2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuskin on suositumpaa bulgarialaista kansallista ruokaa kuin kypsät pavut, riippumatta siitä, onko se valmistettu keittona, muhennoksena vai vuoka ja onko se laiha vai liha. Se on yksi ruoanlaitossa yleisimmin käytetyistä palkokasveista, mutta valitettavasti, jos sitä ei valmisteta kunnolla tai käytetään vääriä mausteita, pavut voivat nopeasti häiritä sinua.
Vähintään suosittu ruokalaji on vihreistä papuista valmistettu, joka, toisin kuin kypsä, on paljon pehmeämpi ja lempeä ruoansulatuskanavalle. Tässä on tärkeää tietää vihreiden ja kypsien pavun maustamisesta, jotta et yllättäisi rakkaitasi tai vieraasi:
- Suolan lisäksi perinteiseen bulgarialaiseen kypsään pavuun lisätään minttua. Se voi olla sekä tuoretta että kuivattua;
- Kun valmistat papukeittoa tai papumuhennosta, lisää tomaatteja, tuoreita tai kuivattuja paprikoita tai paprikaa
- Jotkut kotiäidit, jotka valmistavat papukeittoa tai pavun muhennosta mintun lisäksi, lisäät astiaan ja suolaisia. Yhdistelmä on melko miellyttävä ja tuoksuva;
- Vihreisiin papuihin lisätään mausteita, kuten valkosipulia ja tilliä. On erittäin asianmukaista laittaa tomaatit, olivatpa ne vihreitä papuja keitossa tai muhennoksessa;
- Muista lisätä suolaa ja pippuria vihreisiin papuihin. Jos teet paistettua, voit myös lisätä pippuria yhdessä jauhojen kanssa, mutta ole varovainen, ettet polta sitä;
- Hienoksi leikattu tuore persilja sopii hyvin myös kypsille pavuille muhennossa tai keitossa, mutta jos valmistat pavut salaattia varten, voit improvisoida millä tahansa tuoreella maustella, kuten oreganolla, timjamilla ja tillillä;
- Kun valmistat vähärasvaisia ruokia vihreillä tai kypsillä pavuilla, on hyvä lisätä niihin vähän rasvaa, mieluiten voita tai oliiviöljyä;
- Tuoreisiin ja kypsiin papuihin voidaan lisätä perinteiset keiton juuret, nimittäin selleri, pala palsternakkaa, porkkanaa ja persiljaa;
- Monissa kansallisissa keittiöissä pavunruokiin lisätään murskattujen sinapinsiementen, korianterin ja kuminan seos;
- Korianteri sopii erityisen hyvin vihreiden papujen keittämiseen. Yhdistetään kuminan, inkiväärin ja paprikan kanssa;
- Tuoreista tai kypsistä pavutuotteisiin monet kotiäidit lisäävät tarragonia, joka tunnetaan myös nimellä taros.
Suositeltava:
Oikeat Vinkit Lihamehun Valmistamiseen
Lihamehua, joka vapautuu pannulla lihaa, siipikarjaa, riistaa paahdettaessa, käytetään suoraan kastikkeena lihan paistamiseen tai lisätään lihaliemestä valmistettuihin kastikkeisiin. Lihamehun valmistaminen edellyttää suurempaa huolellisuutta.
Oikeat Elintarvikkeet Vatsan Puhdistamiseen
Jokaisen ihmisen keho tarvitsee vieroitusta vähintään kerran vuodessa. Vatsan puhdistus toksiineja suositellaan, jotta keho voi toimia kunnolla ja sujuvasti. Tällä tavoin suoliston peristaltiikka paranee, immuniteetti lisääntyy, aineenvaihdunta normalisoituu ja organismi vapautuu haitallisista aineista.
Sopivat Mausteet Vihreille Papuille
Mausteet ovat olennainen osa jokaista ruokalajia. Niiden puute tuntuu aina samoin kuin niiden liiallinen käyttö. Yhdistämme useimmat hajut tiettyihin ruokiin, mutta aina on mahdollisuus kokeilla. Vihreän pavun muhennos on ruokalaji, joka on erittäin suosittu leveysasteillamme.
Oikeat Mausteet Riisille
Voidakseen olla riisi ei ole vain herkullista , mutta myös tuoksuva, auttaa erilaisia mausteita. Valmista seos itse, sopii keitettyyn riisiin . Sekoita yksi ripaus seuraavista mausteista: murskatut neilikka, inkivääri, kardemumma, kaneli, kurkuma, kumina, mustapippuri, fenkolinsiemenet, valkosipulijauhe, cayennepippuri ja suola.
Sopivat Mausteet Pavuille Ja Papuille
Herkullisen ruokalajin salaisuus ei ole vain toliinin käsittelyn kesto, vaan myös mausteet ja niiden määrä. Tiedät, että mistä tahansa pitkään matalalla lämmöllä keitetystä astiasta tulee erittäin maukasta. Usein kuitenkin tuntuu tietyn hajun puute, joka voi pilata koko syömisen nautinnon.
