Taloudelliset Italialaiset Reseptit Leivällä

Video: Taloudelliset Italialaiset Reseptit Leivällä

Video: Taloudelliset Italialaiset Reseptit Leivällä
Video: Italialaiset lihapullat(gluteiiniton) 2024, Syyskuu
Taloudelliset Italialaiset Reseptit Leivällä
Taloudelliset Italialaiset Reseptit Leivällä
Anonim

Vuosisatojen ajan italialaiset ovat keksineet monia herkullisia leivän reseptejä, jotka ovat ravitsevia ja taloudellisia. Vanhaa leipää käytetään niiden valmistamiseen.

Näin valmistetaan italialainen panzanella-salaatti, joka on herkullinen ja helposti tyydyttävä. 6 annokseen tarvitaan 400 grammaa kuivaa leipää, mieluiten ciabatta, 150 millilitraa oliiviöljyä, 2 rkl etikkaa, 1 kg tomaattia, 1 sipuli, 10 oliiveja, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaksi kolmasosaa tomaateista raastetaan, leipä revitään paloiksi ja laitetaan salaattikulhoon. Valuta tomaattimehulla. Loput tomaatit leikataan leivän paloiksi. Sipulit leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Lisää kulhoon tomaatit ja sipulit, oliivit, oliiviöljy, etikka ja suola leivään. Sekoita salaatti hyvin huolellisesti käsillesi. Anna seistä 10 minuuttia ja tarjoile.

Vanha leipäpizza on myös italialainen keksintö, ja sen lisäksi, että se on taloudellinen, se on myös erittäin maukas. Tämä pizza on erittäin helppo valmistaa.

Tarvitset 10 viipaletta kuivaa leipää, noin 5 senttimetriä paksua, 1 purkki tomaattia omassa kastikkeessaan, 1 rkl oreganoa, suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 kuppi maitoa, 100 grammaa juustoa tai keltaista juustoa, oliiviöljyä.

Vanha leipäpizza
Vanha leipäpizza

Uuni lämmitetään 200 asteeseen.

Kaada pieni oliiviöljy pannulle. Sulata jokainen viipale maidossa pehmenemään. Maidon imeytyminen riittää sulattamaan viipaleet sekunteja.

Sose tomaatit ja ripottele suolalla ja oreganolla. Järjestä viipaleet vierekkäin pannulle ja levitä tomaattikastikkeella. Ripottele raastetulla juustolla tai keltaisella juustolla, aseta lisää viipaleita päälle ja levitä tomaattikastikkeella, ripottele keltaisella juustolla tai juustolla.

Paista pizzaa 40 minuuttia varoen polttamasta sitä. Jätä vielä 10 minuuttia pois päältä kytketystä uunista, jonka ovi on auki. Haluttaessa voit lisätä pienen palameniksi leikatun salaamin tai makkaran.

Halutessasi voit napauttaa kaksi munaa pizzaan, kun se on valmis, ja antaa heidän leipoa uunissa muutaman minuutin ajan. Mausteisen ystäville on tarkoituksenmukaista ripotella viipaloitua pippuria pizzaan.

Suositeltava: