksista. Kaikki poikkeamat näistä normeista ovat stressaavia ja ovat edellytys tiettyjen sairauksien kehittymiselle.

Suositeltava: