2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Öljy on suosikki osa nuorten ja vanhojen ruokalistaa ja on paljon terveellisempää ruokaa verrattuna margariiniin. Voi on yleensä maukas tuote, joka saadaan käynyt kermavaahdosta tai suoraan ja useimmiten lehmänmaidosta.
Termiä öljy käytetään myös kasvirasvoissa, kuten maapähkinäöljyssä, rypsiöljyssä, kookosöljyssä ja muissa.
Ainekset / 100 g voita:
Rasvojen kokonaismäärä 81 g
Tyydyttynyttä rasvaa 51 g
Yksityydyttymätön
rasva 21 g
Monityydyttymättömät rasvat 3 g
Kalorit: 717 kcal
Savupiste: 177 ° C
Mikä tekee voista paremman?
Voi on suussaan olevan runsaan kermaisen maunsa ja maunsa vuoksi, jota mikään muu tuote ei voi lähestyä, ja se on ensisijainen rasva, jota voidaan käyttää melkein mihin tahansa kulinaarisen taiteen valmistukseen. Tämä sisältää kaiken kastikkeesta leivontaan. Voin sulamispiste on sama kuin suussasi oleva lämpötila.
Suolainen tai suolaton voi
Jotkut supermarketeista saatavissa olevissa öljyissä on pieni määrä suolaa säilöntäaineena. Useimmissa tapauksissa on hyvä ostaa suolatonta voita. Yleensä on aina hyvä hallita kuinka paljon suolaa menee ruokavalioon.
Käytä leivonnassa suolatonta voita. Syynä tähän on, että suola mädättää gluteenia jauhoissa. Reseptin onnistumisen varmistamiseksi on parasta välttää ylimääräisen suolan lisäämistä.
Ruoanlaitto voin kanssa
Kuumennettuna öljy kehittää sen suuren maun, kun maidon kiintoaineet (proteiinit ja sokerit) karamellisoituvat. Kun öljyä käytetään keittoaineena, se täydentää ja parantaa sen kanssa kypsennetyn ruoan makua.
Kiehumispiste öljyä
Vaikka sen maku on erittäin arvokas, sillä on myös haittoja voilla keitettäessä. Esimerkiksi sen kiehumispiste on alin minkä tahansa muun tyyppisestä rasvasta. Hänelle tämä piste on noin 180 astetta.
Yhteenvetona voidaan todeta, että meidän on aina valittava laatuvoita, jotta voit nauttia herkullisista ja terveellisistä aterioista, olipa se sitten monimutkainen kakku tai yksinkertainen viipale voita ja hilloa.
Suositeltava:
Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää Steviasta
Stevia tulee Stevia rebaudiana -kasvista, joka kuuluu krysanteemiperheeseen, Asteraceae-alaryhmään. Ruokakaupasta ostamasi stevian ja stevia jota voit kasvattaa kotona. Ruokakaupan hyllyillä olevat Stevia-tuotteet eivät sisällä koko kasvin lehtiä.
Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää Espanjalaisesta Viinistä
Espanjaa voidaan kuvata muutamalla sanalla - hyvä sää, hämmästyttävä keittiö, ystävälliset ihmiset, rikas kulttuuri, perinteet, jännittävä historia, monipuolinen luonto ja tietysti - upea viini. Espanja on maa, jossa viinitarhoja on eniten - yli 1 154 000 hehtaaria.
Keltaiset Teet - Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää
Teeperinteet, joita noudatetaan Aasian maissa ja erityisesti Kiinassa ja Japanissa, ovat jotain pyhää. Itse tuntemus liittyy kuitenkin heihin teetä , teetyypit, sopivat astiat ja säännöt, joita noudatetaan sen valmistuksessa. Kiinalaiset, joita pidetään teen ja teeseremonioiden todellisina "
Kahvi Ja Antioksidantit - Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää
Mielipiteet kahvista vaihtelevat huomattavasti - toisten mielestä se on terveellistä ja energistä, kun taas toisten mielestä se aiheuttaa riippuvuutta ja haittaa. Silti, jos todisteet otetaan huomioon, suurin osa kahvia ja terveyttä koskevasta tutkimuksesta pitää sitä hyödyllisenä.
Kreikkalaiset Ruokaperinteet - Kaikki Mitä Sinun Tarvitsee Tietää
Aivan mainitsemalla Kreikkalaista ruokaa , edes hienostuneimmat gourmet -miehet vievät henkeään. Kreikan keittiö on varmasti terveellistä, ravitsevaa ja samalla vaatimaton. Lisäksi kreikkalaiset kulinaariset taikurit tietävät, miten useimmat näennäisesti tavallisista tuotteista tulee kirkkaiksi ja tuoksuviksi kulinaarisen taiteen teoksiksi.
