Etiketti Punaviinin Tarjoiluun Ja Kulutukseen

Etiketti Punaviinin Tarjoiluun Ja Kulutukseen
Etiketti Punaviinin Tarjoiluun Ja Kulutukseen
Anonim

Mikään ei ole rentouttavampaa ja rentouttavampaa kuin lasillinen punaviiniä pitkän ja kovan päivän jälkeen ja hyvä kirja toisaalta. Sinulla on hieno lepo, jopa vain kaksi tuntia, ja unohdat säännölliset työongelmat.

Mutta viinin nauttimiseksi on hyvä tietää, mikä on punaviinin kulutuksen etiketti. Kuinka ja kuinka paljon lasiin laitetaan, mikä on sen lämpötila ja mihin lasiin kaadetaan.

Viinin kulutus
Viinin kulutus

Kaikki tämä antaa meille mahdollisuuden tuntea viinin täysi ilo, tuntea kaikki siihen upotetut tuoksut.

Punaviinilajikkeita on monia, joista useimmilla on omat sääntönsä - missä lasit tarjoillaan ja missä lämpötilassa.

On myös tärkeää, kuinka kauan valittu viini on kypsynyt, etenkin dekantoinnissa ja miltä se näyttää. Mutta nyt tarkastelemme sen tarjoamisen ja nauttimisen yleisiä sääntöjä:

Ruoat punaviinille
Ruoat punaviinille

1. Tarjoilulämpötila - punaviinit jaetaan yleensä kevyisiin ja paksumpiin. Tämä on myös tärkeää - kevyempien viinien tulisi olla alhaisemmassa lämpötilassa. Paras noin 12-14 astetta. Jos kulutat paksuja raskaampia viinejä, juoman lämpötilan tulisi olla 16-18 astetta.

2. Missä lasissa tarjoillaan viiniä - Sopivin valinta lasille punaviiniä on tehdä ohuesta ja sileästä lasista, ilman kaiverruksia, kuten valkoviinillä. Tilavuuden tulisi olla noin 100 ml, ja kun täytät sen - laita viiniä vain puoleen lasiin. Lasin jakkarat ovat vakiona - 4–5 cm, lasin muoto on pyöreämpi kuin valkoviinien.

Peli punaviinillä
Peli punaviinillä

3. Kuinka tarjoilla viiniä oikein - Viini on avattava aikaisemmin, jotta se voi hengittää hyvin. Kuppi tulee sijoittaa vesikupin oikealle puolelle.

4. Kuinka pitää kuppia - Pidä kiinni tuolista.

5. Mikä ruoka sopii punaviinin nauttimiseen - Jos syöt raskaampaa, rasvaisempaa lihaa, punaviini on hyvä ratkaisu. Merlot on sopiva viini naudanlihalle, täyteläisemmille ja rasvaisemmille ruoille sekä kuiville alkupaloille se sopii myös sinihomejuustoon.

Cabernet on kevyempi punaviini ja soveltuu paremmin linnuille, vähärasvoisille pihveille, sienille ja jälleen kuiville alkupaloille. Viime aikoina näiden kahden yhdistelmä - merlot ja cabernet - on erittäin sopiva viini bulgarialaisiin kansallisiin ruokiin - erinomaisella maulla ja tiheydellä.

Suositeltava: