2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos mietit kuinka pitää oliivit maukkaina ja tuoksuvina pitkään, tässä on joitain pieniä temppuja, jotka auttavat sinua.
Puolen kilon oliivien osalta seos on seuraava: 1 tl. rosmariini tai timjami, 2 rkl. omenaviinietikka, 2-3 laakerinlehteä, 1-2 valkosipulinkynsi, leikattu ohuiksi viipaleiksi, raastettu kuori 1 sitruunasta, 1 keskipitkä sipuli, 4-5 rkl oliiviöljy.
Laita kaikki tuotteet ilman etikkaa ja oliiviöljyä sopivaan astiaan. Se voi olla purkki, jossa on kierrekorkki, tai kulho. Leikkaa sipuli ympyröihin, pilko valkosipuli hienoksi ja aseta se pohjalle. Sekoita etikka ja oliiviöljy ja lyö ne suljetussa pullossa.
Laita mausteet oliivien päälle ja kaada oliiviöljyn ja etikan seos niiden päälle. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä peittämään oliivit. Säilytä niitä jääkaapissa.
Jos haluat tallentaa pienemmän määrän oliiveja, sopii seuraava marinaadi: 1 rkl. kuivattua basilikaa, 2 rkl. omenaviinietikkaa, 4 rkl. oliiviöljy. Laita seos purkkiin ruuvilla, ravista voimakkaasti ainesosien sekoittamiseksi hyvin. Jäähdytä uudelleen ja pidä oliiveja marinadissa, kunnes ne on syöty kokonaan. Voit myös säilyttää niitä vain oliiviöljyssä.
Kreikkalaisen reseptin mukaan niitä ensin liotetaan viinietikkaan päivän ajan ja siirretään sitten purkkiin oliiviöljyä. Muista, että tämä tekee niistä hieman hapan, jos olet tämän maun fani, tämä on tapa tallentaa oliiveja.
Jos pidät kuumasta, katso seuraava resepti mausteisille oliiveille marinadissa.
Oliiveja noin 700 g, 500 ml oliiviöljyä, 80 ml balsamiviinietikkaa, 5 kuivattua paprikaa, 1 sitruuna ja 4 valkosipulinkynttä.
Ota suuri 1,25 litran purkki ja täytä se kuumalla vedellä. Aseta oliivit. Kuori valkosipuli ja leikkaa neilikka kahtia, leikkaa sitruunan kuori ja jaa se kolmeen kapeaan nauhaan. Kuumenna oliiviöljy, etikka, paprikat ja valkosipuli, sitruunan kuori pienessä kattilassa.
Valuta oliiveja tällä kuumalla seoksella niin, että ne peittyvät kokonaan. Jätä oliivien ja kannen väliin 1 cm: n etäisyys. Sulje purkki, kuluta 3 päivän kuluttua. Sellaisina niitä voidaan säilyttää 3 viikkoa jääkaapissa.
Suositeltava:
Hyödyllisiä Vinkkejä Juuston Tarjoiluun Ja Varastointiin
Herkullisia juustoja tarjoillaan lisänä mihin tahansa tilanteeseen, koska juustoa voidaan syödä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Juusto tarjoillaan alkupalana, pääruokana tai jälkiruokana. Kun teet juustoruokaa alkupalana, valinnan tulee olla enintään viisi juustotyyppiä - se riittää.
Vinkkejä Oliivien Peittaukseen
Sen lisäksi, että oliivit ovat erittäin maukkaita, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Ne ovat arvokas vitamiinien lähde - A, B, E, D, C ja K. Korkea omega-happopitoisuus tekee niistä pakollisen tuotteen pöydällä. Monet ovat kokeilleet mielipidettä siitä, että kotitekoiset marinoidut oliivit ovat monta kertaa maukkaampia kuin kaupassa myydyt.
Vinkkejä Sokerin Varastointiin
Sokeri on ollut ihmisten tiedossa vuosisatojen ajan. Se on valmistettu sokeriruo'osta, vaahterasiirapista, sokerijuurikkaasta. Sokeri voi olla sokerikiteiden muodossa tai suurina paloina. Sokeria säilytetään parhaiten ilmatiiviissä astioissa.
Vinkkejä Simpukoiden Pakastamiseen Ja Varastointiin
Simpukat ovat suosituimpia mereneläviä, ja simpukatilojen ansiosta niitä voidaan kuluttaa talvella. Kaikissa tapauksissa on parasta syödä ne tuoreina ja hyvin puhdistettuina, mutta monissa tapauksissa se on mahdotonta. Tästä syystä annamme sinulle vinkkejä simpukoiden säilyttämiseen pakastamalla ja säilykkeillä:
Vinkkejä Yrttien Ja Mausteiden Varastointiin
Jokaisen kotirouvan on erittäin tärkeää oppia säilyttämään yrtit ja mausteet oikein. Tämä tarkoittaa paitsi ymmärtämistä, mihin astioihin tai kirjekuoreihin ne säilytetään, jotta niiden aromi ei haalistu, vaan myös oppimista kuivaamaan tai pakastamaan ne.
