2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Monet ulkomailla olevat tunnetut kokit käyttävät itse valmistamia balsamiviinietikkaa. Jokainen voi valmistaa laadukasta balsamiviinietikkaa lisäämään tuoksuvan nuotin ruokiin ja salaatteihin.
Balsamietikka valmistetaan helposti kirsikoista. Ainekset: 2 tl täynnä kirsikoita, 500 millilitraa viinietikkaa, 1 rkl karamellisoitua sokeria, 1 sitruuna, puoli tl kanelia.
Mash emalikulhossa kirsikat, joista kivet on poistettu etukäteen. Lisää viinietikka, karamellisoitu sokeri, raastettu sitruunankuori ja kaneli.
Kiehauta matalalla lämmöllä ja keitä 20 minuuttia lisäämättä lämpöä. Poista lämmöltä ja kaada riittävän jäähdytettyään lasiastiaan.
Sulje tiiviisti kannella ja jätä kahden päivän ajaksi jääkaappiin. Siivilöi sitten kaksinkertaiseen seulaan asetetun sideharsoon.
Balsamikirsikkaetikka kaadetaan pulloon, säilytetään jääkaapissa ja käytetään paistettujen liharuokien valmistamiseen ja salaattien maustamiseen.
Palsamietikkaa valmistetaan myös kardemummasta. Ainekset: 6 vihreää kardemummahappoa, 12 tummaa rusinaa, 12 mustapippuria, 1 tl hienonnettua salviaa, 4 neilikkaa, 300 millilitraa omenaviinietikkaa.
Kaikki ainesosat sekoitetaan ja jätetään kuivaan ja pimeään paikkaan kahdeksi kuukaudeksi. Siivilöi sideharsoa läpi ja kaada pulloon, jossa on tiiviisti sulkeutuva korkki.
Haluttaessa voit lisätä rosmariinia balsamiviinietikkaan äläkä poista sitä pullosta. Sen lisäksi, että etikka tekee vieläkin tuoksuvammaksi, rosmariinilla on myös tyylikäs sisustus, jos pidät balsamietikkapullon näkyvässä paikassa.
Käytä tällä tavalla valmistettua balsamiviinietikkaa paitsi ruoanlaittoon myös hiusten huuhteluun, jotta saat enemmän kiiltoa - litraan haaleaa vettä lisää tl balsamietikkaa.
Balsamietikka on ihanteellinen lääke hyönteisten puremista vastaan. Muutaman sekunnin kuluttua kutina loppuu ja alue ei turvota paljon.
Suositeltava:
Tehdään Riisietikkaa Kotona
Riisietikan valmistamiseen tarvitaan enemmän aikaa kuin työtä. Tarvitset riisietikkaa, jos valmistat aasialaisia ruokia. Se lisää tarkempaa ja rikkaampaa makua ruokaan. Riisietikka on valmistettu riisiviinistä, mutta sen valmistamiseen voidaan käyttää vain käynyt riisiä.
Tehdään Raakakahvia Kotona
Jos olet koskaan miettinyt, miten tehdä paahdettuja kahvipapuja kotona, sinun kannattaa ehdottomasti lukea tämä artikkeli. Hän opettaa sinulle miten. Jos uskot kahvipapujen paahtamisen olevan vaikeaa, uskomme, että tämän artikkelin lopussa tunnet olevasi mestari ja näet kuinka helppoa se voi olla.
Tehdään Jauheliha Kotona
Jauheliha on tunnettu tuote, ja se liittyy monien kansallisten ruokakulttuurien perinteisiin. Idässä sitä on valmistettu antiikin ajoista lähtien, hienoksi muotoiltu ja hienonnettu jauhimolla. Se on perusseos, jota voidaan käyttää erilaisten lihareseptien valmistamiseen.
Tehdään Olutta Kotona
Oluen valmistamiseksi kotona, joka ei ole huonompi kuin kupeshka, tarvitaan itäviä papuja. Ne voivat olla sekä kauraa että vehnää tai ruista. Pavut liotetaan vedessä ja jätetään viiden päivän ajaksi ilmastoituun huoneeseen. Lämpötilan tässä huoneessa ei saisi olla yli viisitoista astetta.
Tehdään Ruusuvettä Kotona
Kauniit punaiset ruusut ovat aina olleet jäänmurtaja uusien suhteiden aloittamiseksi. Uskotaan, että ne voivat sulattaa kaikkein vaikeimmin sulavan sydämen ja kulkevat siksi yhdessä romanssin, ystävänpäivän ja 8. maaliskuuta. Ne ovat niin kauniita, että palvelevat meitä monella muulla tavalla.
