Mitä Italialaiset Syövät Aamiaiseksi?

Video: Mitä Italialaiset Syövät Aamiaiseksi?

Video: Mitä Italialaiset Syövät Aamiaiseksi?
Video: Findus. Kaikkien lempiruokaa. Osa 2. Italialainen vävypoika. 2024, Marraskuu
Mitä Italialaiset Syövät Aamiaiseksi?
Mitä Italialaiset Syövät Aamiaiseksi?
Anonim

Italiassa syöminen on kultti, ja ruoka on jotain pyhää. Italian kansa noudattaa kirjoittamattomia sääntöjään, jotka on rakennettu vuosien varrella. Italialaiset uskovat, että jos jotain ei syö oikein, myös väärään aikaan, se on ikään kuin pyhäkkö olisi tehty.

Usein tapahtuu, että ulkomaalaiset, jotka vierailevat kotimaassaan, katsovat katkerasti, mutta yleensä saavat anteeksi tietämättömyytensä, virheensä pienellä ironisella hymyllä, mutta joskus he osoittavat ilmeisen suuren yllätyksen ja on täysin mahdollista kieltäytyä tilauksesta.

Jokaisen italialaisen aamiaissäännöt ovat kahvia, olipa se sitten mustaa, cappuccinoa tai lattea, on oltava läsnä pöydässä. Siihen liittyy kuuluisat Cornetti-rullat erityisessä muodossaan, jotka valmistetaan oliiviöljyllä, joskus croissantilla, joka on peitetty suklaalla, pannukakkuja suklaalla, brioche ja voidaan sanoa, että hän, suklaa on aina läsnä aamiaisella.

Tietenkin joissakin osissa Italiaa voi olla hieman erilainen aamiainen, mutta se on periaatteessa sama, määritelty kansalliseksi tyyliksi.

Italialaisilla on kaksi välipalaa, aikaisintaan klo 07-10, nimeltään Colazione, joka on aina makea aamiainen, ts. olla läsnä suklaata ja cappuccinoa, joten kuuluisat italialaiset keksejä joko pähkinöillä tai kuivatuilla hedelmillä, jotka on kastettava cappuccinoon tai mustaan kahviin.

Perinteisen aamuvalikon ulkopuolella voidaan tarjoilla myöhemmin paksu viipale leipää, jossa on vähän ricotta-juustoa tai pehmeää mascarpone-juustoa, pieni oliivi ja lounaaksi suositaan mozzarellaa.

Merenda-iltapäivän aamiainen on välillä 15-17 tuntia. Se koostuu lämpimästä maidosta hunajalla, makeutetusta jogurtista (jogurtista) ja hedelmistä, ehkä hieman prosciuttoa, joitain aurinkotomaateista, munista, jotka keitetään tai paistetaan silmissä, mutta joita ei koskaan ole sekoitettu.

Saatavana on myös tuoretta leipää, johon on ripoteltu tippuvaa oliiviöljyä ja hierottu valkosipulinkynällä, ja tämän kaiken mukana on lasillinen lyhyttä espressoa, joka on aina melkein sipsi, tai lasillinen hyvää viiniä. Ei ole sattumaa, että Italia haisee hyvää kahvia ja valkosipulia, monien ruokiensa päämaustetta.

Jos palaamme takaisin aamiaiselle, se voidaan tiivistää yhdellä perussäännöllä - cappuccinoa ei koskaan juoda klo 11 jälkeen. Italialaisille kahvia pidetään yleisenä hyvän ruoansulatuksen keinona, ja sitä juodaan aina aterian jälkeen tai sen sijaan, mutta ei koskaan ennen ateriaa tai aterian aikana, myös makeisia tarjoillaan yksinään ja sitten kahvia säilytettynä rituaalina.

Yleensä italialaiselle aamiainen on pieni välipala. useimmissa tapauksissa se tapahtuu jalka, liikkeellä, siemaillen cappuccinoa ja syömällä makeaa muffinia suklaalla. Tämä on ainoa kerta, jolloin italialainen antaa itsensä syödä tien päällä.

Monissa paikoissa Italiassa on pieniä välipalabaareja, joissa on teksti "Fast hot breakfast", mutta nämä välipalabaarit on tarkoitettu vain matkailijoille. Itseään kunnioittava italia ei koskaan antaisi itsensä mennä aamiaiselle tällaiseen ravintolaan.

Suositeltava: