2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sikuri, joka tunnetaan myös nimellä sininen sappi, on kenttäkukka, jossa on kauniita vaaleanpunaisia kukkia, joita monet ovat nähneet, mutta eivät viittele siihen, että sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon. Lisäksi sillä on parantavia ominaisuuksia ja sitä käytetään farmasiassa.
Sillä on osoitettu olevan anti-inflammatorinen vaikutus, sillä on ruoansulatusvaikutus, vahvistaa immuunijärjestelmää ja sillä on rauhoittava vaikutus. Sekä sen juuria että kukkia voidaan käyttää, ja parasta on, että voit tavata sen villisti monissa paikoissa Bulgariassa. Tässä 3 ideaa juurisikurin käyttämiseen:
Sikurikermakeitto
Tarvittavat tuotteet: 7 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 100 g lehtiä juurisikuri, suolaa ja pippuria maun mukaan, muutama oksa persiljaa, voita.
Valmistusmenetelmä: Kiehuvaan suolattuun veteen laitetaan kiehumaan peräkkäin kuoritut ja hienonnetut porkkanat, sipulit ja perunat. Kun se on pehmennyt, lisää pestyt ja hienonnetut juurisikurin lehdet ja voi. Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, siivilöi keitto, mausta mustapippurilla ja ripottele hienoksi hienonnettu persilja. Tarjoillaan krutonkien kanssa.
Sikurihedelmäsalaatti
Tarvittavat tuotteet: 100 g juurisikurin lehtiä, 2 omenaa, 2 päärynää, 1 tl jogurttia, 220 g raejuustoa, 2 rkl majoneesia, 1 rkl sitruunamehua, suolaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Kuori kurpitsa, raasta se ja leikkaa kuutioiksi. Niihin lisätään hienonnettuja juurisikurin lehtiä ja raastettua tai silputtua juustoa. Sekoita kaikki hyvin ja kaada kastike, joka on valmistettu muista tuotteista ja mausteista.
Sikurikasvisalaatti
Tarvittavat tuotteet: 250 g juurisikurin lehtiä, 1/2 päätä kaalia, 1 porkkana, muutama oksa tilliä, 2 tl balsamiviinietikkaa, 3 rkl oliiviöljyä, maun mukaan suolaa.
Valmistusmenetelmä: Sikurilehdet ja kaali- lehdet pestään ja hienonnetaan ja porkkanat raastetaan. Lisää hienoksi hienonnettu tilli yhdessä muiden mausteiden kanssa ja sekoita salaatti hyvin. Haluttaessa se voidaan tarjoilla ripotellen kourallaan hienoksi murskattuja saksanpähkinöitä. Kokeile meidän ideoita juurisikurin keittämiseen.
Suositeltava:
Kolme Ideaa Täytettyihin Paprikoihin
Jauhelihalla ja riisillä täytetyt paprikat ovat yksi yleisimpiä Bulgariassa valmistettuja ruokia. Perinteisesti kuivattuja papuilla täytettyjä paprikoita tarjoillaan jouluaattona. Mutta monipuolistamaan valikkosi hieman, voit täyttää paprikat muilla täytteillä.
Kolme Herkullista Ideaa Paprikoiden Säilykkeitä Varten Talvella
Paprikat ovat luultavasti eniten kulutettujen vihannesten lisäksi paitsi tuoreita myös säilöttyjä. Kun purkkikausi alkaa, kaikki pohtivat, valmistetaanko suolakurkkua kambilla, paahdettuja tai paistettuja paprikoita jne. Siksi tässä tarjoamme sinulle 3 ideoita paprikoiden säilykkeille, joita voit kokeilla:
Kolme Ideaa Herkulliseen Lauantaiaamiaiseen
Lähes kaikki perheenjäsenet odottavat aikaa lauantaiaamiaiselle, koska kuten joka päivä vapaalla, ruoanvalmistajalla on enemmän aikaa ja hän voi valmistaa mielellään suunnitellun. Ja kun ihminen tekee jotain mielihyvällä eikä aikaa kiirehdi, ruoka muuttuu aina maukkaammaksi.
Kolme Ideaa Herkulliseen Täytteeseen Calzoneen
Vaikka useimmat meistä yhdistävät italialaisen keittiön vain pizzojen ja pastojen laajaan valikoimaan, huomaat yllättäen, että se ei ole läheskään vain sitä. On olemassa lukemattomia mielenkiintoisia liha-, kala- ja vihannesreseptejä, mutta jos haluat kokeilla juuri niitä ruokia, joihin et voi yhdistää Italiaa, on hyvä vain oppia valmistamaan niitä eri tavoin.
Mitä Voit Valmistaa Juurisikurista
Sikuri, joka tunnetaan hyvin nimellä sininen sappi, sininen maito, takiainen, sika jne., On monivuotinen ruohokasvi, jolla on herkät kukat ja jota löytyy monista paikoista Bulgariasta, lähinnä niityillä ja peltoalueilla. Vaikka ohikulkijoiden silmät keskittyvät lähinnä sen kauniisiin väreihin, jotka useimmissa tapauksissa on väriltään sinisen ja vaalean violetin välillä, mutta voivat olla myös valkoisia, tämä kasvi tunnetaan myös yrtinä, jolla on osoittautunut parantavia o
