2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kakut koristeltu sokeritaikina, ovat erittäin kauniita ja näyttäviä. Voit tehdä sen itse sokeritaikina kotona ja muotoile siitä kakkukoristeet.
Tee sokeritaikina joustavaksi tekemällä se vaahtokarkkien avulla - tämä helpottaa eri muotojen muokkaamista siitä.
Koska vaahtokarkit ovat usein kaksivärisiä, on parempi valita yksivärinen tai valkoinen vaalealla. Ruokavärien avulla voit muuttaa taikinan väriä.
Jotta sokeritaikina olisi joustava, tarvitaan seuraavia tuotteita: 100 grammaa vaahtokarkkeja, 1 kuppi jauhettua sokeria, puoli kupillista tärkkelystä, 1 rkl tuoretta maitoa tai sitruunamehua, 1 tl voita.
Jauhettu sokeri ja tärkkelys seulotaan kokkareiden poistamiseksi. Sulata karkit vesihauteessa ja sekoita, kunnes saadaan tahmea nestemassa. Kun karkit ovat sulaneet, siihen lisätään elintarvikevärejä.
Lisää lämpimään seokseen ruokalusikallinen sokerijauheen ja tärkkelyksen seosta. Kun sekoittaminen on erittäin vaikeaa, lisää muutama tippa maitoa tai sitruunamehua.
Kun seos on jo melko paksu, se otetaan tasaiselle pinnalle, joka ripotellaan jauhesokerin ja tärkkelyksen seoksella. Voitele kätesi voilla ja vaivaa taikina lisäämällä jatkuvasti jauhesokeria ja tärkkelystä.
Kun sokeritaikina muuttuu sileäksi eikä enää tartu käsiin, sinun ei tarvitse enää lisätä jauhesokeria ja tärkkelystä. Tuloksena on jotain leivän kaltaista, joka laitetaan muovipussiin ja laitetaan jääkaappiin.
Ennen muodostamista sokeritaikinan tulisi olla jääkaapissa puoli tuntia. Sokeritaikina voidaan säilyttää jääkaapissa puolitoista kuukautta.
Jos sokeritaikina otetaan pois jääkaapista pitkäaikaisen säilytyksen jälkeen, se on lämmitettävä huoneenlämpöiseksi poistamatta pussista.
Koristele kakku sokeritaikina, sinun on rullattava sokeritaikina rullalla. Sokeritaikinan paksuuden tulisi olla noin 3 millimetriä.
Kaulaa sokeritaikina jauhemaisella sokerilla tai tärkkelyksellä sirotellulle pinnalle. Sokeritaikina on erittäin kätevää rullata kahden öljyllä voidellun nailonin väliin.
Jos rullat sokeritaikinan kahden nailonkerroksen väliin, voit peittää koko kakun kerroksella tätä taikinaa. Kun sokeritaikina on rullattu, vain päällinen nailon on poistettava ja kaikki sokeritaikina siirrettävä kakkuun toisen nailonin avulla.
Voit helposti tehdä kukkia sokeritaikina. Leikkaa jokaisen kukan yksittäiset terälehdet ja taivuta taikinaa, kun taivutat niitä hieman kauniin muodon saavuttamiseksi. Yhdistä terälehdet keskelle ja koristele kakku.
Sokeritaikinan avulla voit työskennellä kuten muovailun kanssa ja luoda erilaisia makeat muodot kakkujen koristeluun.
Suositeltava:
Alkuperäinen Pääsiäiskakun Sisustus (GALLERIA)
Pääsiäiskakut rusinoita, marmeladia, saksanpähkinöitä ovat klassinen bulgarialaisen pöydän pääsiäispäivien aikana. Mutta jos jo kyllästyt ja haluat tänä vuonna kokeilla jotain muuta, voit saada inspiraatiota länsimaisesta kulttuurista, jossa he valmistautuvat Kristuksen ylösnousemukseen ja Pääsiäiskakut rikas temaattinen sisustus.
Sisustus Ja Ruoka: Koristellaan Pöytä Jouluna
Kynttilät, kukkamaljakot, tyylikkäät pöytäliinat tai värikkäät lautasliinat … Pöytä on yksi joulun tärkeimmistä paikoista. Vietämme usein suurimman osan lomasta sen ympärillä, hauskaa ja nauttien sen ympärillä olevasta ruoasta. Kyllä, ilman ruokaa, tiedetään, ei ole hyvää tunnelmaa.
Sisustus Kakkuille Isomaltilla
Nykyään puhutaan paljon terveellisestä ruokavaliosta ja puhdistettujen tuotteiden, erityisesti sokerin, vahingoista. Ei ole sattumaa, että se, kuten suola, tunnetaan valkoisena kuolemana. Tästä syystä markkinoilla on lukemattomia korvikkeita, mutta kysymys on siitä, ovatko ne parempia.
