2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pierniki (Piparkakut) ovat makeita, jotka on valmistettu kovasta tummanruskeasta taikinasta, joka on valmistettu vehnän ja vehnäjauhojen, maidon, munien, karamellisoidun sokerin, hunajan seoksesta, voimakkaasti kanelilla, inkiväärillä, neilikalla, kardemummalla, aniksella ja laventelilla.
Nimi piernik tulee vanhasta puolalaisesta sanasta pierni, so. Helmikuu Puolassa perustettiin ensimmäinen näiden joulueväisten työpaja Krakovaan.
Lävistykset valmistetaan pieninä ja suurina kakkuina, ne on usein lasitettu suklaalla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä, ja keskellä ne täytetään marmeladilla, maapähkinävoidella tai marsipaanilla. Ne leivotaan myös kakkukakkujen muodossa runsaalla marmeladilla täytettä varten. Koristeluun käytetään lasitteita, hedelmähilloa tai suklaa-sokeri-marsipaani täytettä.
Kerran mukana taikina makealle Piernikille, on jätettävä kylmään käymään. Teollisessa tuotannossa taikinan kypsyminen voi viedä useita viikkoja, ja kotitekoisten joulun piparkakkujen taikina tulisi valmistaa kuukautta ennen lomaa.
Höyhenpeitteet ovat perinteisiä Hanan leivonnaisia. Ne symboloivat heidän menestystään ja kontaktejaan maailmaan. Alun perin se oli ylellisyyttä mausteiden ja kuivattujen hedelmien tuontihintojen vuoksi.
Laiturien paistamisen perinne on säilynyt Bremenissä, Monacossa, Nürnbergissä, Amsterdamissa, Liege, Ostendissa, Klaipedassa ja Puolan kaupungeista - Gdanskissa, Torunissa, Szczecinissä. Torunissa 1700-luvulla paistettiin kuuluisat Katarzynit, joita verrattiin laadullisesti kaikkialla Euroopassa tunnettuihin Nürnbergin laitureihin. Stettiner Peperkoken paistetaan Szczecinissä Saksassa ja Neisser Konfekt Nisissä. Tšekin tasavallassa höyhenpeitteinen kaupunki on Pardubice, jonka lähellä / rabissa / sijaitsee museo Laiturien talo.
Vientituotteena, joka lähetetään syrjäisiin osiin maailmaa, höyhenpeitteet on suunniteltu kestämään pitkä matka. He ovat kestävyytensä velkaa toisaalta käytetyille mausteille ja toisaalta niiden kuivuudelle ja kovuudelle. Niitä voidaan säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa muutaman kuukauden ajan.
Puolassa XVII-luvulla laiturit joita myydään apteekeissa tehokkaana lääkkeenä moniin sairauksiin. Monissa maissa ne ovat olleet vaurauden ja korkean sosiaalisen aseman symboli.
Vasta 1800-luvulla he ilmestyivät maaseudun kodeissa. Tuolloin he jopa tulivat morsiamen myötäjäiseen taikina laiturille ja hyytelölihaliemi rosół-vihanneskeiton valmistukseen. Murskatut laiturit ovat olennainen osa vanhaa puolalaista kastiketta.
Suositeltava:
Munien Koputtamisen Perinne
Pääsiäinen on kirkkain päivä, jolloin koko kristillinen kirkko juhlii Kristuksen ylösnousemusta. Maalatut munat ovat tärkeä osa lomaa, ja päivät, jolloin ne maalataan, ovat torstai ja lauantai. Älä koskaan maalaa munia perjantaina, koska tämä on surullisin päivä - päivä, jolloin Jeesus ristiinnaulittiin.
Värikäs Suola - Bulgarian Herkullinen Perinne
Puutarhan ja metsän suolaisen, sarviapilan ja mustapippurin maku ja tuoretta tuoreiden yrttien ja yrttien hurmaava aromi - tämä on tuoksu värillinen suola , mutta se on myös Bulgarian haju. Tuoksu, jonka annamme muistoksi ulkomaalaisille ja jota pidämme matkalaukussa, on joskus ainoa yhteys Isänmaan kanssa.
Teetä Perinne
Teetä juo perinne eri puolilla maailmaa Kiinasta, tarkemmin Yunnanin maakunnasta, Lijiangin kaupungista, joka sijaitsi Silkkitien alussa. Teereitti alkoi kaupungin keskusostoskeskuksesta, jossa määritettiin teen laatu. Siellä muodostettiin asuntovaunut, jotka menivät eri maihin.
Kaunis Kannun Kukka, Josta He Valmistavat Makean Herkun
Outoa, eikö niin, mutta Perun kannusta he valmistavat makean herkun, ja Andeilla he valmistavat juuret. Trooppisen kukan kasvitieteellinen nimi tulee kreikkalaisesta kannasta ja tarkoittaa ruokoa. Kauniin kasvin varret ovat yhtä kuivia kuin ruokon varret.
Näyttely Esittelee Sokerin Ja Makean Kiusauksen Historiaa
Houkutteleva museonäyttely Sweet Vices and Memories, joka avattiin 24. lokakuuta Etar-arkkitehtonisessa ja maantieteellisessä kompleksissa, esittelee sokerin ja makean kiusauksen historiaa Gorna Oryahovitsasta. Näyttelyn järjestää Gorno Oryahov -museo, ja se vierailee Gabrovo Etarissa tammikuun 2015 loppuun asti arkkitehtonisen ja maantieteellisen kompleksin 50-vuotisjuhlan kunniaksi.
