2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Valmis pizzataikina on erittäin helppo varastoida - sitä voidaan säilyttää sekä jääkaapissa että pakastimessa. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää, sitten se alkaa menettää joustavuutensa eikä sitä voida käyttää.
Valmiiksi valmistettu taikina palloksi kääritään nailoniin tai läpinäkyvään kalvoon tai asetetaan kulhoon ja peitetään nailonilla. Kun varastoit pizzan taikinaa pakastimeen, sinun on muodostettava palloja, joista kukin riittää pizzan valmistamiseen.
Jokainen pallo on kääritty nailoniin. Taikinan sulattamisen jälkeen sitä käytetään yleisimpänä tuoreena taikinana. Sitä säilytetään pakastimessa noin puoli vuotta.
On parasta olla säilyttämättä taikinaa yli kahden tai kolmen päivän ajan jääkaapissa. Mitä kauemmin varastoit taikinaa, sitä enemmän se menettää joustavuutensa ja alkaa muuttua hauraaksi. Kun taikina on poistettu jääkaapista, on hyvä suihkuttaa se muutamalla tipalla vettä ja vaivata se uudelleen. Jos se rikkoutuu vedestä huolimatta, on parempi heittää se pois.
Lopputuotteen laatu riippuu taikinan varastointimenetelmästä. Taikina säilytetään parhaiten noin 18 asteen lämpötilassa, mutta se sopii vain muutaman tunnin säilytykseen. Tätä voidaan käyttää vain, jos taikina on pakattu kosteutta kestävään tai ilmatiiviiseen astiaan.
Taikina ei pidä olla kuivattu, joten sitä ei suositella säilyttämään hyvin lämpimänä. Samaan aikaan taikinan liiallista kostumista ei pitäisi sallia, koska liiallinen kosteus menettää hyvät ominaisuutensa ja muuttuu käyttökelvottomaksi.
Lehtileipä varastoidaan täydellisesti pakastimeen, mutta sulatuksen jälkeen pakastamista ei suositella. Kun se on pakastettu toisen kerran, sitä on vaikea muotoilla sulatuksen aikana eikä se turpoaa paistamisen aikana.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Taikinaa
Pastanvalmistuksella on oma mestaruutensa. Joskus reseptit eivät ole yhtä monimutkaisia kuin tuotteet, mutta vaivaamista tai tarkkaa nousuaikaa jne. On enemmän voi taikina se ei vie niin paljon aikaa tai mitään erityistä valmistelua. On hyvä seurata tuotteita tarkasti reseptin mukaan, varsinkin jos valmistat sitä ensimmäistä kertaa.
Tehdään Höyrytettyä Taikinaa
Nimestään on selvää, että tämä taikina saadaan höyryttämällä taikina. Tekniikka sen valmistamiseksi ei ole monimutkaista, mutta sitä on noudatettava, jotta se saadaan hyväksi. Höyrytetty taikina muuttuu pörröiseksi ja onnistuu myöhemmin turpoamaan juuri sen valmistuksen aikana saadun höyryn takia.
Kuinka Valmistaa Keitettyä Ja Höyrytettyä Taikinaa
Keitetty taikina Kokit pitävät keitettyä taikinaa maagisena. Tämä johtuu siitä, että se on kevyin ja ilmavin taikina, josta valmistetaan sämpylöitä, tolumbichki, eclairs, perunoita jne. Se on erittäin helppo valmistaa ja on monien kotiäidien suosikki.
Kuinka Säilyttää Ja Säilyttää Suolaheinä?
Suola kuuluu Lapad-perheeseen ja on hyvin lähellä pinaattia ja telakkaa. Sitä aliarvioidaan ansaitusti, koska se on erittäin maukas ja terveellinen ruoka. Suolan terveyshyödyt eivät ole yksi tai kaksi. Tämä lehtivihannes parantaa näköä, hidastaa ikääntymistä, vähentää iho-ongelmia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa ruoansulatusta.
Kuinka Tietää Hyvä Avokado Ja Kuinka Säilyttää Se
Avokadot sisältävät runsaasti kertityydyttymättömiä happoja, jotka auttavat sinua torjumaan vartalon rasvaa, mikä puolestaan aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, proteiinia, B6-, K- ja E-vitamiineja.
