Mikä Ruokalaji Mitä Rasvaa Valmistaa?

Sisällysluettelo:

Video: Mikä Ruokalaji Mitä Rasvaa Valmistaa?

Video: Mikä Ruokalaji Mitä Rasvaa Valmistaa?
Video: SAFKAA: SUPER NOPEITA EDULLISIA RUOKIA 🍲😍 Valmistusaika alle 15 min 👌 2024, Marraskuu
Mikä Ruokalaji Mitä Rasvaa Valmistaa?
Mikä Ruokalaji Mitä Rasvaa Valmistaa?
Anonim

Useimmiten useiden rasvojen tyyppejä käytetään erilaisten ruokien, nimittäin voin, öljyn ja sian, valmistuksessa.

Voi

Lehmävoita käytetään siipikarjan, karitsan, sienien, haudutettujen vihannesten, munien ja munakas paistamiseen;

Massa

Hapan kaali
Hapan kaali

Kuva: Elena Stefanova Yordanova

Voita käytetään sian- ja naudanlihan paistamiseen ja kypsentämiseen sekä tuoreita tai hapankaalia sisältäviin ruokiin;

Öljy

Mekici
Mekici

Öljyä käytetään salaateissa tai majoneesissa. Sitä käytetään myös lihattomien ruokien valmistamiseen painekattilassa ilman paistamista. Käytetään mekicin, kalan, perunoiden ja kesäkurpitsa paistamiseen.

Monien ruokien valmistukseen suositellaan ruoanlaittoa kahden tyyppisen rasvan yhdistelmällä. Ensinnäkin tuotteet haudutetaan kasviöljyssä ja lopuksi vähän ennen lämmöltä poistamista lisätään voita.

Kaada pieni määrä sokeria pulloon ja säilytä se pimeässä, jotta öljy ei muutu hiukan.

Lisää rasvaa tai ripaus suolaa, jotta rasvaa ei pääse roiskumaan paistamisen aikana.

Ole varovainen paistaessasi! Voi tapahtua, että rasva syttyy, ja peitä pannu sitten välittömästi kannella.

Suositeltava: