2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Riisietikan valmistamiseen tarvitaan enemmän aikaa kuin työtä. Tarvitset riisietikkaa, jos valmistat aasialaisia ruokia. Se lisää tarkempaa ja rikkaampaa makua ruokaan. Riisietikka on valmistettu riisiviinistä, mutta sen valmistamiseen voidaan käyttää vain käynyt riisiä.
Tarvitset valkoista sokeria, hiivaa, munia ja valkoista riisiä. Tarvitset myös kaksoispohjaisen astian, mittakupin, sekoitusastian ja puhtaan pyyhkeen.
Aseta paketti valkoista riisiä isoon kulhoon tai muuhun astiaan. Täytä vedellä ja peitä astia noin 4 tunnin kuluttua. Siivilöi vielä 4 tunnin kuluttua riisi sideharsolla. Palauta jäljellä oleva neste puhtaaseen kulhoon ja aseta se jääkaappiin.
Mittaa seuraavana päivänä riisivesi. Lisää kutakin kuppia kohti 3/4 kupillista valkoista sokeria. Sekoita sokeria hyvin, kunnes kiteet liukenevat.
Lämpökäsittely seuraa. Valmista kaksoispohjainen kattila, kaada seos sisälle ja laita liesi vain 20 minuutiksi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Kun seos jäähtyy, siirrä se lasiastiaan.
Lisää hiiva. Lisää jokaista 4 kupillista nestettä kohti ¼ rkl hiivaa. Sekoita hyvin.
Nyt seoksen täytyy käydä. Anna seistä 5 päivää - 1 viikko. Tarkista kuplat - kun ne katoavat, olet valmis seuraavaan toiseen käymisvaiheeseen.
Siirrä seos toiseen lasiastiaan ja jätä vielä 4 viikkoon. Toisen käymisen aika riippuu mieltymyksistäsi. Yrittämällä arvioida pidätkö mausta - voit lopettaa käymisen.
Kun riisietikka on valmis, siivilöi neste sideharsolla ja keitä sitten uudelleen kaksoispohjaisessa astiassa. Seos voi näyttää samealta. Jos haluat muuttaa tätä, lisää 2 lyötyä munaa jokaista 40 kupillista sekoitusta varten ennen kypsentämistä.
Vaiheet tämän etikan valmistamiseksi ovat todella yksinkertaisia, tässä tapauksessa on tärkeää varmistaa, että annostus ja käymisprosessit ovat oikeat.
Suositeltava:
Tehdään Raakakahvia Kotona
Jos olet koskaan miettinyt, miten tehdä paahdettuja kahvipapuja kotona, sinun kannattaa ehdottomasti lukea tämä artikkeli. Hän opettaa sinulle miten. Jos uskot kahvipapujen paahtamisen olevan vaikeaa, uskomme, että tämän artikkelin lopussa tunnet olevasi mestari ja näet kuinka helppoa se voi olla.
Tehdään Jauheliha Kotona
Jauheliha on tunnettu tuote, ja se liittyy monien kansallisten ruokakulttuurien perinteisiin. Idässä sitä on valmistettu antiikin ajoista lähtien, hienoksi muotoiltu ja hienonnettu jauhimolla. Se on perusseos, jota voidaan käyttää erilaisten lihareseptien valmistamiseen.
Tehdään Balsamiviinietikkaa Kotona
Monet ulkomailla olevat tunnetut kokit käyttävät itse valmistamia balsamiviinietikkaa. Jokainen voi valmistaa laadukasta balsamiviinietikkaa lisäämään tuoksuvan nuotin ruokiin ja salaatteihin. Balsamietikka valmistetaan helposti kirsikoista.
Tehdään Olutta Kotona
Oluen valmistamiseksi kotona, joka ei ole huonompi kuin kupeshka, tarvitaan itäviä papuja. Ne voivat olla sekä kauraa että vehnää tai ruista. Pavut liotetaan vedessä ja jätetään viiden päivän ajaksi ilmastoituun huoneeseen. Lämpötilan tässä huoneessa ei saisi olla yli viisitoista astetta.
Tehdään Ruusuvettä Kotona
Kauniit punaiset ruusut ovat aina olleet jäänmurtaja uusien suhteiden aloittamiseksi. Uskotaan, että ne voivat sulattaa kaikkein vaikeimmin sulavan sydämen ja kulkevat siksi yhdessä romanssin, ystävänpäivän ja 8. maaliskuuta. Ne ovat niin kauniita, että palvelevat meitä monella muulla tavalla.
