2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
1800-luvun alussa herkullisista paistetuista lihapullista, jotka tunnetaan myös nimellä Pozharski, tuli erityisen suosittuja Euroopassa. Tämän ruokalajin alkuperästä on useita versioita, ja kaikissa niissä päähenkilö on Venäjän keisari Aleksanteri I.
Yksi tarinoista kertoo kuinka keisarin vaunu rikkoi yhdellä kävellessä Pietarin läheisyydessä. Hän ja hänen seurueensa joutuvat odottamaan läheisessä Torzhokin kaupungissa entisen kuljettajan Pozharskin majatalossa. Yksi keisarin toiveista oli syödä naudanlihan lihapullia. Valitettavasti majatalolla ei ollut pyydettyä lihaa, eikä kenraaliadjutantti halunnut kuulla kielteistä vastausta.
Huolestunut omistaja päätti huijata päästäkseen tilanteesta ja valmisti kanan lihapullia. Onneksi hänelle ja hänen yllätyksekseen Aleksanteri I piti heistä kovasti, joka käski valmistaa astian myös hänen keittiössään. Ja onnekas majatalo sai kunnollisen palkkion.
Sanotaan myös, että taito valmistaa herkullisia Pozharsky-lihapullia hän ja hänen tyttärensä saivat ranskalaiselta, joka jäi majataloonsa, mutta ei voinut maksaa oleskelustaan ja ruoastaan. Kiitokseksi hänen vieraanvaraisuudestaan hän antoi reseptin kana-lihapullista, jotka on valmistettu kotona Seinen lähellä.
Myöhemmin majatalon omistaja laajensi liiketoimintaansa ja asetti kirjeen majatalonsa Pozharskin, keisarillisen majesteettinsa tuomioistuimen toimittajan, sisäänkäynnin yläpuolelle. Myöhemmin, vuonna 1811, hän rakensi hotellin, jossa oli ravintola, jossa hän tarjosi lihapullia. Pääkaupungin vieraille on tullut perinne vierailla ravintolassa kokeilemaan kuuluisia Palo lihapullia.
Venäläisten asiakkaiden lisäksi myös ulkomaiset matkailijat vaikuttivat heidän makuunsa. Saksalainen Hahern, joka seurasi sitten oranssin prinssi Aleksanteria hänen vuoden 1839 Venäjän-kiertueensa aikana, kertoo kirjoituksissaan: Meillä oli aamiainen Torzhokin pikkukaupungissa, mikä teki miellyttävän vaikutelman lihapullista kuuluisasta majatalosta. Hänen maineensa on ansaittu.
Riippumatta tämän ruokalajin ulkonäön todellisesta tarinasta, emme voi jättää huomiotta sitä tosiasiaa, että ne ovat yksi harvoista ruokalajeista, jotka Aleksanteri Sergejevitš Pushkin itse laulaa runollisissa versoissa. Tutkijoidensa ja elämäkerransa mukaan hän matkusti useita kertoja reitillä Pietari-Moskova ja pysähtyi Torzhokin kaupungeissa. Pysyessään kuuluisassa majatalossa hän kokeili kuuluisaa lihapullia, ja niistä puolestaan tuli inspiraatio runolle, joka oli tarkoitettu hänen hyvälle ystävälleen Sergei Sobolevskylle.
Suositeltava:
Tofu - Soijajuusto, Jolla On Erilainen Maku
Tofu (soijajuusto) on valmistettu rasvattomasta soijamaidosta. Se sisältää paljon vettä, vähän rasvaa, ei kolesterolia ja paljon enemmän proteiinia kuin muut kasvituotteet. Tofu on hämmästyttävä tuote, jolla ei ole omaa makua ja joka imee helposti muita makuja ja aromeja.
Ylellisimmät Elintarvikkeet: Donitsi, Jolla On Kultainen Maku
New York on ainoa paikka maailmassa, jolla on rohkeutta myydä kullan munkkeja, joiden arvo on 100 dollaria. Tämän idean alkuperäinen alkuperä on kuitenkin peräisin jostakin Kanadasta. Viime vuonna enimmäkseen kahvia ja munkkeja myyvän ravintolan omistaja loi tämän erityisen karaatin, joka oli peitetty 24 karaatin kullalla.
Intohimoinen Hedelmä: Intohimoinen Hedelmä, Jolla On Upea Maku
Huolimatta siitä, että tänään hyllystämme löytyy monenlaisia hedelmiä, jotka olivat aiemmin meille eksoottisia, jotkut niistä ovat edelleen epätavallisia ja käsittämättömiä. Yksi tällainen hedelmä on intohimoinen hedelmä. Monet ihmiset ovat löytäneet sen mehujen, jogurtin ja muun ainesosaluettelosta.
Durian: Hedelmä, Jolla On Helvetin Haju Ja Jumalallinen Maku
Duriania kutsutaan usein hedelmien kuninkaaksi. Se maistuu erittäin hyvältä - se maistuu munakastikkeelta vaniljan ja papaijan kanssa. Poikkeuksellinen maku, mutta haju on toinen tarina. Durianin vihreät hedelmät tuoksuvat tuoreelta ruoholta.
Viski - Vanha Kulta, Jolla On Maku Lomasta
Se ei koskaan mene tyyliltään, vaikka se ei ole muotivirtausten kärjessä. Se ei ehkä ole ilmeistä, mutta se on aina jonnekin lähellä - vain siinä tapauksessa, kaikissa tilanteissa ja missä tahansa tuulella. Sen ainutlaatuinen maku ja hohdokas väri luovat juhlallisen tunnelman vain pienellä siemauksella.
