Valkoinen Tee - Tunnetut Ja Tuntemattomat Tosiasiat

Video: Valkoinen Tee - Tunnetut Ja Tuntemattomat Tosiasiat

Video: Valkoinen Tee - Tunnetut Ja Tuntemattomat Tosiasiat
Video: Video 22 Kymmenen tunnettua Puerh-teemerkkiä - Bajiao Ting 2024, Marraskuu
Valkoinen Tee - Tunnetut Ja Tuntemattomat Tosiasiat
Valkoinen Tee - Tunnetut Ja Tuntemattomat Tosiasiat
Anonim

Valkoisella teellä on herkkä makea maku. Sitä kasvatetaan ja korjataan pääasiassa Kiinassa, Taiwanissa, Thaimaassa, Pohjois-ja Itä-Nepalissa. Se on valmistettu Camellia Sinensis -kasvin silmuista, josta tuotetaan vihreää ja mustaa teetä. Niin kutsutun valkoisen teen saamiseksi kasvin silmut kuivataan heti niiden poimimisen jälkeen höyryllä. Tässä prosessissa hapettumista vältetään, ja näin saadussa tuotteessa on runsaasti antioksidantteja.

Sitä kutsutaan valkoiseksi teeksi kasvin avoimissa silmuissa olevien hienojen hopeanvalkoisten karvojen takia. Itse asiassa vähän tiedetään siitä, että valkoisen teen valmistaminen vaatii suurta huolellisuutta ja vaivaa. Valitaan erikoislajikkeita, joita kasvatetaan puutarhoissa muutama vuosi ennen ensimmäistä sadonkorjuuta.

Teetä voi kerätä lyhyeksi ajaksi vuoden aikana, mikä tekee siitä harvinaisen ja arvokkaan. Höyrykuivauksen ansiosta kasvi ei kutistu, toisin kuin musta ja vihreä tee. Se on kaikenlaista vähiten käsiteltyä teetä.

Camellia Sinensis -kasvilla on korkea polyfenolipitoisuus. Lisäksi katekiinien läsnäolo on todistettu, ja niiden tiedetään auttavan vähentämään ateroskleroottisia plakkeja, aivohalvauksia, estämään syöpää ja paljon muuta. Valkoisen teen keittämisen edut ovat erilaisia. Yllä olevassa galleriassa näet lisää hämmästyttävän valkoisen teen eduista.

Suositeltava: