2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaahtera tai Acer on Yavor-perheeseen kuuluvien puiden ja pensaiden suku. Erään teorian mukaan sukun latinankielinen nimi tulee acrisistä (terävä), koska aikaisemmin kopioiden tekemiseen käytetty puu oli kovaa.
Vaahteralla on vastakkaiset lehdet, jotka yleensä leikataan palmatisesti, vaikka joillakin lajeilla on pinnat tai leikkaamattomat lehdet. Vaahtera kukkii lopputalvella tai keväällä, kuten useimmissa lajeissa samanaikaisesti tai juuri ennen lehtien ilmestymistä.
Vaahteran kukat ovat pieniä ja houkuttelevia. Muutamasta viikosta kuuteen kuukauteen kukinnan jälkeen puista putoaa suuri määrä siemeniä. Vaahteran hedelmät on muotoiltu siten, että ne pyörivät putoamisen aikana ja kantavat siemeniä mahdollisimman pitkälle.
Vaahteran historia
Aiemmin keittiövälineet, etenkin lusikat vaahtera, arvostettiin hyvin. Uskottiin, että kuka tahansa, joka söi sellaisia, ei tarttunut taikaan, eikä ruoan kanssa nautittu myrkky voinut vaikuttaa häneen. 1800-luvun Britanniassa pidettiin välttämättömänä, että jopa täysin terve lapsi käy vaahteran oksojen läpi. He uskoivat, että tällä tavalla se pysyy täysin terveenä ja elää monta vuotta.
Vaahteran tyypit
Bulgariassa tunnetaan viisi pääasiallista vaahteraa:
Vaahtera / Acer campestre / on enintään 20 m korkea puu, jonka kuori on harmaanruskea, matala ja halkeileva. Lehdet ovat pörröisiä, vastakkaisia, kämmenten muotoisia ja toisinaan melkein kolmiosaisia, ja niissä on 3-5 kokonaista tai tylpästi leikattua osaa, joiden varret ovat jopa 10 cm pitkiä. Putoamisen aikana ne ovat punertavia.
Kukat ovat kelta-vihreitä, järjestettyinä sateenvarjo-kukintoihin. Kypsät hedelmät ripustuvat kypsyneinä. Puolan vaahtera kukkii lehtien jälkeen huhti- ja toukokuussa. Sitä löytyy suurimmasta osasta Eurooppaa, Vähä-Aasiasta, Algeriasta, Pohjois-Persiasta ja Venäjältä. Bulgariassa se kasvaa lehtipuumetsissä, tasangoilla ja alemmilla vuoristoalueilla jopa 1200 m merenpinnan yläpuolella koko maassa.
Tuhkamainen vaahtera / Acer negundo / on keskikorkea puu. Tällä lajilla on huojuva kruunu. Varren kuori on aluksi sileä, kellertävän harmaa, mutta myöhemmin tummenee ja halkeilee. Tuhkamaisen vaahteran lehdet ovat suuria, parittomia, 3-7 lohkoa, alapuolelta harvaan karvaisia, lehtipuuta. Kukat ovat pieniä, vihertäviä, ilman korolla.
Tuhkamainen vaahtera kukkii huhti- ja toukokuussa. Sen hedelmät ovat vaaleankeltaisia siipisiä, jotka sijaitsevat terävässä kulmassa. Ne kypsyvät lokakuussa, mutta putoavat puusta vähitellen ensi vuoden kevääseen saakka. Tämä laji kukkii ja tuottaa hedelmiä vuosittain ja runsaasti. Tuhkamainen vaahtera on kotoisin Pohjois-Amerikan Atlantista. Se on siirretty Bulgariaan pitkään ja sitä kasvatetaan puupuuna.
Acer platanoides on enintään 25 m pitkä puu. Sen kuori on harmaanruskea tai tummanruskea tai melkein musta, matala pitkittäin halkeileva. Kruunu on paksu, leveä ja pyöristetty. Lehdet ovat vastapäätä, kämmenten muotoiset, terävillä kärjillä ja hampailla, kiiltävät, putoavat.
Kukat ovat vihertävän keltaisia, kerääntyvät pystysuoriin sateenvarjokukintoihin ja kypsyvät kypsyessään. Ne ovat kaksoissiipisiä tasaisilla siemenillä, muodostaen lähes 180 ° kulman. Ne kypsyvät syksyllä. Tämä laji on harvinaisempi Bulgariassa, lähinnä koko maan juurella ja vuoristovyöhykkeillä, lukuun ottamatta lounaisalueita, Pirinin ja Slavyankan vuoristoa.
Acer pseudo plat anus on enintään 30 cm pitkä puu, jolla on laaja pyöristetty kruunu ja korotetut oksat. Sen kuori on harmaanruskea, matalasti halkeileva, hilseilevä. Lehdet ovat suuria, vastakkaisia, kämmenten keskelle tai syvemmälle leikattuja, yläpuolelta tummanvihreitä ja kiiltäviä, alapuolelta vaaleanvihreitä, kaljuja, karvaisia, lehtipuuta.
Tavallisen värit vaahtera ovat vaaleanvihreitä, koottu ryhmiteltyihin roikkuviin kukintoihin. Ne ilmestyvät lehtien jälkeen. Hedelmällä on pitkät kaksoissiivet, jotka sijaitsevat terävässä kulmassa. Tämä laji on levinnyt koko maahan varjoisissa metsissä epäpuhtaudena lehti- ja havupuuviljelmillä, vuorella ja osittain juurella.
Musta vaahtera / Acer tataricum / on koristeltujen oksien pensas tai puu. Kuori on tummanharmaa, sileä tai matalasti halkeileva. Lehdet ovat vastakkaiset, pitkänomaiset, soikeat, kokonaiset tai matalasti trifoliaatit pohjassa ja kaksihampaiset, lehtipuut reunasta. Mustan vaahteran kukat ovat pieniä, vaaleankeltaisia, voimakkaasti aromaattisia, kokoontuen pystysuoriin rykelmäkukintoihin, jotka ilmestyvät lehtien jälkeen.
Hedelmä on pieni, 2 punaisella leijonakalalla. Musta vaahtera löytyy Kaakkois-Euroopasta ja Länsi-Aasiasta. Bulgariassa se kasvaa koko maan pensaissa ja metsissä, lähinnä juurella, jopa 700 m merenpinnan yläpuolella, harvemmin tasangoilla, mieluummin ravinteiden ja syvän maaperän kanssa. Sitä esiintyy myös kalkkipitoisessa maastossa.
Vaahteran koostumus
Kuori, lionfish, oksat, hedelmät ja puu sisältävät pääasiassa tanniineja - eniten oksissa ja vähiten lionfishissa. Biologisen kehityksen aikana vihreät lehdet sisältävät ksantofylliä, neoksantiinia, karoteenia (provitamiini A), violoksantiinia jne. Sekä huomattavan määrän C-vitamiinia. Tuore kasvimehu sisältää sokereita ja siemeniä - rasvaöljyä.
Kasvava vaahtera
Vaahtera levitetään pääasiassa siemenillä. Kylvö tehdään yleensä syksyllä ja jos siemenet ovat täynnä, itävyys on yleistä. Joillakin lajeilla on kuitenkin omat ominaisuutensa. Hopeavaahtera (A. saccharinum L) irrottaa siemenensä toukokuussa, ja jos ne kerätään ja kylvetään välittömästi, voit nauttia nuorista taimista samana vuonna.
Muut lajit (A. nicoense Maxim.) Pysyvät mieluummin maaperässä kaksi vuotta ennen esiintymistä. Joitakin koriste-lajikkeita levitetään pistokkailla suhteellisen heikosti ja erittäin huolellisesti.
Ne eivät muodosta puhtaita istutuksia, vaan ne sekoitetaan muiden lehtipuiden kanssa. Vaahtera vaatii ravinnepitoisen maaperän.
Valoa koskevat vaatimukset ovat myös erilaiset, koska useimmat lajit ovat sietäviä. Joka tapauksessa vaahtera ei pidä yksinäisyydestä. Ja jos päätämme kasvattaa sitä, on parempi istuttaa vähintään kahden tai kolmen puun ryhmä. Bonsaisena kasvatettu vaahtera ei myöskään siedä kasvua ilman yritystä.
Vaahteran edut
Sen lisäksi, että se on kaunis koristekasvi, vaahtera se on myös erittäin hyödyllinen. Se on kunniamaininta monien kansakuntien lääketieteessä ympäri maailmaa. Vaahteralla on diureetti, analgeetti ja tonic. Sitä käytetään menestyksekkäästi supistavana aineena oksentelua vastaan, keltaisuudessa munuaiskivien hoitoon, kihtiä ja haavoja vastaan.
Vain Pohjois-Amerikassa kasvava sokerivaahtera tuottaa kuuluisan vaahterasiirapin, joka on loistava vaihtoehto sokerille. Vaahterasiirappi on myös erittäin ravitseva, puhdistava ja hyödyllinen, sitä käytetään menestyksekkäästi ruokavaliossa jopa diabeetikoilla.
Vaahtera ei vain vahvistaa kehoa, vaan antaa rauhaa sielulle. Se poistaa hermostuneita jännitteitä ja aggressiota, harmonisoi ihmisen aura- ja biokentän tilaa. Puun energia on lempeä, miellyttävä ja virkistävä.
Kansanlääketiede vaahteralla
Vaahtera / nuorten oksien kuori / käytetään kansanlääketieteessä (paitsi tuhkamainen vaahtera) diureettina ja supistavana ripulia vastaan.
Valmista keittäminen 10 g hienoksi murskattua kuivaa kuorta ja 500 ml kiehuvaa vettä. Siivilöi jäähdytetty infuusio ja ota 1 rkl 3 kertaa päivässä. Samaa uutetta käytetään ulkoisesti hiustenlähtöön.
Lisäksi nuorten oksien ja lehtien keittäminen vaahtera / Acer tataricumia / käytetään kansanlääketieteessä silmän tulehdukseen kompressien muodossa.
Kansanlääketieteessä makeaa mehua käytetään ruokana, vahvistamaan sitä erityisesti nuorille organismeille. Vaahteran varrista virtaava mehu kerätään, suodatetaan ja sakeutetaan.
