2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgarialaiset tutkijat Cryobiology-instituutissa loivat uuden leivän, joka sisältää runsaasti proteiineja, aminohappoja ja jolla on hyvin vähän natriumkloridipitoisuutta.
Uusi leipä auttaa vähentämään huonoa kolesterolia kehossa. Sitä suositellaan diabetesta ja sydänvaivoja sairastavien ihmisten kulutukseen, raportoi 24 tuntia.
Tällaista tuotetta valmistellaan ensimmäistä kertaa Euroopassa. Ensimmäiset näytteet tästä leivästä esiteltiin maatalousyritys-, ruoka- ja viinifoorumilla, joka avattiin tällä viikolla Plovdivissa.
Teimme terveellistä ruisleipää useissa muunnoksissa - lisäämällä kurpitsaa, auringonkukkaa, pellavaa, seesamijauhoja. Siinä ei ole GMO: ita, säilöntäaineita ja väriaineita, kertoi projektiin osallistunut avustaja Iliana Borisova.
Hänen mukaansa tämä leipä sisältää erittäin arvokasta aminohappoa Omega-6, jota löytyy kaloista ja suojaa kasvaimia vastaan. Kehon suojaus bakteereja ja loisia vastaan vahvistuu myös.
Leivän positiivisten vaikutusten tuntemiseksi sitä on kuitenkin käytettävä säännöllisesti - vähintään puolitoista vuotta, instituutin tutkijat sanovat.
Leivänvalmistusprosessi on myös käynyt läpi innovaatioita. Leivonta-aika lyhenee 50 minuutilla ja säilyvyysaika kasvaa 4 päivällä.
Suositeltava:
Mitkä Ovat Bulgarialaiset Superruokat, Jotka Korvaavat Maailman?
Markkinat ovat täynnä tuontituotteita, jotka tunnetaan erittäin hyödyllisinä elintarvikkeina. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan paikallisilla hedelmillä ja vihanneksilla on kuitenkin paljon edullisempi vaikutus kehollemme kuin ulkomailla. Siksi monet ovat löytäneet niin kutsuttujen superruokien vastaavuuden ja syövät mielellään niitä.
Tutkijat Ovat Luoneet Täydellisen Pizzan Reseptin
Jos haluat syödä täydellisintä ja täydellinen pizza maailmassa sinulla on kaksi vaihtoehtoa. Yksi on mennä Roomaan ja tilata Margarita-pizza joistakin ikuisen kaupungin piilotetuista perheravintoloista. Toinen on ratkaista monimutkainen ja pitkä termodynaaminen yhtälö oppiaksesi tekemään italialaista ruokaa jopa uunissa kotona.
Bulgarialaiset Asiantuntijat: Munanmaalit Ovat Turvallisia
Alkuperäiset asiantuntijat toteavat kategorisesti, että munanmaalit pääsiäisenä ovat täysin turvallisia niiden sisältämistä E102- ja E122-väriaineista huolimatta. Joillekin käyttäjille E102: n käyttö on huolestuttavaa, koska tämän väriaineen sanotaan aiheuttavan allergisia reaktioita ja kilpirauhasen kasvaimia.
Ensimmäiset Bulgarialaiset Vesimelonit Ovat Jo Markkinoilla. Älä Osta Niitä
Ensimmäinen bulgarialaisten vesimelonien tuotanto on jo saatavana maassamme, mutta tuottajien mukaan niitä ei osteta, koska niitä tarjotaan hieman korkeammilla hinnoilla kuin maahantuotuja. Kauppaverkosto on jo tulva Kreikan ja Makedonian vesimeloneilla, jotka ovat vakavasti laskeneet kesähedelmien arvoa, joten bulgarialaiset viljelijät eivät pysty markkinoimaan tuotantoaan, bTV kertoo.
Bulgarian Tutkijat Ovat Luoneet Ainutlaatuisen Einkorn-oluen
Täysin uuden tekniikan avulla bulgarialaiset tutkijat maatalousakatemiasta loivat einkorn-oluen Einkorn-projektin alla - ikivanha innovaatio. Olut, kuten uusi tekniikka, ei ole vielä tullut olutliiketoimintaan. Akatemian professori Valentin Bachvarov sanoo, että bulgarialaisella einkorn-oluella ei ole analogia maailmassa, mutta se ei vielä tule joukkokauppaan.
