Kakun Taikinan Täydellinen Sakeus

Sisällysluettelo:

Video: Kakun Taikinan Täydellinen Sakeus

Video: Kakun Taikinan Täydellinen Sakeus
Video: Как испечь идеально 💯ровный корж для нижнего слоя торта. Быстро и вкусно! Шифоновый бисквит 2024, Marraskuu
Kakun Taikinan Täydellinen Sakeus
Kakun Taikinan Täydellinen Sakeus
Anonim

Kakku taikina valmistetaan munista, sokerista ja jauhoista, joihin voidaan lisätä rasvaa, maitoa, erilaisia makuja, kaakaota, kahvia, pähkinöitä, rusinoita ja muita tuotteita. Se valmistetaan yleensä hapatusaineilla, jotta se voi todella saavuttaa halutun ulkonäön.

Kakku taikina voi olla tavallinen sienitaikina tai voitaikina. On tärkeää olla sekoittamatta sen koostumusta - sen ei pitäisi olla liian paksu eikä liian nestemäinen. Älä myöskään koskaan avaa uunin ovea kakun paistamisen aikana, muuten se ei turpoaa.

Sinulla on varaa avata se vasta noin 30 minuutin kuluttua varmistaaksesi, että et ole paahtanut kakkua. Kypsennysaika riippuu taikinan määrästä, ja kakku katsotaan valmiiksi, jossa ei ole jäämiä jäljellä, kun puukotetaan hammastikulla.

On myös erittäin tärkeää muistaa, että kun kakku on poistettu uunista, sen pitäisi seistä noin 10 minuuttia ennen kuin se siirretään tarjoilulevylle. Tässä on 2 kokeiltua kakun taikinan reseptiä, joissa et voi mennä pieleen taikinan koostumukseen, jos noudatat tarkasti ohjeita:

Vaihtoehto 1

Ainekset: 170 g voita, 1 1/2 tl jauhoja, 1 tl jauhettua sokeria, 1 tl leivinjauhetta, 4 munaa, 1 paketti vaniljaa.

Kakku taikina
Kakku taikina

Valmistus: Voita voi ja sokeri sekoittimella ja lisää keltuaiset yksi kerrallaan, sekoittamalla jatkuvasti.

Lisää sitten seulotut jauhot yhdessä leivinjauheen ja vaniljan kanssa sekä aiemmin lyötyt munanvalkuaiset. Sekoita kaikki uudelleen varovasti, kaada kakkuvuokaan ja laita esikuumennettuun 200 asteen uuniin.

Vaihtoehto 2

Tarvittavat tuotteet: 4 munaa, 1 1/2 tl sokeria, 1 rkl. h. tuoretta maitoa, 1 rkl. tl öljyä, 2 1/2 tl jauhoja, 1 tl leivinjauhetta, 1 vanilja.

Valmistus: Vatkaa munat ja sokeri sekoittimessa ja lisää öljy ja maito. Sekoita uudelleen ja lisää sitten seulotut jauhot leivinjauheella ja vaniljalla.

Sekoita ja laita valmis taikina paistettavaksi, kuten yllä olevassa reseptissä.

Suositeltava: