2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Psyllium / Psyllim / on kasvi, joka tunnetaan kaikkialla Euroopassa, Amerikassa ja Aasiassa erittäin arvokkaasta liukoisesta kuidusta. Se tunnetaan myös nimellä intialainen valkoinen plantain. Psylliumin juurijärjestelmällä on hyvin kehittynyt pääjuuri ja useita kuituisia toissijaisia juuria. Sen värit ovat valkoisia, pieniä ja lukuisia. Siemenet suljetaan kapseleihin, jotka avautuvat kypsymisen jälkeen.
- peräisin olevien kuitujen käyttö psyllium on hyvin muinainen historia, joka alkaa Keski- ja Kaakkois-Aasiassa. Kiinalaisessa kansanlääketieteessä ja Intian lääketieteellisessä käytännössä, Ayurveda, psyllium-kuidut estävät suoliston peristaltiikan ja tukahduttavat tilat, kuten ummetus ja maha-suolikanavan häiriöt.
Psylliumin koostumus
Arvokkain ainesosa löytyy kasveista ovat vesiliukoiset kuidut, jotka muodostavat kasvisolujen seinät. Veteen upotettuna ne muodostavat paksun geelin. Liukenevan kuidun lisäksi psyllium sisältää myös suuren määrän liukenemattomia kuituja.
Ruuansulatuskanavan veden kanssa kosketuksessa molemmat sulamattomat hiilihydraatit muodostavat geeliytyneen liiman, jota mahalaukun entsyymit ja hapot eivät voi käsitellä eivätkä imeydy solukalvojen läpi.
Psylliumin valinta ja varastointi
Psyllium voi ostaa yksin, mutta löytyy myös yhdessä muiden yrttien, urheilulisäaineiden kanssa sekä muiden valmisteiden kanssa ruoansulatuskanavan detoksifikaatioon ja sellaisten ongelmien ehkäisyyn kuin gastriitti, ripuli, krooninen ummetus, ärtyvän suolen oireyhtymä oireyhtymä jne.
Psylliumin edut
Psylliumilla on useita terveysvaikutuksia. Ensinnäkin se on erittäin hyvä maha-suolikanavan detoksifikaattori.
Siinä olevat puoliliukoiset kuidut vaikuttavat sekä mekaanisesti että kemiallisesti ohutsuolen pinnalla oleviin mikrotaitteisiin kertyneisiin jätemolekyyleihin. Nämä kuidut sitoutuvat erilaisiin jätetuotteisiin ja kuljettavat ne pois kehosta ennen kuin haitalliset aineet muuttuvat myrkyllisiksi aineiksi, jotka kykenevät siirtymään suolistosolujen kudoksiin ja siten itse verenkiertoon.
Psyllium luo kylläisyyden tunteen. Turvotettujen kuitujen suuri määrä luo petollisen kylläisyyden tunteen. Tätä vaikutusta voidaan käyttää erilaisten vähäkaloristen ja täyttävien ruokien valmistamiseen. Sitä voidaan käyttää myös kuitupitoisissa elintarvikkeissa lisäämään niiden sulavuutta, vähentämään glykeemistä indeksiä ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä - estämään liikaa ruokaa.
Psyllium on suoliston peristaltiikan säätelijä - auttaa nopeuttamaan tai hidastamaan sitä. Se on erittäin hyvä lääke ripuliin ja ummetukseen. Ripulissa psylliumkuidut imevät ylimääräisen veden suolistossa, kuivattavat ruokamassan ja hidastavat sitä. Ummetuksessa hyyteleliima kerää ylimääräistä massaa ulosteeseen, hankaa suolen seinämiä vasten ja stimuloi siten peristaltiaa kiihdyttämään kertyneen ruokamassan kulkua.
Psyllium on erittäin hyvä kaasutoiminta. Tämä vaikutus ilmenee parhaiten erityisesti ruokavalioissa, jotka sisältävät runsaasti ja sekoitettua proteiinia sisältäviä ruokia - munat maitotuotteilla, maitotuotteet lihalla, pähkinät maitotuotteilla, palkokasvit lihalla ja muut. Sillä on myös hyvä vaikutus liialliseen proteiinin kulutukseen ja alhaiseen kuidun kulutukseen.
Sen pitäisi psyllium sillä on anti-kolesterolivaikutus. Todennäköisesti se johtuu kulutetun kolesterolin imeytymisen vähenemisestä ja ruoan hiilihydraattien glykeemisen indeksin alenemisesta psylliumin kuitujen ansiosta.
Päivittäiset psylliumin annokset
Tavallinen päivittäinen annos psyllium on 7,5 g siemeniä tai 5 g kuitujauhetta. Ota kerran tai kahdesti päivässä veden, maidon tai tuoreiden mehujen kanssa. On erittäin tärkeää, että kuidut otetaan riittävän määrän nesteitä, koska ne pyrkivät turpoamaan nopeasti. Nesteen kanssa kosketuksiin joutuneita kuitukuitujauhoja ei ole suositeltavaa ottaa. Tämän vuoksi niiden nieleminen on erittäin vaikeaa, ja henkitorven tukkeutumisvaara on olemassa.
Psylliumin aiheuttama vahinko
Kuitujen tai kokonaisten siementen kulutus psyllium pidetään ehdottoman turvallisena. Kuitenkin on vakiintuneita tapauksia ihmisistä, joille on kehittynyt allergia kuidulle. Asiantuntijat uskovat, että tällaista autoimmuunivastetta uhkaavat enimmäkseen eri teollisuudenalojen työpajat, joissa pölysaaste on suuri.
