2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgarialaisen salaamin toimittajalle Dartfortin kaupungissa on määrätty 5 000 puntaa. Sakon syy on tuotteen myynti, jonka sisältö koostuu lähes 50 prosentista hevosenlihasta, kertoo thisislocallondon.co.uk.
Tämä on ensimmäinen tapaus Yhdistyneessä kuningaskunnassa sen jälkeen, kun hevosenlihaskandaali räjähti viime vuoden alussa. Syyskuussa 2013 toimittaja Expo Foods toimitti bulgarialaista salamia nimellä Lukanka Chumerna. Hevosenlihaa (48,8 prosenttia) löydettiin lihavalmisteista, joiden esiintymistä ei ilmoitettu kyseisten salamien etiketissä.
Itä-Euroopan maiden supermarkettien omistajat suosittelivat lihatuotteen tuottajaa - kotimaista Aktual-yritystä - Expo Foodsille. 4 vuotta sitten toimittaja alkoi ostaa lihaa bulgarialaiselta yritykseltä.
Viime vuoden syyskuussa hän tilasi kaksikymmentä kiloa Lukanka Chumerna -makkaraa. Etiketissä olevien tietojen mukaan tämä tuote on valmistettu vain naudan- ja sianlihasta, kasvikuiduista ja mausteista, mutta totuus on aivan erilainen.
Kuluttajien onneksi vain kolme kiloa Lukanka Chumernaa myytiin. Loput seitsemäntoista kiloa olivat edelleen varastossa. Vetoomuksen esittäjän on maksettava rikkomuksesta 5000 puntaa sakko. Hänet määrättiin myös maksamaan 2500 puntaa oikeudenkäyntejä.
Muistutamme, että vuoden 2013 alusta peräisin olevan hevosenlihaskandaalin vuoksi Yhdistyneessä kuningaskunnassa tehdään yhä vakavampia toimenpiteitä hevosenlihan työntämiseksi elintarvikkeisiin.
Tässä yhteydessä brittiläinen Oxford Instruments -instituutti ja Institute for Food Research ovat jopa kehittäneet laitteen lihan tunnistamiseksi ennen sen jalostamista.
Laite pystyy erottamaan onnistuneesti hevosten, lehmien, sikojen, lampaiden ja hanhien rasvahapot. Valmistajat selittävät, että jokainen rasva lähettää tietyn signaalin.
Tämä laite on erittäin kätevä ja säästää jopa rahaa, koska sinun ei tarvitse käyttää 500 kiloa DNA-testeihin ja samalla tulokset ovat valmiita suhteellisen nopeasti.
Suositeltava:
Retro-reseptejä Bulgarialaisesta Keittiöstä
Retroreseptit bulgarialaisessa keittiössä ovat jo vanhoja makuja, jotka muistamme lapsuudesta, ja jotka näyttävät tuntevan suussamme joka kerta, kun ne mainitaan. Menneisyyden ja upean lapsuuden maku, joka muistuttaa meitä tuhansista muista asioista itse reseptien lisäksi.
Pepperoni Taikaa - Tarina Upeasta Makkarasta
Meille kaikille on selvää, että kun lavalle ilmestyy kulinaarinen mestariteos tai vain herkku, josta on tullut herkku, kaikki kansakunnat alkavat yrittää omistaa siihen "patentin". Ja koska puhumme mausteisesta makkarasta, joka tunnetaan jo kaikkialla maailmassa nimellä Pepperoni , yritämme jäljittää, millä maalla voisi olla "
Ei Hevosenlihaa Makkaroissa, Toistaiseksi
Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston (BFSA) asiantuntijat ilmoittivat kolmannen eräerän tulokset, jotka lähetettiin testaamaan hevosen DNA: n mahdollisten jälkien varalta. Mikään 25 testatusta näytteestä ei ollut positiivinen. Tämä erä on kolmas sarjassa neljästä, jonka Bulgarian valtio, jota BFSA edustaa, on sitoutunut lähettämään testattavaksi tämän kuukauden loppuun mennessä.
Älä Koskaan Heitä Itänutta Valkosipulia, Se On Iso Virhe
Valkosipuli , samoin kuin sipulit kevään lähestyessä laittaa juuret ja vihreät idut. Monet ihmiset heittävät tämän vihanneksen ajattelemalla, että se on menettänyt edut ja maun. Itse asiassa tämä on anteeksiantamaton virhe. SISÄÄN itäneet valkosipulinkynsi sisältää ravinteita, jotka puuttuvat tavallisesta valkosipuli .
Iso Kulinaarinen Festivaali Izyazh Madrid On Alkanut
Espanjan Gastrofestivalin seitsemäs painos avattiin 23. tammikuuta ja kestää 7. helmikuuta. Tämän vuoden motto on Izyazh Madrid, ja kulinaariseen ohjelmaan sisältyy useita aloitteita. Tämän maanantaina 25. tammikuuta alkaen Madridin Pradon museo tarjoaa vierailijoille ilmaisen kiertueen pöytäliinalla.
