Vain 50 Grammassa Makkaraa On Yhtä Paljon Syöpää Aiheuttavia Aineita Kuin Savukepakkauksessa

Video: Vain 50 Grammassa Makkaraa On Yhtä Paljon Syöpää Aiheuttavia Aineita Kuin Savukepakkauksessa

Video: Vain 50 Grammassa Makkaraa On Yhtä Paljon Syöpää Aiheuttavia Aineita Kuin Savukepakkauksessa
Video: Miten kohdunkaulan syöpää voi ehkäistä? Tietoa papa-kokeesta, seulonnasta ja HPV:stä 2024, Marraskuu
Vain 50 Grammassa Makkaraa On Yhtä Paljon Syöpää Aiheuttavia Aineita Kuin Savukepakkauksessa
Vain 50 Grammassa Makkaraa On Yhtä Paljon Syöpää Aiheuttavia Aineita Kuin Savukepakkauksessa
Anonim

Karsinogeenit ovat ympärillämme joka päivä. Ottaen ne ruoan kanssa, niistä tulee kuitenkin sisäinen tekijä. Siten niistä tulee komponentti, joka vaikuttaa ihmisen elinten ja kudosten fysiologisten toimintojen ja rakenteellisten elementtien energiaan.

Ruoka, jota nykyaikainen ihminen syö päivittäin, sisältää energiamateriaalin lisäksi myös muita aineita kuin elintarvikkeita. Niitä kutsutaan yleensä vieraiksi aineiksi tai ksenobioteiksi. Niiden ryhmään kuuluvat radionuklidit, myrkylliset kemikaalit, nitraatit ja nitriitit, mykotoksiinit, erityyppiset biologiset mikro-organismit ja virukset ja muut.

Toinen tekijä, jolla on rooli, ovat syöpää aiheuttavat aineet. Heillä on joissakin tapauksissa kyky yksin, mutta useimmiten tietyn hoidon jälkeen modifioida solu ja muuttaa se pahanlaatuiseksi. Tutkijat väittävät, että vain 50 g savustettua makkaraa voi sisältää yhtä monta syöpää aiheuttavaa ainetta kuin savukepakkaus.

Syömisen aikana otamme käyttöön erilaisia karsinogeeneja, epäilemättä edes niiden haitallisuutta. Ensinnäkin ovat nitraatit, nitriitit ja nitroyhdisteet, jotka ilmenevät nykyaikaisten maatalouden toimenpiteiden, mineraalilannoitteiden käytön seurauksena vihanneksissa ja muissa kasvituotteissa. Ne sisältävät monia nitraatteja, jotka muuttuvat syöpää aiheuttaviksi nitroyhdisteiksi.

Tupakointi
Tupakointi

Prosessit, kuten tuotteiden käsittely savulla, säilykkeiden valmistus, suolaus ja paistaminen nopeuttavat syöpää aiheuttavien nitroyhdisteiden muodostumista niihin. Pakastamista käytetään prosessin hidastamiseen ja kiehuvaa vettä nitraattien liuottamiseen.

Lihan savukäsittelyn aikana siihen kertyy myös monia syöpää aiheuttavia aineita. Ruoat, joihin homeet vaikuttavat, ovat täynnä mykotoksiineja. Ne voivat aiheuttaa maksan, suoliston ja paksusuolen syöpää. Jos huomaat homeen, hävitä tuote välittömästi.

Dioksiinit kertyvät ympäristötuotteisiin. Ne ovat klooria sisältäviä vaarallisia aineita, ja ne ovat kemian- ja öljynjalostamojen, muuntajaöljyjen, torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineiden tuotannossa syntyvää jätettä, erityisesti jätteiden, erityisesti muovipullojen, muovipussien, pakkausten ja juomaveden klooraus, polttamisessa syntyvää jätettä. Tällaisia ovat lyijy, arseeni, kadmium, elohopea, koboltti, nikkeli, jotka pääsevät elimistöön useimmiten saastuneesta ympäristöstä.

Geneettisesti muunnetut tuotteet ovat nykyajan ihmisen vitsaus. Niiden haittoja tutkitaan edelleen, ja ainoa todistettu on kauhein - niiden kulutus johtaa syöpään.

Suositeltava: