2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hyvin harvoin ihmiset kiinnostuvat yksinkertaisten asioiden historiasta, jotka ympäröivät meitä. Yksi näistä tarinoista on tarina muffineista - pienistä suloisista amerikkalaisista tai englantilaisista cupcakeista, joista on tullut monien ihmisten suosikki ruoka ympäri maailmaa.
Muffinit ne voivat olla makeita tai suolaisia, täytettyjä tai mausteisia, ja kypsennettynä ne ovat aina täydellisiä. Niillä on yleensä hieman kostea rakenne, taikinan pehmeä rakenne ja kaksinkertainen tilavuus paistamisen aikana. Ainesosat voivat vaihdella makun mukaan, ja niitä pidetään perinteisenä amerikkalaisena aamuruokana.
Niiden olennainen ero muihin pastan välipaloihin ja jälkiruokiin on, että niiden valmistamiseksi on noudatettava erityistä menetelmää, jota kutsutaan muffinimenetelmäksi tai menetelmäksi kuivien ja nestemäisten ainesosien sekoittamiseksi.
Tämän menetelmän tekniikka käsittää prosessin, jossa kaikki kuivat ainekset sekoitetaan erikseen nestemäisistä, sitten nestemäiset kaadetaan kuiviin, ei päinvastoin, ja sekoitetaan nopeasti lusikalla, mieluiten puisella..
Tätä menetelmää käytetään mihin tahansa pikaleivään, pannukakkuihin tai muihin tuotteisiin, joiden on saatava tietty rakenne - karkeampi ja kohtalaisten ilmakuplien taikina.
Koska taikina on nestemäisempi kuin muut taikinat, esimerkiksi tartletien kohdalla, sen nopea sekoittaminen ja kosteuden pidättäminen on äärimmäisen välttämätöntä. Muuten siihen muodostuu enemmän gluteenia ja tuloksena olevilla muffineilla on kumimainen ja kompakti rakenne.
Täyttö muffinit voit käyttää kaikenlaisia hedelmiä, suklaata, juustoa, lihaa ja mausteita.
Kun käytät hedelmiä, valitse kohteet, jotka voit helposti laittaa taikinaan - mustikat, mustaherukat, vadelmat tai karhunvatukat. Suklaa hajotetaan parhaiten pieniksi paloiksi, ja vielä parempi tulos saavutetaan ns. Suklaapisaroilla tai suklaalastulla.
Lihaa ja juustoa käytettäessä ne tulisi taas leikata pieniksi paloiksi, jotta ne eivät aiheuta ongelmia leivonnassa. Kaikentyyppiset täytteet asetetaan taikinan viimeiseen vaiheeseen tai suoraan siihen, kun ne ovat muotteissa.
Menestyneiden ja herkullisten muffinien saamiseksi sinun on tiedettävä, että:
- ennen pienten kuppikakkujen paistamista on toivottavaa, että uuni esikuumennetaan 200 asteeseen;
- sekoitettaessa nestemäisiä ja kuivia ainesosia, lusikalla ei saa olla enemmän kuin 15 liikettä ja kierrosta, ja on suositeltavaa tehdä se alhaalta ylöspäin;
- kaada nestemäiset ainesosat aina kuiviin, älä tee sitä päinvastoin, koska sillä on todella merkitystä hyvälle tulokselle;
- noudata annetussa reseptissä olevia mittasuhteita ja yritä mitata ainesosat tarkasti;
- älä avaa uunin luukkua ensimmäisten 20 minuutin paistamisen jälkeen, ja käytä sitten kuiva-keppi-menetelmää niiden valmiuden tarkistamiseen.
Suositeltava:
Hieno Resepti Hummerilla
Yllätät vieraasi miellyttävästi, jos tarjoat heille hienoja hummerista valmistettuja ruokia. Hummeriliha on maukasta, pehmeää ja ruokavaliota. Se on herkullinen ja hieno ruokalaji hummeri tomaatti-konjakkikastikkeessa . Tarvitset yhden hummerin, 2 rkl sulatettua voita, 1 sipuli, 1 porkkana, 2 valkosipulinkynttä, 40 millilitraa oliiviöljyä, 3 rkl laadukasta konjakkia, 3 laakerinlehteä, 200 millilitraa valkoista kuivaa viiniä, 2 tomaattia, 1 tl tomaattipastaa, suolaa ja pip
Mikä Muffinssi Olet Eläinradan Mukaan
Muffinit ovat nuorten ja vanhojen suosikki jälkiruokia. Monipuoliset ja herkulliset, ne voivat tehdä vaikutelman hienostuneimmalle kitalalle. Jos kuitenkin haluat todella lumota jonkun muffinilla, tarkista ensin, kuka sopii heidän horoskooppimerkkinsä ja etenkin heidän luonteensa.
Muffinssi Suklaalla Lähetti Opiskelijan Tehohoitoon
Jälleen kerran kävi selväksi, että bulgarialaiset eivät tiedä tarkalleen mitä kulutamme. Nuori mies Pernikistä tuli sairaalaan syömisen jälkeen croissantin aamiaiseksi. Opiskelija söi muffinssia suklaalla, minkä jälkeen hänellä oli akuutti allerginen reaktio ja hänen täytyi tulla paikallisen terveyslaitoksen Rahila Angelovan tehohoitoyksikölle.
Paahdetut Kyyhkyset Ovat Hieno Ranskalainen Herkku
Paahdetut kyyhkyset ovat olleet tunnettuja hienoina herkkuina Ranskassa 1500-luvulta lähtien. Tämä oli aristokraattien suosikki ruokalaji, ja sitä pidetään edelleen herkullisena ruokana. Vaikka joissakin maissa kyyhkyset tunnetaan siivekkäinä rotina, koska he haluavat etsiä ruokaa roskasäiliöistä ja muista likaisista paikoista, näiden lintujen liha on niin herkullista, että sitä pidetään edelleen herkuna.
Stilton - Hieno Herkku
1700-luvun alkupuolella tuoksuva sinihomejuusto löydettiin tilalta Leicester County. Siitä tuli nopeasti suosikki matkailijoita Lontoon ja Yorkin välillä, joka pysähtyi suositussa Bel Innissä Stiltonin kylässä, joka sijaitsee kauppareitillä Yorlista Lontooseen.
