2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Syödessä paistettua sinun on tiedettävä, että jo käytetyssä rasvassa paistetut tuotteet, jotka on jäähdytetty ja sitten lämmitetty, ovat erittäin haitallisia.
Älä kuumenna rasvaa savustettaessa paistamisen aikana, tämä on merkki siitä, että rasvaan muodostuu haitallisia myrkyllisiä aineita. Paista keskilämmöllä kääntämällä tuotteita jatkuvasti tai sekoittamalla niitä.
Rasvassa paistaminen sen alkuperästä riippumatta - kasvis tai eläin - lisää paljon ylimääräisiä kaloreita tuotteessa oleviin kaloreihin.
Tämä voi johtaa painonnousuun. Voit helposti laskea, kuinka monta kaloria tuotteisiin lisätään paistamisen jälkeen. Kaksi grammaa rasvaa liotetaan sata grammaan paistettuja tuotteita. Lisää yhdeksän kaloria jokaista grammaa rasvaa kohti.
Esimerkiksi perunasta, joka painaa kaksisataa grammaa ja jonka kaloripitoisuus on sata ja neljäkymmentä kaloria, tulee enemmän kaloripitoinen tuote, koska neljä grammaa rasvaa kuluttaa kolmekymmentäkuusi kaloria.
On myös tärkeää, että paistamisen aikana suurin osa tuotteista menettää ravinteita. Korkea lämpötila tuhoaa myös niissä olevat vitamiinit.
Paistaminen transrasvoissa - hydrattuissa kasvirasvoissa - on halvempaa, mutta tällaisissa rasvoissa paistettujen tuotteiden käyttö lisää sydänkohtauksen riskiä.
Paistettaessa hiilihydraatteja sisältäviä tuotteita, kuten perunoita, muodostuu akryyliamideja. Nämä aineet lisäävät hermoston sairauksien riskiä ja voivat vahingoittaa vakavasti monia sisäelimiä.
Akryyliamidit muodostuvat sokerien ja asparagiinin aminohapon kemiallisella reaktiolla, joka tapahtuu, kun ruokaa kuumennetaan yli 180 asteen.
Akryyliamideja muodostuu myös korkeassa lämpötilassa paistamisen aikana, mutta monta kertaa vähemmän kuin paistamisen aikana.
Ihmiset, jotka rakastavat paistettua, eivät voi helposti erota makuelämyksistä. Ne voivat korvata ne grillatulla ruoalla. Se muodostaa myös herkullisen kuoren, mutta ilman lisättyä rasvaa.
Jos liioittelet sitä paistettujen ruokien kanssa, lisää ateroskleroosin riskiä haitallisen kolesterolin suuren määrän vuoksi, ja lisäksi se voi johtaa aineenvaihduntahäiriöihin kehossa.
Suositeltava:
Onko Kylmien Juomien Kulutus Vaarallista?
Monet meistä, kun käymme ravintoloissa, tilaamme kylmää vettä, johon lisätään jopa jääkuutioita. Juot myös jääkylmää vettä, hiilihapotettuja juomia ja mehuja kotona. Tällä voi kuitenkin olla kielteisiä vaikutuksia kehoon. Ensinnäkin nämä ovat ärsyttäviä vilustumia.
Onko Sinkin Puute Vaarallista?
Luut eivät voi tulla toimeen ilman fosforia, magnesiumia, kalsiumia, D-vitamiinia, mutta myös ilman sinkkiä. Muinaiset egyptiläiset käyttivät sinkkitahnaa haavojen parantamiseen jo viisi tuhatta vuotta sitten. Sata vuotta sitten kävi selväksi, että sinkkiä tarvitaan paitsi ihmisille myös kasveille ja eläimille.
Onko Kivennäisvedessä Oleva Fluori Vaarallista?
Suurin osa teistä luultavasti tietää, että vesi on olennainen osa ihmiskehoa ja sen merkitys sille on elintärkeää. Virtsan kautta ja jopa hengityksen kautta menetetty vesi on palautettava, jotta kehomme voi olla hyvässä fyysisessä kunnossa. Kun menetämme noin 2,5% painostamme veden kustannuksella, kehomme menettää 25% tehokkuudestaan.
Onko Vanhentunut Keitetty Ruoka Vaarallista?
Valmis astia voi seistä liedellä tai uunissa enintään puolitoista tuntia kypsennyksen jälkeen. Jos ruoka otetaan jääkaapista, keittojen ja muhennosten kuumennettaessa niiden tulisi kiehua ja paksuja kattiloita tulisi lämmittää noin kymmenen minuuttia uunissa tai kolme minuuttia mikroaaltouunissa.
Paistettujen Ruokien Puolesta Ja Vastaan
Jopa lapset tietävät, että paistettu ruoka on haitallista. Ihmiset eivät kuitenkaan voi lopettaa mekien, pannukakkujen, pullien, paistettujen lihojen ja vihannesten syömistä, koska ne ovat liian maukkaita. Paistettu on ehdottomasti kielletty ihmisille, joilla on vatsavaivoja, koska se ärsyttää vatsan limakalvoa, ja vanhusten tulisi hyvin harvoin kuluttaa paistettua.
