Onko Kasvissyöjä Vaaraton?

Video: Onko Kasvissyöjä Vaaraton?

Video: Onko Kasvissyöjä Vaaraton?
Video: Porkkanakakku 2024, Marraskuu
Onko Kasvissyöjä Vaaraton?
Onko Kasvissyöjä Vaaraton?
Anonim

Ihmisten, jotka ovat päättäneet tulla kasvissyöjille, on päätettävä itse, ovatko he tiukkoja kasvissyöjiä. Nämä kasvissyöjät, jotka eivät noudata tarkkaan vain kasviperäistä ruokavaliota, ovat lakto-kasvissyöjiä, jotka sallivat kasvien lisäksi maidon ja maitotuotteiden käytön ruokavaliossaan.

On myös kasvissyöjiä kasvissyöjiä - he syövät sekä maitoa että munia. Heillä on varaa kaloihin ja äyriäisiin vain viikonloppuisin tai pyhäpäivinä, ja joillakin jopa siipikarjalla.

Vegaanit ovat tiukkoja kasvissyöjiä, jotka eivät salli eläintuotteita ruokavaliossaan sillä perusteella, että niitä on mahdotonta saada ilman eläinten hyväksikäyttöä.

Vegaanivalikko on melko niukka. Se sisältää vain kasvisruokia, usein ilman lämpökäsittelyä tai keitettynä enintään 18 asteen lämpötilassa.

Tasapainoista ruokavaliota ei voida ajatella ilman eläinproteiinia. Yleensä runsaasti proteiinia sisältävät tuotteet ovat keskenään vaihdettavissa, joten lihan puute voidaan korvata valikossa tuorejuustolla, maidolla ja munilla.

Juuri tätä lakto- ja ovolakto-kasvissyöjät tekevät. On kuitenkin pidettävä mielessä, että lihan hyvin pilkkomattoman raudan puutetta ei voida korvata maitotuotteilla.

Onko kasvissyöjä vaaraton?
Onko kasvissyöjä vaaraton?

Vähemmän kasvissyöjiä, jotka sallivat äyriäisten ja kalojen ruokavalion, saavat niistä seleeniä, mikä ylläpitää verisuonten sävyä.

Kaloissa on runsaasti omega-3- ja omega-6-monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka säätelevät veren kolesterolia, vahvistavat immuniteettia ja estävät vakavia sairauksia.

Vaikka me kaikki tiedämme hedelmien ja vihannesten hyödyllisistä ominaisuuksista, ne eivät pysty vastaamaan kehon kaikkiin tarpeisiin, joten ravitsemusterapeutit eivät tue tämän tyyppistä ruokavaliota.

Tämä pätee erityisesti lapsiin, raskaana oleviin ja imettäviin naisiin sekä vanhuksiin, jotka tarvitsevat vain lihassa olevia arvokkaita aminohappoja.

Suositeltava: