2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Diabeetikot tarvitsevat tasapainoisen ruokavalion, joka sisältää kaikki ruokaryhmät ja runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Kaikki hedelmät ja vihannekset eivät kuitenkaan sovi. Jotkut heistä nostavat verensokeritasoa hyvin nopeasti, joten on suositeltavaa sulkea diabeetikko valikosta.
On suositeltavaa valita hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät enemmän fruktoosia kuin sakkaroosi, koska se imeytyy hitaammin ja verensokeri nousee hitaammin. Syö niin paljon kuin mahdollista kuorimattomia hedelmiä ja vihanneksia, jotta voit ottaa kuoressa olevat kuidut.
Niiden imeytyminen on hyvin hidasta ja seurauksena verensokeritaso nousee vähitellen. Kuitupitoinen ruokavalio sisältää hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät kuitua, täysjyvätuotteita, papuja, bataattia, kauraa, kesäkurpitsaa, appelsiineja ja rusinoita, mikä auttaa vähentämään insuliiniannosta 25 prosenttia.
Vihannekset tulisi syödä tuoreita, kevyesti haudutettuja, paahdettuja tai grillattuja. Vältä säilykevihanneksia, koska ne sisältävät suuria määriä natriumia.
Diabeetikoille sopivia ovat: parsa, parsakaali, palkokasvit ja bambu-idut, ruusukaali, porkkanat, kukkakaali, kurkut, pinaatti, nauri, sienet, selleri, kesäkurpitsa, tomaatit ja kuumat paprikat. Kaikki muut lehtivihannekset, jotka eivät sisälly luetteloon, ovat myös hyödyllisiä.
Seuraavia hedelmiä suositellaan: omena, mustaherukka, mustikka, greippi, appelsiini, päärynä, mansikka, papaija, kiivi, viikuna ja vesimeloni (vaikka se sisältää hiilihydraatteja, korkea vesipitoisuus kompensoi korkean glykeemisen indeksin).
Joten jos sinulla on diabetes, älä vältä hedelmiä. Niillä on samat edut kuin vihanneksilla, niissä on runsaasti kuitua, vitamiineja ja ne ovat luonnollinen antioksidantti.
On tärkeää syödä hedelmiä ja vihanneksia pieninä annoksina vähintään viisi kertaa päivässä.
Suositeltava:
Ummetukseen Sopivat Hedelmät Ja Vihannekset
Kun kärsit ummetuksesta, on tärkeää valita elintarvikkeet, jotka voivat lievittää oireitasi. Parasta tähän ovat hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät suuria annoksia ravintokuitua. Kaikessa tässä on hyvä asia, että useimmat tämän ehdon täyttävät elintarvikkeet, kuten hedelmät ja vihannekset, ovat todella terveydellesi.
Leivonnaisille Sopivat Vihannekset
Olemme tottuneet käyttämään vihanneksia salaatteihin, lisukkeisiin tai pääruokiin, mutta ne sopivat hyvin myös herkullisten ja terveellisten jälkiruokien valmistamiseen. Voit yrittää yllättää rakkaasi uudella ja tuntemattomalla ruokalajilla, joka tekee heistä vaikutuksen.
Mitkä Vihannekset Ja Tuotteet Sopivat Hyvin Korianterin Kanssa?
Korianteri on ollut ihmiskunnan eduksi muinaisista ajoista lähtien. Historia osoittaa, että sitä viljeltiin jo 5000 eKr. Mutta tähän mennessä korianteria on tarkasteltu paljon kiistojen ja äärimmäisten kantojen alla. Avain on sen nykyaikaisen nimen alkuperässä, joka on peräisin kreikkalaisista "
Sopivat Vihannekset Kaloille
Kala sopii hyvin useimpien vihannesten kanssa. Herkullisen kalaruoan valmistamiseksi voit käyttää joko yhtä vihannestyyppiä tai useiden yhdistelmää. Kaloille sopivia ovat esimerkiksi tomaatit, riisi, kesäkurpitsa, porkkanat, paprikat, munakoisot, sipulit ja monet muut.
Lohelle Sopivat Vihannekset
Yksi herkullisimmista omega-3-rasvahappojen lähteistä - lohi, on erittäin terveellinen valinta lounaaksi tai illalliseksi. Olipa säilyke tai jäädytetty, tämä kala ei vaadi kauan valmistelua. Lisäksi lohi on erittäin dieettituote. Ei monet ruoat menevät hyvin tämäntyyppisten kalojen kanssa.
