2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oliivit ovat Olive-perheen pitkäikäisiä puita. Ne kasvavat erittäin hitaasti ja ovat todennäköisesti vanhin viljelty puu maailmassa. Keväällä oliivien tuoksuvat valkoiset kukat nauttivat monista siitepölystään ja tuoksuistaan yhdistettynä ikivihreisiin harmaavihreisiin lehtiin.
Oliivien viljely vaatii jonkin verran perustietoa tästä prosessista. Ensimmäinen on istutus. Valitse paikka, jota aurinko valaisee. Oliivi ei siedä varjostusta. Paras on etelärinteitä, jotka ovat hyvin aurinkoisia.
Oliivitarhojen maaperän ei tulisi olla raskas, savea ja kostea, korkealla pohjavedellä. Sen tulisi olla kevyt, läpäisevä ja sorainen tai kalkkipitoinen. Ennen istutusta valittu alue lannoitetaan lannalla, superfosfaatilla ja kaliumilla.
Määrä riippuu alueesta. Syvä kyntö tai injektointi tehdään. Siinä kaivetaan keskikokoisia kuoppia. Jos istutuksia on enemmän kuin yksi, niiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 8 metriä.
Vedä runsaasti heti istutuksen jälkeen. Oliivi on puu, joka on mukautettu selviytymään kuumassa ja kuivassa ilmastossa. Rikkaamman sadon saamiseksi on kuitenkin suositeltavaa kastella kasveja.
Tämä tehdään parhaiten kasvukauden alusta kukinnan alkuun ja hedelmien kasvaessa pigmentaation alkuun asti. Pysyvän kuivuuden sattuessa hedelmät rypistyvät. Oliivipuita, jotka eivät tuota hedelmiä, kastellaan useita kertoja vuodessa.
Oliivit vaativat lannoitusta. Syksyn alussa heille syötetään 200-300 g superfosfaattia ja 50-100 g kaliumia per 1 puu. Kasvillisuusjakson alussa se lannoitetaan 200-250 g: lla typpilannoitetta per puu.
Oliivipuut alkavat tuottaa hedelmää kolmannen vuoden jälkeen. Hedelmät kypsyvät syksyllä ja talvella. Sitten tarvittavat lannoitenormit nousevat. Täysikasvuinen hedelmä tapahtuu noin 10-15. Sadonkorjuun jälkeen rivien väliin tehdään syvä kyntö.
Leikkaaminen tapahtuu korkeamman sadon saamiseksi. Ensimmäisinä vuosina se on kevyt ja sitä käytetään vain rikkoutuneiden oksien poistamiseen. On hyvä poistaa vihreät, tuottamattomat oksat.
Suositeltava:
Kirsikkatomaattien Istuttaminen Ja Viljely
Viime vuosina kirsikkatomaatit ovat saaneet suuren suosion Bulgariassa. Ne ovat kauniita, mielenkiintoisia ja sopivat salaatteihin, kaikenlaisten ruokien koristeluun, ja ne ovat erittäin maukkaita ja keitetyt. Kirsikoita ei ole eksoottisesta ulkonäöstä huolimatta vaikea istuttaa ja kasvattaa.
Vinkkejä Oliivien Varastointiin
Jos mietit kuinka pitää oliivit maukkaina ja tuoksuvina pitkään, tässä on joitain pieniä temppuja, jotka auttavat sinua. Puolen kilon oliivien osalta seos on seuraava: 1 tl. rosmariini tai timjami, 2 rkl. omenaviinietikka, 2-3 laakerinlehteä, 1-2 valkosipulinkynsi, leikattu ohuiksi viipaleiksi, raastettu kuori 1 sitruunasta, 1 keskipitkä sipuli, 4-5 rkl oliiviöljy.
Ero Mustien Ja Vihreiden Oliivien Välillä
Ihminen viljelsi oliiveja yli 7000 vuotta sitten, ja nykyään ne ovat melkein pakollinen osa jokaista pöytää. Niitä kasvatetaan eri puolilla maailmaa - jotkut perinteisemmät, kuten Italia, Espanja ja Kreikka, toiset - epätavallisempia kuin Sveitsi.
Vinkkejä Oliivien Peittaukseen
Sen lisäksi, että oliivit ovat erittäin maukkaita, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Ne ovat arvokas vitamiinien lähde - A, B, E, D, C ja K. Korkea omega-happopitoisuus tekee niistä pakollisen tuotteen pöydällä. Monet ovat kokeilleet mielipidettä siitä, että kotitekoiset marinoidut oliivit ovat monta kertaa maukkaampia kuin kaupassa myydyt.
Oliivien Hyödylliset Ominaisuudet
Sen lisäksi, että oliivit ovat maukas lisä salaatteihin ja joihinkin pääruokiin, ne tunnetaan myös monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Tiedät, että ennen kuin on aika syödä, on tehtävä muutama asia - oliiveille tehdään erityinen käsittely.
