Lempikahvimme Määrää Suosikkiviinin

Lempikahvimme Määrää Suosikkiviinin
Lempikahvimme Määrää Suosikkiviinin
Anonim

Lasillinen viiniä illallisen aikana tai sen jälkeen ei ole vain hyödyllistä - se on todellinen ilo, jos törmäät viinirypälejuomaan, joka parhaiten sopii makuun. Tapa, jolla haluat juoda kahvia, voi myös määrittää suosikkiviinisi.

Tämän suhteen erityispiirteet paljastaa suositun New York -ravintolan omistaja Paolo Meregali. Tässä ovat viinin ihmiset, jotka pitävät mustasta kahvista, kuten sokerista tai maidosta, haluavat mieluummin:

Jos olet mustan kahvin ystävä, sinulle sopivat viinit ovat hieman supistavia, ripaus mausteisia mausteita ja hieman hapan.

Yksi Meregalin suosittelemista viineistä on italialainen Ruche - se tulee Piedmontin alueelta ja tarjoaa kuivia ja hedelmäisiä makuja.

Cabernet Francin mausteiset sävyt houkuttelevat myös puhtaan katkera kahvin ystäviä, asiantuntija uskoo. Jos et pidä kumpikaan näistä viineistä, maistele rypälelajikkeen yhdistelmä, joka on peräisin Ranskan Beaujolais'n alueelta, nimeltään Beaujolais nouveau.

Kahvi
Kahvi

Espressoa suosivat voivat kääntyä tanniinia sisältävien punaviinien puoleen - Meregali suosittelee italialaista Chiantia.

Hän määrittelee näiden viinien aromin rohkeaksi ja vertaa niitä tupakan ja kirsikan yhdistelmään. Toinen tarjous espresson ystäville on Medoc-viinit, jotka ovat yhdistelmä violetteja ja suklaata.

Pehmeämpi viini houkuttelee maidon kahvin ystäviä - Meregali neuvoo, että ne ovat ikääntyneitä juomia, jotka eivät ole hapan ja supistavia. Hänen erityiset ehdotuksensa ovat Chardonnay, Amarone, Cabernet Sauvignon.

Jos nouset aamulla ja ensimmäinen ajatuksesi on kuppi aromaattista kahvia, jossa on vähintään tl sokeria, valitse illalla seuraan illallisen aikana makea viini. Meregalin mukaan sopivimmat ovat kyllästettyjä hedelmämakuilla - Riesling, Moscato ja Zinfandel.

Jos et pidä erityisen kahvista, mutta älä unohda aloittaa päiväsi aromaattisella teellä joka aamu, valitse alkoholijuomaksi kuiva viini, jonka tuoksu on mausteisia mausteita.

Suositeltava: