Tässä Mitä Syyttää Elohopean Lisääntymisestä Syömissämme Kaloissa?

Video: Tässä Mitä Syyttää Elohopean Lisääntymisestä Syömissämme Kaloissa?

Video: Tässä Mitä Syyttää Elohopean Lisääntymisestä Syömissämme Kaloissa?
Video: Жириновский против упёртого поляка 06.04.2016 2024, Marraskuu
Tässä Mitä Syyttää Elohopean Lisääntymisestä Syömissämme Kaloissa?
Tässä Mitä Syyttää Elohopean Lisääntymisestä Syömissämme Kaloissa?
Anonim

Ilmastonmuutos niillä on jo monia kielteisiä vaikutuksia ihmisten elämään, ja tämä suuntaus syvenee tulevaisuudessa. Yksi niistä on myrkyllisen elohopean lisääntyminen merikaloissa - turska ja tonnikala. Liiallinen kalastus syventää trendiä.

Koska kala on yksi hyödyllisimmistä ja siksi suosituimmista elintarvikkeista, se voi johtaa neurologisiin häiriöihin vauvoilla ja lapsilla, joiden äidit ovat säännöllisesti sisällyttäneet kalaruokia ruokalistaansa raskauden aikana.

Metyylielohopea on näiden kahden kalalajin tunnetun kemiallisen alkuaineen orgaaninen muoto, joka on kasvanut 20-30 prosenttia viimeisten 30 vuoden aikana. Myrkyllisellä elohopealla ei tiedetä olevan suoraa pääsyä keskushermostoon.

Sen saavuttamiseksi on tarpeen muuttaa se metyylielohopeaksi, joka elimistö imeytyy hyvin helposti. Se kulkee veren ja aivosolujen läpi keskushermostoon. Se tunkeutuu myös istukkaan ja vahingoittaa sikiötä.

Käsittely tapahtuu bakteerigeeneillä, mutta mitä ne ovat ja miksi ne tekevät elohopeasta tappavan, on silti tieteellinen mysteeri. Mittaukset tehtiin Atlantin Mainenlahden kalasaaliissa.

Elohopea kaloissa
Elohopea kaloissa

Metyylielohopean kertyminen elimistöön Kuluttamalla kaloja, jotka nauttivat sen merestä ja välittävät sen ihmisille, se on erityisen vaarallista raskaana oleville naisille kolmannella kolmanneksella eli edistyneemmissä raskauksissa. Sitten sikiön aivot kehittyvät nopeimmin. Se on vaarallinen myös pienille lapsille.

Tulevia äitejä on pitkään kehotettu olemaan syömättä miekkakalaa ja hainlihaa korkean elohopeapitoisuuden vuoksi. Turskaa suositellaan kuitenkin mahdollisuudeksi antaa keholle ravinteita ja proteiineja, jotka tukevat nuoren organismin kehitystä.

Tutkimuksen tulosten tarkoituksena ei ole estää ihmisiä syömästä kalaa, koska se on kevyt, hyödyllinen ja ravitseva ruoka, vaan kiinnittämään yleisön huomiota ilmastonmuutoksen ongelmaan. Uudella ilmastotodellisuudella on suora vaikutus ruokaan ja sen kautta terveydellemme.

Metyylielohopea kehossa
Metyylielohopea kehossa

Ilmaston lämpeneminen nostaa veden lämpötilaa valtamerissä ja merissä, ja pienten kalojen energiantarve kasvaa. Tyydyttääkseen sen he nauttivat lisää ruokaa ja sen mukana metyylielohopeaa. Isot kalat ruokkivat niitä ja niin vaarallinen yhdiste tavoittaa meidät.

Toinen edellytys on turskan ruoaksi tarkoitettujen pienten merikalojen tehostettu kalastaminen. Sitten se ohjataan suurempaan saaliin samoin kuin hummeriin, jossa metyylielohopeaa on enemmän.

Tiedetään, että kalankulutus on kaksinkertaistunut viimeisten 50 vuoden aikana, mikä tarkoittaa, että terveysriski on lisääntynyt merkittävästi.

Suositeltava: