2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokainen kotiäiti haluaa yllättää vieraat riippumatta siitä, mistä tapahtumasta - syntymäpäivä, nimipäivä, vuosi tai muu loma.
Loman mukana seuraavista valmisteluista on kauniisti järjestettävä pöytä. Lautaset ja välineet tulee järjestää vieraiden määrän mukaan, lautasliinat on järjestettävä kauniisti.
Lasit tulisi järjestää vasemmalta oikealle alkaen suuresta lasista vettä tai alkoholittomia, sitten lasillinen viiniä tai samppanjaa ja lopuksi pieni lasillinen konjakkia tai muuta alkoholia. Pöydän siistin järjestelyn lisäksi kannattaa miettiä myös ruokalista, joka yllättää vieraat.
Tässä on joitain alkupaloja, jotka yllättävät vieraasi:
Makeiset juustolla ja päärynöillä
Tarvittavat tuotteet / noin 25 kappaleelle /: Juusto, erityyppiset / vuohi, lammas, parmesaani, sinihomejuusto / - 150 g; suolaiset keksit - 50 g; päärynät - 2 kpl; saksanpähkinät - 1 kuppi paahdettua ja hienoksi jauhettua.
Valmistusmenetelmä: Leikkaa päärynät pieniksi paloiksi ja aseta ne siivilään valumaan 40 minuutiksi tai purista niiden mehu käsin. Sekoita juusto haarukalla ja lisää jauhetut keksit. Sekoita kaikki tuotteet ja anna seoksen peittää tuoreella kalvolla jääkaapissa noin tunnin ajan. Muodosta pallot märillä käsillä ja rulla jauhetuissa saksanpähkinöissä. Säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Koreja tuoretta salaattia
Tarvittavat tuotteet / noin 15 kpl /:
Tietoja korista: Voi - 120 g / pehmeä /; munat - 1 kpl; jauhot - 250 g; sol
Salaattia varten: Ricotta / tai kermajuusto / - 250 g; vihreä salaatti sekoitus; retiisit - 5 kpl; keitetyt viiriäiset munat - 15 kpl; oliivit - 15 kpl.
Valmistusmenetelmä: Sekoita voi ja lisää muna ja jauhot suolan kanssa. Vaivaa pehmeä taikina. Muodosta taikinasta pallot ja jaa ne alumiinikuppikekseihin. Paista niitä esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 10-15 minuuttia ja aseta jäähtymään. Sekoita ricotta ripaus suolaa ja täytä tartletit. Koristele tuoreella salaatilla, retiisillä, munilla ja oliiveilla.
Kuva: Veselina Konstantinova
Kesäkurpitsa kinkulla
Tarvittavat tuotteet: Kesäkurpitsa - 600 g; munat - 3 kpl; jauhot - 5 rkl; maissitärkkelys - 3 rkl; valkosipuli - 2-3 neilikka; öljy - 2 rkl; suola; tilli.
Täyttöä varten: Kermajuusto - 200 g; kinkku siivu; tilli.
Valmistusmenetelmä: Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu. Lisää suola ja anna valua, purista tarvittaessa kätesi hyvin. Lisää munat, hienonnettu tilli, raastettu juusto, soseutunut valkosipulinkynsi ja öljy jo valutettuun kesäkurpitsaan. Sekoita hyvin.
Kuva: Yordanka Kovacheva
Lisää jauhot ja maissitärkkelys ja sekoita uudelleen hyvin. Levitä seos suorakulmaiselle alustalle, jonka koko on 30/30 ja joka on peitetty leivinpaperilla. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes leipä alkaa muuttua hieman punaiseksi.
Valmis leipä poistetaan ja asetetaan yhdessä leivinpaperin kanssa pyyhkeelle, rullataan hitaasti ylös ja jätetään lepäämään 10 minuutiksi. Sitten se kehitetään ja levitetään kermajuustolla, ripotellaan tillillä, viipaloidulla kinkulla ja rullataan uudelleen huolellisesti, erottamalla paperi suosta. Peitä tuoreella kalvolla ja säilytä jääkaapissa 2 tuntia. Leikkaa paloiksi ja aseta lautaselle.
Munakoiso- ja paprikarullat
Tarvittavat tuotteet: Munakoiso - 2-3 kpl; punainen paprika - 7-8 kpl; suola; oliiviöljy; persilja ripottelua varten.
Valmistusmenetelmä: Pese ja leikkaa munakoiso nauhoiksi, poista varret ja puhdista pippurin siemenet. Paahda vihannekset grillillä tai grillillä. Kuori paprikat. Mausta oliiviöljyllä ja suolalla. Laita puoli pippuria jokaiseen munakoiso-nauhaan ja rullaa se ylös. Koristele vaihtoehtoisesti persiljalla. Tarjoile rullat kylmänä.
Kesäkurpitsarullat tuorejuustolla ja kirsikkatomaateilla
Tarvittavat tuotteet: Kesäkurpitsa - 3 kpl; kermajuusto - 150 g; valkosipuli - 3 neilikkaa; saksanpähkinät; tilli; oliiviöljy; etikka; Kirsikkatomaatit.
Valmistusmenetelmä: Kesäkurpitsa pestään ja leikataan nauhoiksi. Paahda kesäkurpitsa molemmin puolin uurretussa pannussa, laita ne kulhoon ja mausta suolalla, oliiviöljyllä ja etikalla. Sekoita kermajuusto valkosipulin, tillin ja saksanpähkinöiden kanssa erillisessä kulhossa ja sekoita hyvin. Paahdetun kesäkurpitsa toisen päähän laittaa osa seoksesta ja rullaa. Laita kirsikkatomaatit päälle ja kiinnitä kepillä niin, että ne eivät kehity.
Tasangolla erilaisia alkupaloja
Tarvittavat tuotteet: makkara - 150 g; Elena-filee - 150 g; kinkku - 150 g; keltainen juusto - 150 g; sininen juusto - 150 g; Valkoinen rypäleen; salaatin lehdet.
Valmistusmenetelmä: Salaatinlehdet sijoitetaan tasangolle ja kaikki alkupalat on järjestetty kauniisti / makkara, hirvenfilee, kinkku, keltainen juusto /. Sinihomejuusto leikataan kuutioiksi ja kuhunkin kuutioon lisätään kepin avulla 1 rypäle ja järjestetään tasangolle.
Suositeltava:
Ideoita Herkullisiin Joulukakkuihin
Hyvin pian eräät vuoden kirkkaimmista lomista ovat lähestymässä. Joulu ja uusi vuosi ovat ihania päiviä, jotka tuovat perheet yhteen suuren juhlapöydän ääressä. Me kaikki tiedämme, kuinka runsas menu on joulun ja uudenvuoden lomien aikana, mutta mikä olisi täysi pöytä ilman jotain makeaa.
Ideoita Herkullisiin Bruschettoihin
Bruschettat ovat herkullisia pieniä voileipiä, jotka voidaan valmistaa eilisen leivästä ja jotka sopivat sekä alkupaloihin että vakavaan syömiseen. Kirsikkatomaattia sisältäviä bruschettoja ja marinoituja kalakastikkeita on helppo valmistaa ja ne ovat herkullisia alkupaloja.
Ideoita Hirven Alkupaloihin
Riistan liha sille on ominaista erityisempi ja erottuvampi maku ja aromaattiset ominaisuudet. Useimmiten riista-liha-reseptejä löytyy villisikasta, villikanista, peurasta, peurasta ja muista. Riistanlihan ominaispiirteet Villieläinten liha on tiukempi ja kovempi lihaskuitujen rikkauden vuoksi, koska villieläimet liikkuvat enemmän avoimissa tiloissa ja tämä lisää niiden lihasmassaa.
Ideoita Uudenvuoden Salaatteihin Ja Alkupaloihin
Uudenvuoden valikon on oltava erittäin kaunis ja upea, jotta voit yllättää ystäväsi ja vieraasi. Salaatit ja alkupalat ovat päävalikko valikossa, koska loput ovat enimmäkseen lihaa. Salaateissa ja alkupaloissa voit villiintyä ja näyttää itsesi todellisena virtuoosina ja taiteilijana.
Ideoita Kesän Alkupaloihin
Kesällä ruoanlaitto näyttää jäävän taustalle. Varsinkin kun kaikki tuoreet tuotteet ovat jo markkinoilla ja voimme ostaa niitä. Mieluummin paljon vihanneksia, hedelmiä ja vähemmän monimutkaisia keitettyjä ruokia. Mutta jos haluat silti valmistaa jotain erityistä tai sinulla on vastaava tilaisuus, tarjoamme sinulle kolme reseptiä alkupaloille, jotka sopivat kesäkaudelle.
