2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oluen valmistamiseksi kotona, joka ei ole huonompi kuin kupeshka, tarvitaan itäviä papuja. Ne voivat olla sekä kauraa että vehnää tai ruista.
Pavut liotetaan vedessä ja jätetään viiden päivän ajaksi ilmastoituun huoneeseen. Lämpötilan tässä huoneessa ei saisi olla yli viisitoista astetta.
Heti kun idut saavuttavat 1,5 jyvän pituuden, jyvät on kuivattava. Jos haluat kevyempää olutta, anna papujen itää vielä vähän.
Pavut kuivataan ilmassa. Valmiiden papujen on oltava rapeaa, jos pureskelet niitä, niiden on oltava makuja ja valkoisia. Pavut jauhetaan, suihkutetaan kevyesti vedellä etukäteen, jotta ne eivät muutu jauhoiksi.
Valmistaa kotitekoista olutta humalaa tarvitaan. Parhaita ovat humalan kartiot, joiden väri on tumman keltainen. Ne kuivataan katoksen alla. Tarvitset olutta varten pehmeää vettä. Kova vesi keitetään vähintään puoli tuntia pehmenemään.
Hiivalla on myös tärkeä rooli oluen laadussa. Voit käyttää valmiita hiivoja tai tehdä omia tuoreista humalista. Täytä emaloitu ruukku tuoreella humalalla, täytä vedellä vettä ja keitä tunti kannen alla.
Siivilöi ja lisää kaksi ruokalusikallista suolaa, yksi teelusikallinen sokeria, kaksi teelusikallista vehnäjauhoa kahteen litraan suodatettua nestettä. Sekoita hyvin ja anna lämmetä 36 tuntia. Lisää sitten kaksi keitettyä ja perunamuusia ja jätä lämpimäksi päiväksi. Siivilöi, kaada pulloihin ja säilytä viileässä paikassa.
Klassisen englantilaisen oluen valmistamiseksi kaada neljä kiloa jauhettua itettyä kaurajauhoa kuumaan, mutta ei kiehuvaan veteen.
Sekoita hyvin ja jätä kolmeen tuntiin. Kaada vesi varovasti, mutta älä heitä sitä pois, ja täytä nännit kaksitoista litraa kiehuvaa vettä. Kaada vesi kolmen tunnin kuluttua, mutta pidä se.
Täytä kaksitoista litraa kylmää vettä, kaada vesi kahden tunnin kuluttua ja sekoita edellisiin säästämiisi kahteisiin. Lisää yksitoista kiloa maltodekstriiniä liuotettuna noin 25 litraan lämmintä vettä ja sekoita. Lisää 400 grammaa hunajaa ja kiehauta kolme kertaa poistamalla ajoittain lämmöltä.
Anna nesteen jäähtyä hieman ja lisää 800 grammaa kuivaa panimohiivaa, esiliuotettuna osaan nestettä, sekoita ja jätä lämpimäksi. Heti kun kuplia ilmestyy, kaada tynnyriin, jonka jätät auki kolmeksi päiväksi, sulje sitten ja nauti kolmen viikon kuluttua erinomaisesta oluesta.
Suositeltava:
Tehdään Riisietikkaa Kotona
Riisietikan valmistamiseen tarvitaan enemmän aikaa kuin työtä. Tarvitset riisietikkaa, jos valmistat aasialaisia ruokia. Se lisää tarkempaa ja rikkaampaa makua ruokaan. Riisietikka on valmistettu riisiviinistä, mutta sen valmistamiseen voidaan käyttää vain käynyt riisiä.
Tehdään Raakakahvia Kotona
Jos olet koskaan miettinyt, miten tehdä paahdettuja kahvipapuja kotona, sinun kannattaa ehdottomasti lukea tämä artikkeli. Hän opettaa sinulle miten. Jos uskot kahvipapujen paahtamisen olevan vaikeaa, uskomme, että tämän artikkelin lopussa tunnet olevasi mestari ja näet kuinka helppoa se voi olla.
Tehdään Jauheliha Kotona
Jauheliha on tunnettu tuote, ja se liittyy monien kansallisten ruokakulttuurien perinteisiin. Idässä sitä on valmistettu antiikin ajoista lähtien, hienoksi muotoiltu ja hienonnettu jauhimolla. Se on perusseos, jota voidaan käyttää erilaisten lihareseptien valmistamiseen.
Tehdään Balsamiviinietikkaa Kotona
Monet ulkomailla olevat tunnetut kokit käyttävät itse valmistamia balsamiviinietikkaa. Jokainen voi valmistaa laadukasta balsamiviinietikkaa lisäämään tuoksuvan nuotin ruokiin ja salaatteihin. Balsamietikka valmistetaan helposti kirsikoista.
Tehdään Ruusuvettä Kotona
Kauniit punaiset ruusut ovat aina olleet jäänmurtaja uusien suhteiden aloittamiseksi. Uskotaan, että ne voivat sulattaa kaikkein vaikeimmin sulavan sydämen ja kulkevat siksi yhdessä romanssin, ystävänpäivän ja 8. maaliskuuta. Ne ovat niin kauniita, että palvelevat meitä monella muulla tavalla.
