Japanilainen Musta Seesamipasta - Miten Kokata Sen Kanssa?

Video: Japanilainen Musta Seesamipasta - Miten Kokata Sen Kanssa?

Video: Japanilainen Musta Seesamipasta - Miten Kokata Sen Kanssa?
Video: SUB) 새로 산 주방용품 정리하고, 가을 인테리어 집꾸미기 🍂ㅣOrganize & Decorate with me 2024, Marraskuu
Japanilainen Musta Seesamipasta - Miten Kokata Sen Kanssa?
Japanilainen Musta Seesamipasta - Miten Kokata Sen Kanssa?
Anonim

Musta seesamipasta, joka tunnetaan japaniksi nimellä "nuri goma", on japanilainen ja aasialainen keittiö. Paksu musta tahna maistuu paahdetuilta saksanpähkinöiltä, joilla on syvät maanläheiset vivahteet. Japanilainen musta seesamipasta se on usein makeutettu sokerilla tai hunajalla ja on suosittu kakkujen ja leivonnaisten ainesosana.

Voit myös sisällyttää sen riisikakkuihin, vanukkaaseen, jäätelöön, kaurajauhoon, maitoon, lasitteisiin ja kastikkeisiin. Helpoin ja nopein tapa nauti mustasta seesamipastasta on levittää se pala paahtoleipää tai ns. "shokupan" japaniksi.

Hämmästyttävien aromiensa lisäksi mustissa seesaminsiemenissä on runsaasti kalsiumia ja sinkkiä sekä kuitua.

Ainekset: 1/2 cup kokonaisia mustia seesaminsiemeniä, 3-4 ruokalusikallista hunajaa

Valmistus: Paahda pienessä pannussa kokonaisia mustia seesaminsiemeniä keskilämmöllä. Ravista pannua jatkuvasti edestakaisin, jotta seesaminsiemenet eivät pala. Paista noin 2 minuuttia. Poista pannu lämmöltä ja aseta se sivuun.

musta seesamipasta
musta seesamipasta

Kun seesami on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, yhdistä se hunajan kanssa monitoimikoneessa. 4 ruokalusikallista hunajaa luo tekstuurin, jolla on helppo työskennellä, mutta jos et halua tällaista makeaa tahnaa, kokeile 3 rkl hunajaa - rakenne on paksumpi ja hieman kuivempi.

Se on parasta käyttää heti, mutta tahna voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Nopea, helppo ja herkullinen - tällä tahnalla on pieni aasialainen muistiinpano tavallisissa resepteissä ja tutuissa makuissamme.

Suositeltava: