2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lähes kaikki ovat kuulleet sanan vinaigrette, mutta eivät tiedä tarkalleen, mitä se tarkoittaa. Se on tunkeutunut bulgarian kulinaariseen sanakirjaan ranskasta ja on eräänlainen kastike, joka perustuu etikkaan, kasvirasvaan ja muihin lisäaineisiin.
Sitä käytetään enimmäkseen salaatteihin, joihin ei riitä vain öljyn, etikan ja suolan kaataminen, vaan hieman enemmän vaivaa ja paremman tuotteen saaminen. Perinteiseen vinaigrettiin voidaan lisätä mausteita, kuten tilliä, persiljaa, basilikaa, oreganoa jne., Sekä sitruunan, appelsiinin jne. Aromeja. Ne sekoitetaan usein sinapin, hunajan, ketsupin jne. Kanssa. Tässä tapauksessa tarjoamme sinulle 3 kokeiltua ja testattua vinaigrette-reseptiä, jotka soveltuvat melkein minkä tahansa salaatin valmistamiseen.
Perinteinen vinaigrette
Tarvittavat tuotteet: 3 rkl balsamietikkaa, 1/2 tl oliiviöljyä, 1 tl sinappia, suolaa ja valkoista tai mustapippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Kaikki tuotteet asetetaan purkkiin tai pieneen pulloon, jossa on korkki, sulje ja ravista hyvin, kunnes seos on homogeeninen. Niitä voidaan säilyttää viileässä paikassa useita viikkoja.
Aromainen vinaigrette
Tarvittavat tuotteet: 3 rkl balsamietikkaa, 1/2 tl oliiviöljyä, 1 tl sinappia, suolaa maun mukaan, muutama lehti tuoretta basilikaa, timjamia ja oreganoa, 1/2 tl hunajaa, 1 valkosipulinkynsi.
Valmistusmenetelmä: Kuten edellisessä reseptissä, kaikki tuotteet on sekoitettava, mutta tässä on hyvä tehdä tämä laastin avulla.
Valkosipuli survotaan ja vihreät yrtit hienonnetaan poistamalla niiden varret. Vatkaa vasaralla, kunnes saadaan homogeeninen seos, joka myös laitetaan korkilla olevaan purkkiin tai pulloon ja ravistetaan voimakkaasti. Tämä vinaigrette sopii erityisesti kaikenlaisten vihreiden salaattien ja tomaattisalaattien maustamiseen.
Valkosipulin vinaigrette
Tarvittavat tuotteet: 1/2 tl oliiviöljyä, 3 rkl sitruunamehua, 2 kokonaisia kuorittuja valkosipulinkynsiä, 1 1/2 tl. l. sinappi, suola ja valkopippuri maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Oliiviöljy, sitruunamehu ja sinappi sekoitetaan ja maustetaan suolalla ja valkopippurilla. Sekoita seos, kaada purkkiin ja lisää valkosipuli. Annetaan seistä 2 tuntia absorboimaan kaikki aromit, minkä jälkeen valkosipulinkynsi poistetaan. Kaada vinaigrette kannella olevaan purkkiin tai pulloon ja pidä viileänä.
Suositeltava:
Euroopassa Voi Loppuu - Muuta Vaihtoehtoa Ei Ole
Voi Euroopassa on loppumassa. Syynä on maailman kysynnän voimakas kasvu. Öljyn kysyntä Euroopassa on kasvanut voimakkaasti, mikä on voin tukkuhinnan melkein kaksinkertaistunut Euroopassa. Myös kuluttajien on pakko maksaa enemmän - vähittäismyyntihinnat nousivat kesäkuussa lähes 20% edelliseen vuoteen verrattuna.
Kuinka Leipoa Puuroa? Koko 4 Herkullista Vaihtoehtoa
/ h3 Paahdettuja cashewpähkinöitä on yksi suosikkivälipaloistamme voisen, makean maun ja rapean tekstuurin vuoksi. Lisäksi paahdetut cashewpähkinät ovat suoria erittäin helppoa. Pähkinät ovat yksi suosituimmista sydämemme terveellisistä elintarvikkeista.
Seitsemän Vaihtoehtoa Myrkyllisille Puhdistusaineille
Kun haluat tehdä vakavan syväpuhdistuksen keittiössäsi tai kylpyhuoneessasi, voi tuntua normaalilta napata valkaisuainetta, sieniä ja kumikäsineitä heti. Mutta valkaisuaineet ja muut puhdistusaineet altistavat meidät myrkyllisille kemikaaleille, joilla voi olla vaarallisia vaikutuksia terveydellemme aiheuttaen hengitysvaikeuksia ja allergioita, biokemistit ovat varoittaneet.
Kahdeksan Vaihtoehtoa Soodalle
Coca Cola vai Pepsi? Tämä on yhtä vanha kiista kuin maailma. Soodan tai soodan juominen liittyy luuhäviöön ja osteoporoosiin. Monet meistä ovat tietoisia tästä tosiasiasta, mutta meistä tulee edelleen "sooda-addikteja". Jos jano häiritsee sinua, sinulla on paljon parempia vaihtoehtoja kuin hiilihapotetut juomat.
Viisi Herkullista Vaihtoehtoa Guacamolesta, Joilla Nuolet Sormiasi
Guacamole-kastike valmistetaan hyvin kypsyneistä avokadoista. Guacamoleton kotimaa on Meksiko. Ja 16. syyskuuta vietetään Maailman Guacamoleton päivä , mikä on melko hyvä syy sekoittaa herkullinen välipala. Kotitekoisen guacamolin tekeminen on hyvin yksinkertaista ja helppoa.
