Kuinka Tehdä Sokerikakku - Opas Aloittelijoille

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Tehdä Sokerikakku - Opas Aloittelijoille

Video: Kuinka Tehdä Sokerikakku - Opas Aloittelijoille
Video: Täytekakku ja Sokerikakkupohja (500 Tilaajan Spesiaali) 2024, Marraskuu
Kuinka Tehdä Sokerikakku - Opas Aloittelijoille
Kuinka Tehdä Sokerikakku - Opas Aloittelijoille
Anonim

Pesukakkurulla on klassinen jälkiruoka, joka on tuttu jokaiselle perhepöydälle. Tärkeimmät ainesosat tyypillisessä resepti sienikakku rullalle ovat: munat, sokeri, jauhot, öljy, hienosokeri ja vanilja.

Jos et ole vielä valmistanut tätä herkullista kakkua, sinun ei tarvitse huolehtia. Se on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Se on ihanteellinen valinta tilaisuuksiin ja ilman tilaisuuksia, etenkin kesäpäivinä.

Tässä artikkelissa olemme valmistaneet upean reseptin sienikakulle, jonka voit tehdä heti kotona ja tehdä perheestänne onnelliseksi. Kypsennysaika on noin 1 tunti 15 minuuttia.

Tarvittavat tuotteet 10 kappaleelle:

Kuinka tehdä sokerikakku - opas aloittelijoille
Kuinka tehdä sokerikakku - opas aloittelijoille

Kuva: Maria Simova

2 isoa munaa;

3 munankeltuainen;

3 proteiinia;

200 g sokeria;

80 ml vettä;

2 tl vaniljauute;

135 g jauhoja;

1 tl leivinjauhe

1/4 tl sol

4 rkl. hienosokeri

Kermainen täyte vaniljaa ja mascarponea:

- 160 ml keittovoimaa;

- 65 g jauhettua sokeria;

- 225 g mascarpone-juustoa;

- 1 tl. vaniljauute;

- 100 g hienonnettua mansikkaa;

Valmistusmenetelmä:

Kuinka tehdä sokerikakku - opas aloittelijoille
Kuinka tehdä sokerikakku - opas aloittelijoille

1. Esilämmitä uuni 190 ° C: seen. Laita leivinpaperia pannulle ja suihkuta se keittosuihkeella. Aseta syrjään.

2. Ripottele jauhesokeri toiseen samankokoiseen leivinpaperiin. Aseta syrjään.

3. Vatkaa munanvalkuaiset suuressa kulhossa vaahtoon. Lisää vähitellen noin 30 g sokeria ja lyö uudelleen.

4. Lisää keltuaiset ja munat toiseen suureen kulhoon. Vatkaa 2-3 minuuttia. Lisää jäljellä oleva sokeri, vesi ja vanilja ja jatka sekoittamista tasaiseksi.

5. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa matalalla sekoittimella, kunnes seos on yhdistetty. Lisää munanvalkuaiset varovasti ja hitaasti.

6. Kaada seos valmistettuun leivinpeltiin. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 9-12 minuuttia tai kunnes se on kullanvärinen. Muista seurata leivontaprosessia huolellisesti, koska leipä voi palaa 7 minuutin kuluttua.

7. Poista sienikakku varovasti uunista ja käännä se heti valmista sokeria sisältävän paperin päälle. Kääri suo ylös. Jääkaapissa yhden tunnin ajan.

Täytteen valmistus:

1. Sekoita kerma kulhoon ja vatkaa sekoittimella, kunnes saadaan pehmeä kerma. Lisää sokerijauhe ja jatka lyömistä.

2. Voita toisessa kulhossa spatulalla mascarpone-juusto ja vanilja. Lisää kerma varovasti ja hitaasti ja sekoita kaikki tasaiseksi.

3. Jäähdytä.

Kun suo jäähtyy, avaa se hieman. Poista leivinpaperi. Levitä kermainen täyte tasaisesti sen päälle. Ripottele hienonnettuihin mansikoihin, mansikkahilloon tai valitsemallesi hedelmälle. Kierrä uudelleen. Poistu sienikakkarulla jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Nauttia!

Suositeltava: