2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Monet sanovat, että sushi on elämäntapa. Jos et ole vielä kerännyt rohkeutta kokeilla näitä herkullisia riisin- ja raakapalapaloja, älä tuhlaa aikaa. Sushi on ilo paitsi vatsalle, myös kaikille aisteille.
Muinaisina aikoina japanilaiset söivät ruokaa, joka sisältää runsaasti mereneläviä ympäröiviltä meriltä. He oppivat säilyttämään juuri pyydettyjä ja puhdistettuja kaloja sijoittamalla ne isoihin puisiin astioihin.
Jokainen kalarivi ripoteltiin suolalla ja joskus riisillä, mikä myös estää kaloja mätänemästä. Raskaalla kannella puristetut kalat pysyivät näin useita kuukausia, ja vuosisatojen kuluessa käsittelyaika lyheni ja lyheni.
1800-luvulla kokki Yohei teki innovaation tarjota kalaa raakana. Uskomaton maku levitti puremien suosiota ja sushia alettiin tarjota eri tyyleillä.
Voit kokeilla monenlaisia sushia tänään. Mutta tunnetuimpia ovat:
Nigiri
Ne ovat pieniä riisin "sormia", jotka on peitetty kalalla tai muulla. Nigiri-sushia on lukemattomia yhdistelmiä - tonnikalan, katkarapujen, ankeriaan, seepian, mustekalan ja munakas.
Gunkan
Tämä on myös pieni kuppi, joka on valmistettu seoksista ja noriista, jotka on täytetty erilaisilla äyriäisillä. Lukemattomista gunkan-sushi-yhdistelmistä tunnetuimpia ovat merisiilit ja erilaiset kaviaarit.
Teemat
Nämä ovat merilevään / nori / käärittyjä riisiä, kalaa ja vihanneksia.
Maki sushi
Nämä sämpylät valmistetaan riisistä ja merilevistä, joissa on kalaa ja / tai vihanneksia. Maki-sushia on erilaisia, riippuen siitä, miten ne valmistetaan:
- Futo-maki - paksut rullat;
- Hoso-maki - ohut rullat;
- Ura-maki - rulla käännetty ulospäin;
Oshi-sushi
Tämä on puristettua sushia, jossa kala painetaan riisin päälle puulaatikossa.
Sashimi
Se on raaka kala, jota tarjoillaan palasina. Se leikataan useimmiten eri tavoin korostaakseen kalojen ulkonäköä. Hira Zukuri on tavallinen neliönmuotoinen kappale, ohuempaa kutsutaan Ito Zukuriksi ja pienin Kaku Zukuri on paperiarkin paksuus.
Inari
Inari-sushi on erittäin helppo valmistaa, sen hinta ei ole kovin kallista. Se on riisillä täytettyjä paistettuja tofupusseja (aburage).
Suositeltava:
Suosituimmat Sushityypit
Japanilaiselle keittiölle ei tuskin ole mitään tyypillisempää kuin maailmankuulun sushin valmistaminen. Sillä on tuhansia lajikkeita paitsi siitä, mitä siihen on lisätty, myös muotoilun ja maun tavasta. Jos et ole asunut Japanissa, on vaikea oppia tottua moninaisuuteen sushi maailmassa, mutta on tärkeää tuntea tärkeämmät lajit.
Tunnetuimmat Italialaiset Ruoat Naudanlihalla
Jos yhdistät italialaiseen ruokaan vain pizzaa ja pastaa, kukaan itseä kunnioittava italialainen kokki loukkaantuu äärettömästi ja järkyttää ajatustasi heidän kansallisruokastaan. Ja täysin oikealla. italialainen keittiö se ei ole vain pizza, pasta ja risotto, mutta valtava valikoima perinteisiä ruokia, salaatteja ja italialaisia jälkiruokia, jotka on aina valmistettu pehmeästä lihasta, kalasta, tuoreista vihanneksista ja hedelmistä ja jotka sisältävät tuon unohtumatto
Tunnetuimmat Keitot
Keitto on yleensä ensimmäinen ruokalaji, jonka henkilö syö syödessään. Muinaisista ajoista lähtien keitot ovat olleet erittäin tärkeitä, koska niissä on useita ravintoaineita. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, ylläpitämään yleistä terveyttä ja ovat erittäin maukkaita.
Kuuban Keittiön Tunnetuimmat Annokset
Jos kysyt kuubalaiselta hänen kansallisruokastaan, hän varmasti kertoo sinulle, että monien mausteiden lisäksi tarvitset rakkautta, intohimoa ja temperamenttia todellisen kuubalaisen ruokalajin valmistamiseen. Vaikka kuubalaiset kokkaavat bulgarialaisten ainesten kaltaisilla ainesosilla - pavut, riisi, perunat, kana ja sianliha, maku on polaarisesti erilainen.
Tunnetuimmat Turkkilaiset Jälkiruoat
Turkkilainen jälkiruoka-keittiö on kuuluisa vanukkaista makean kiusauksistaan. Useimmat meistä tietävät tyypin ja maun Ashureto . Se on tyypillinen turkkilainen jälkiruoka, joka tunnetaan paitsi Bulgariassa myös monissa muissa maissa.