Joulukannan Perinne

Sisällysluettelo:

Joulukannan Perinne
Joulukannan Perinne
Anonim

Joulun kanto tuli esiin Napoleon I: n outojen päähahmojen vuoksi. Hän päätti antaa hyvin outon määräyksen - kaikki ranskalaiset sulkivat savupiippunsa, jotta he eivät sairastu. Tietysti kaikki noudattivat määräystä, mutta tämä tarkoitti sitä, että ranskalaiset perheet eivät pystyneet sytyttämään joulukuusta takkaan ja tuntemaan joulua. Ranskalaisten jouluaatto on itse asiassa Bûche de Noël.

Ranskalaiset kondiittorit ovat löytäneet ratkaisun ongelmaan - nimittäin joulun kannon kanssa. Tämä on itse asiassa kakku, jolla on tarkka kannon muoto pienennetyssä koossa. Ajatuksena oli saada joulukuusi jokaiseen taloon, vaikkakaan ei takkaan.

Tiedät, että jouluaatto on hedelmällisyyden ja terveyden symboli, ja tästä syystä konditorien idea otettiin hyvin vastaan. Perheet onnistuivat jälleen kokoontumaan jouluaattona. Näin kukin teistä voi tehdä joulukannun, ja vaikka sinulla ei olisikaan takkaa kotona, tuntekaa jouluaaton lämpö taas.

Joulurulla - kanto

Tarvittavat tuotteet: 4 munaa, 75 g jauhoja, 100 g jauhettua sokeria, 2 rkl kaakaota, 1 tl leivinjauhetta, ripaus suolaa

Valmistusmenetelmä: Nämä tarvitsemasi tuotteet ovat suojen valmistelu. Vatkaa munat sokerin kanssa noin 10 minuuttia sekoittimella. Tavoitteena on sulattaa sokeri ja saat mukavan munakastikkeen. Lisää sitten esiseulotut jauhot, leivinjauhe ja kaakao ja sekoita hyvin. Älä unohda suolaa.

Koelda-tähti
Koelda-tähti

Sekoita hyvin ja kaada suorakulmaiseen lokeroon, jolle olet aiemmin asettanut kotitalouspaperia. Laita vaahtokarkit esilämmitettyyn 200 asteen uuniin. Paista noin 10-12 minuuttia. Kun suo on poistettu, sinun on käännettävä se toiselle paperille, joka on ripoteltu sokerikiteillä.

Kun se on vielä lämmin, rullaa se ylös ja anna sen jäähtyä. Sitten voit avata sen ja levittää sitä seuraavalla voiteella.

Tarvittavat tuotteet kantokermalle: 2 munankeltuainen, 150 g tummaa suklaata, 125 g voita, 150 g maitoa, 4 rkl jauhettua sokeria, 3 rkl rommia

Valmistusmenetelmä: Sulata suklaa vesihauteessa lisäämällä maito ja munankeltuaiset. Tavoitteena on, että kerma sakeutuu, minkä jälkeen sinun pitäisi antaa sen jäähtyä. Voin tulee olla hyvin pehmennettyä ja lyötyä yhdessä sokerin kanssa. Lisää vähitellen suklaata tähän seokseen - lusikka lusikan jälkeen, sitten alkoholi.

Kerma on valmis ja on aika levitä suolle, sitten kääriä uudelleen samalla tavalla. Levitä sulaa suklaata kannon päälle ja tee haarukalla viivat muistuttamaan sinua todellisesta puusta.

Suositeltava: